补肾蔬菜种植技术五要点

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1、补肾蔬菜种植技术五要点补肾菜,学名HibiscusesculentusL.,为锦葵科(Malvaceae)秋葵属一年生草本植物.以采食嫩果为主,叶、芽和花也可供食.此品种从非洲引进,和它同科同属的还有紫秋葵.适宜在热带亚热带地区种植,我地于2001年将该品种作为特菜引种试种,并取得较好的经济效益,市场售价高达8元/kg.补肾菜以嫩果供食，它含有较多的蛋白质、维生素和矿物质，此外，秋葵还含有一种特有的粘状物质（果胶、半乳聚糖、阿拉伯树胶等混合物），其嫩果中无机盐含量、维生素C和B1的含量均高于菜豆。据介绍，食用秋葵有帮助消化，保护肝脏、

2、肠胃的功能，对胃炎、胃溃疡等有一定的疗效。秋葵的嫩果荚、嫩叶均可食用，炒、一煮、炸、汤均宜，味道鲜美。秋葵的种子是咖啡良好的代用品。花冠黄色，五瓣，基部呈暗红色，花朵直径4～8厘米，有较高的观赏价值，也可做切花用。花、种子、根还可入药。　   一、对环境条件的要求1、温度秋葵为喜温性蔬菜，种子发芽的最适温度为25度～30度，植株生长适温温度为白天28度～30度，夜间18度～20度，在高温下生长速度快，不耐低温。2．土壤秋葵根系发达，吸肥能力强，应选用土层深厚，保水保肥的壤土进行栽培。忌连作，也不宜选果菜类蔬菜作前茬。3．水分秋葵耐旱，

3、不耐涝。苗期需水量不大，特别是发芽期土壤湿度过大时，易诱发立枯病等苗期病害，但苗期缺水，土壤过分干旱，影响幼苗发育，因此,苗期宜见干见湿。植株生长盛期应适当浇水,夏季应注意排水,防止死秧。   红秋葵是黄秋葵的变种，黄秋葵又称秋葵，咖啡豆,补贤菜。开花亮丽,开花时可做盆景卖,结的嫩夹是补贤菜,结的籽熟了可做加非豆,榨黄秋葵油,种黄秋葵是一个短平快的创业项目,黄秋葵是锦葵科秋葵属中能形成嫩荚的栽培种，为一年生草本植物。可观赏,食用,原产于非洲东北部。近年来，在日本和欧美各国已成为热门蔬菜，在我国上海、广州等地也颇受人们青睐，在北方地区

4、也正在被人们重视。   黄秋葵以幼嫩蒴果为食用器官，因果形如羊角而得名羊角豆。嫩果中含丰富的维生素A、维生素B、铁、钙及一种粘性糖蛋白质，对胃炎、胃溃疡及痔瘘,阳萎等有功效，是一种很好的食疗蔬菜，具有广阔的前景。   黄秋葵有高株和矮株两种。秋葵茎高1.5米以上；直根系；茎赤绿色，圆柱形；叶掌状五裂，有硬毛，叶柄较长；花腋生、黄色；蒴果倒圆锥形，宛如羊角，有棱5~6条，种子淡黑色，球形，外皮粗，上被细毛，千粒重55．3～74．3克。    一、黄秋葵栽培形式与茬口安排   秋葵喜温暖，耐热性较强，不耐霜冻。种子发芽温度为30℃，植株生

5、长适温25~28℃。在华北地区，春季和秋季均可种植，春季露地栽培于4月下旬播种，秋季栽培6月上旬播种。栽培方式一般采用垄作穴播。          二、培育壮苗   秋葵的种植一般采用直播，早春也可在温室或阳畦育苗，待苗长到2~4片真叶时定植。   秋葵根系发达，吸肥力强，结果期长，所以要多施基肥。每亩用有机肥2000千克，逐穴施入与田土混合后，—上盖一层薄土，避免种子直接接触肥料。     秋葵种皮坚硬：播种前要先浸泡24小时左右，捞出后，在30℃下催芽，然后按穴行距50厘米×60厘米播种，每穴播种4~5粒，覆土2厘米。一般播后7～

6、8天可出苗，两片叶时间苗，去弱留强，每穴留3株；4片时定苗，每穴留2株。   三、田间管理      定植后要及时中耕松土。当株高40~50厘米时，结合中耕除草施一次肥，以有机肥和复合肥为主，并及时培土防止倒伏。以后结合苗情，隔10～20天左右施1次肥，叶色浓绿时，可少施；叶色发黄时要多施。到开花结果期，要适量增施磷、钾肥。   秋葵虽然耐旱，但也要经常保持土壤湿润，以保证生育期正常水分需要；如果遇大水要及时排涝，以免烂根。   四、采收   植株开花后10天左右即可采收，此时嫩荚长10厘米。如果采收迟了，纤维增加，品质明显下降。采收

7、宜在早晨进行，切忌用手硬摘，造成植株损伤。可用剪子等工具采收。秋葵每节都可开花结果，每株可收嫩果1～1．5千克，亩产在2000千克以上。    五、病虫害防治       黄秋葵有很强的抗病性，很少发生病害。在生产实践中，我们总结了以下防治病虫害的常用方法。   病虫害防治方法 危害秋葵的虫害主要是蚜虫和蚂蚁。可采用50％抗蚜威或50％避蚜雾可湿性粉剂2000～3000倍液，或40％氧化乐果1000~2000倍液，或2．5％功夫乳油4000倍液进行防治。