四年级科学下册第三单元练习题

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1、小学科学四年级下册第三单元复习题检测题一、填空题1．（）是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。2．（）是人体能量的主要来源。3．（）有调节身体机能的作用。4.人体所需要的营养是从（）中得到的。5.面包的变质是由（）大量繁殖引起的。6.微生物的生长和繁殖需要（）、（）和（）等条件。7.根据食物的来源，我们可以把食物分为（）和（）。8.想较长时间储存食物就要破坏微生物的（）。9.生的食物会保留自身的营养成分，特别是（）不会被破坏。10.食物所含的营养成分非常丰富，通常分为（）、()、（）、()、（）和水。12.我们从食物中获取各

2、种（），这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的（）。13.合理的食物搭配可以保证我们获得（），而食物的不同食用方法会影响我们对（）。14.面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——（），与其它生物一样，它的生长需要获取（）和（）。16.食物变质是（）引起的。17.霉菌生长快慢与()、（）、（）有关。19.食品的保质期与食品的特点、包装和（）方法、食品的（）等因素有关。21.米饭主要含（），它是不甜的（），它遇碘酒会变成（）色。22.肉类食物宜（）吃，水果一般宜()吃，蔬菜多数宜()吃，少数可()吃。23.含有（）

3、的食物在白纸上留下油渍。24.人们为了减慢食物变质的速度，通常有用的方法有（）、（）、（）、（）。26.我们的营养膳食原则：（）、（）、（）。27.观察食物包装袋，我们要特别注意观察()、()、()和()。28.把食物在白纸上挤压、滑动，白纸上留下油渍，说明这种食物含有（）；如果在食物中滴碘酒，发现有变成蓝色的现象出现，说明食物含有（）。二、选择题1.()有调节身体机能的作用。A.糖类B.白质和脂肪C.维生素和矿物质2.下列食物中含有丰富糖类的是()。A.牛肉B.香蕉C.淀粉3.在不同的食物上滴一滴碘酒，如果有变蓝色的现象出现，证明这种

4、食物中含有()。A.糖类B.淀粉C.脂肪4.食物中的()在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收。A.蛋白质和矿物质B.蛋白质和脂肪C.脂肪和糖类5.新鲜的水果和蔬菜含有丰富的()。A维生素和矿物质B糖类C肪和蛋白质6.把食物在白纸上挤压滑动，如果在白纸上留下油渍，说明食物中含有()。A.糖类B.脂肪C.水7.下列食物中必须烧熟了吃的是()。A.牛肉B.苹果C.草莓8.下列食物中可以生吃的是()。A.鸡肉B.豆角C.香蕉9.最容易使面包发霉的环境是()。A.干燥常温B.潮湿低温C.潮湿较高温10.不能把一条鱼储存较长时间的方法是()

5、。A.放进冰箱冷冻B.放进冰箱冷藏C.用盐腌制成咸鱼11.下列食物中，含有维生素较多的一组是()。A.菠菜、白菜、黄瓜B.鱼、大豆、鸡蛋、瘦肉C.肥肉、动植物油12.下列信息一般不能在食品包装上获取的是()。A.食物名称B.食物价格C.食物保质期13．许多蔬菜含有丰富的()。A.蛋白质B.糖类C.维生素D.脂肪14．下列不正确的膳食搭配原则是()。A.荤素搭配B.粗细粮搭配C.多种搭配D.新鲜水果富含维生素，所以每天只吃水果。15．人体能量的主要来源是()。A.脂肪、糖类B.维生素和矿物质C.蛋白质16．下列不正确的说法是()。A.面包

6、发霉是因为它上面长了霉菌B.食物储存在冰箱里就不会腐败变质了17．下列食物中含有丰富糖类的是()。A.鸡蛋B.米饭C.肥肉18．下列正确的做法的()。A.饭前一小时以内吃零食B.羊肉有营养，多吃烤羊肉串C.晚上睡觉前一小时喝不加糖的牛奶19．食品之所以会有多种不同的包装，其原因是（）A.不同食物的保质需要       B.针对不同消费者的喜好20．当密封的食品开封后，其食品（）。A.只要在保质期前就可食用B.应尽快食用，包装上的保质期已失去保质意义21．构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分是（）。A.脂肪和糖类B.蛋白质C.维

7、生素和矿物质22．同一种面包，在以下条件下发霉最快的是（）。A.温暖湿润B.寒冷干燥C.寒冷潮湿23．下列食物既可以生吃，也可以烧熟了吃的是（）A.萝卜B.猪肉C.马铃薯24．用碘酒的方法来检测食物的（）含量多。A.维生素和矿物质B.蛋白质C.糖类25．在白纸上擦一擦、压一压，白纸上留下了油迹，则该食物中含有丰富的（）。A.蛋白质B.脂肪C.糖类26．食物在白纸上擦一擦，压一压，会留有油迹，说明该食物含有较多的（）。A.蛋白质B.糖类C.脂肪27．下列食物必须烧熟了吃的是（）。A.黄瓜B.梨C.猪肉28．下列食物中，含维生素比较丰富的是

8、（）。A.羊肉B.牛奶C.胡萝卜29．下列食物中，含有丰富的我们长身体材料的食物是（）。A.鸡蛋B.米饭C.肥肉30.下列食物中含有丰富糖类的是（）。A.鸡蛋B.米饭C.肥肉31.根据你的经验判断下列动物中