米线店也可以开的如此“高大上”

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1、www.cqyll888.com『重庆友乐乐机械』WWW.CQYLL888.COM　　登陆【重庆友乐乐机械】查询价格米线店也可以开的如此“高大上”米线，味道鲜美、价格实惠，是很多市民特别喜欢的一种美食.但是不卫生米线的屡屡曝光让我们对米线心怀忐忑，也让一些米线生意创业者望而却步。今天就跟着友乐乐记者来看看别人是怎么经营米线店的：小产品，并不意味着普通低端。一碗米线可以做得高大上。旺米线店是重庆一家生意火爆的米线店，两年来从一家店开至第五家分店，他是怎么做到的呢？我们到店里来看一看。这是一家按西餐厅规格装潢的米线店，菜单上有三十多种不同口味的米线，价格在二十到四十元不等。

2、不免让人好奇，这里的米线凭什么比市价高出一半以上“我们就是要和路边店面区别开来，走高端路线，所以只开在商场内。”店老板这样告诉记者，“消费者初看价格可能会觉得贵，但我们提供的是干净舒适的环境和更加健康、有品质保证的食物。”总结起来，旺米线的标准化分三个方面：一是注册商标，；二是中央厨房的建立；第三点，引入标准化服务，这是通过“挖”其他快餐品牌的管理人才实现。提供完高端的食材和大气的服务，如何上档次，老板手上还有一张科技牌。在旺米线大坪店门口，一台黄色的自助点餐机器十分醒目。老板向记者演示了操作流程，首先选择留店或者外带，拉菜单点餐，然后刷银行卡，分分钟搞定。“这套系统目

3、前我们是国内第二家使用的，也是首次在大坪店试用，马上还将开通支付宝和微信支付的功能。“洋气”点餐后，取餐的方式也不一般。没有服务员叫号，只有一个叫做“飞盘”的小圆盒。老板介绍，“飞盘”是从韩国引进的，它的功能就是提醒取餐。每笔订单对应一个飞盘，就像一个电子号码牌。食物做好后，服务员只需要在柜台前发出信号，客人的飞盘就会发出红光并启动闹钟，提醒取餐。“科技手段其实也是标准化的一部分。”老板总结，“所有的标准化制作和服务都是为了更好地走出去，我们的目标就是要打造高端快餐品牌，把一碗小米线做成大品牌。”怎么样，看过之后又没有对你有所启发？只要你敢想没有什么做不到，友乐乐机械全

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5、1.国内首创无明矾铺浆式直条切割粉丝粉条生产工艺，让百姓吃上安心的粉丝。粗粮细吃，吃的是健康，吃的是时尚。食品权威人事一致认为，杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪最具有发展前途的朝阳产业，值得投资的项目。老百姓对绿色杂粮食品需求以每年30%的速度递增，生产利润丰厚。2.该机坚固耐用，无易损件，所用板材3毫米以上，纯正无缝钢管，螺旋曲轴用碳钢精车，光滑易清洗，工作后用水一冲即掉、不分季节，任何天气均可生产，即使阴雨连绵天也可生产，生产出来的粉条如果在气温低的季节，几天半月堆在一起也没问题，没有一点影响。3.现代新型一步成型米粉机打破了传统米粉生产易断条、难松丝的

6、技术难题。解决了米粉机一步成型技术不能保持其生产性能稳定的技术难题，属目前全球领先产品。4.米粉就是日常生活中所食用的大米，经精细加工而成的一种米制品。或许很多北方人不曾吃过米粉，甚至不曾见过米粉，然而对于南方人来说，米粉再熟悉不过了，传统手工制作米粉是一个繁杂的工序，高效米粉机的诞生，米粉的制作加工实现了质和量上的突破飞跃。生产出的米粉具有洁白鲜嫩、可口爽滑以及食用方便等特点。米粉食法多样，可炒、煮、烫、蒸。米粉源自于广东的沙河镇，是广东的特色美味小吃。米粉的名目繁多，有粉丝、米粉、米粉等多种叫法，统称粉丝。二.产品用途该机为新型多功能节能型米粉米线机械，可以大米、面

7、粉、玉米粮食等为原材料，不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、各种杂粮粉丝等，多种食品，而且每种食品厚薄粗细等规格可根据需要任意调整，真正做到一机多用。是小型加工厂的首选设备。三.产品特点1.多功能粉条粉丝机为自熟加热式，优点是不改变淀粉的粘结力，能出粉丝粉条、扁粉条、宽粉条。所用原料有：纯玉米淀粉、蚕豆、绿豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各种混合淀粉。2.机器工艺先进，设计合理，配备高压磨擦不间断自动升温、直接加热，确保机器操作简便运行平稳。高效节能。3.该机具有湿、鲜淀粉生产，即使淀粉有点发霉也可以使用做粉条。淀粉做粉条不用打糊，按比例加水搅拌即