加快推进宣州区茶产业转型升级的思路与对策

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1、34茶业通报2014茶业通报.2014.36(1):34-36JournalofTeaBusiness加快推进宣州区茶产业转型升级的思路与对策宋艳芬，史忠琴（安徽省宣城市宣州区农技推广中心，宣州242000）〔中图分类号〕S571.1〔文献标识码〕C〔文章编号〕1006-5768(2014)01-0034-03宣城市宣州区辖26个乡镇办事处，地处皖东22宣州区茶产业存在的主要问题南，总面积2533Km，年平均降水量1294mm，年均气温约为15.9℃，全年日照时数约为2072.5h。2.1品牌影响力小，市场占有率低土壤类型以黄红壤、棕红壤和红壤为主，土壤有机

2、我区名优茶以溪口高山茶等为主，但品牌较质含量在1.6%~4.0%，非常适宜茶树生长，宜茶种2多，优势不突出，企业实力不足，宣传投入不够，植面积可达1.33万hm。2012年全区茶园面积22影响力不大，在国内市场占有份额很小。5287hm，其中，无公害茶园面积4040hm、绿色食222.2企业规模小，利润空间小品认证1200hm、有机茶面积34.9hm，茶叶总产量我区茶叶企业多，但大多数茶叶企业生产规模1.5万t，产值2.75亿元。小，加工工艺、设备简单落后。名优茶产区山区产21宣州区茶产业现状值4000元/667m左右，丘陵茶区产值1500~20002元/66

3、7m，机采茶园除去肥料、管理、机采工工资，2宣州区是全国绿茶生产一类茶区，省重点产茶纯收入在1000~1200元/667m。茶企因投入过高，县。取得2012年安徽茶产业十强县称号，2011年利润小，难以迅速扩大。被认定为全国绿色食品茶叶标准化生产基地。3个2.3茶叶市场建设不健全万亩以上产茶乡镇溪口镇、杨柳镇和洪林镇，全区迫切需要一个完善的茶叶交易市场，来推动茶大小加工作坊及精深加工企业达3110家，其中，叶经营，促进销售。大型茶厂3个，市级以上龙头企业6家，区级以上2.4无性系茶园比例低，茶叶效益不明显2龙头企业7家；其中年产值两千万元以上的规模企全区无性系

4、茶园1000hm，无性系茶园比例只业2家，委托出口的企业2家，年出口茶叶1600有18%。低产茶园改造进程慢，茶园改植换种虽逐多t，出口金额300多万美元。全区在工商注册的年进行，但茶农较看重眼前效益，改造工作推进较茶叶合作社13家，其中市级以上示范社1家，区慢，茶园效益较低。级示范社1家。ISO认证3家，注册商标7个，省2.5茶产品深度开发延伸不够著名商标1个，绿色食品获得认证6个。年提供出全区共有110家茶叶加工企业，精制茶厂仅8口原料绿茶1.05万t，产值1.2亿元，名优茶年产家，主要是毛茶加工后的再次初精制，加工产品简量560t，产值0.8亿元。名优茶

5、茶叶品牌以历史名单，缺乏茶叶产品开发，研发机构和人员不足，不茶“敬亭绿雪”、“高峰云雾（塔泉云雾）”、“天竺具备深度开发的能力，特别是茶食品、茶饮料的开云芽”、“古雪剑芽”为主。夏秋茶产量1.3万t，产发。值1.26亿元。2.6缺乏茶业人才科学技术是第一生产力，就我区茶产业而言，〔投稿日期〕2013-10-3136卷1期35宋艳芬，等加快推进宣州区茶产业转型升级的思路与对策主要是缺乏茶叶经营、管理、技术等相关人才，我进茶饮料、茶食品、茶保健品、茶食品添加剂、茶区乡两级专业技术人员只有5名。从长远战略出发，饲料添加剂和茶日化用品等领域的产品开发，提高茶业人才紧缺

6、，制约着宣州区茶产业的转型和升茶叶资源综合利用率。三是培育壮大产业龙头企级；由于企业营销经济人、企业管理人才和科技人业，积极鼓励申报省、市、区级茶叶龙头企业、茶才的缺乏，企业保持着传统模式，开发和创新能力叶合作社。重点培养2~3家市场前景好、发展潜力不足，不能适应产业发展需要。大的龙头企业，加大标准化、现代化的茶叶加工厂建设力度，提高卫生和质量安全意识，引导和监督3主要思路与对策企业加大力度按照国际茶叶市场准入和出口茶叶卫生标准来组织生产，改变分散经营管理模式，扩3.1整合茶叶品牌，拓展销售市场大规模，提高生产能力，以引资、合作、融资、合我区茶叶品牌有“敬亭绿

7、雪”、“高峰云雾（塔股等多种方式经营，加大投入，提高产品质量安全，泉云雾）”、“古雪剑芽”、“文房四宝茶”，洪林有“兰提升产品档次。重点扶持2~3家带动力强的茶叶合芽”、“兰香”等品牌，这种多、杂、乱的现象，不作社，为龙头企业提供优质基地保障。利于发展和对外宣传，针对目前情况，我区各产茶3.3建立完善的茶叶交易市场乡镇进行品牌调研，并结合我区茶产业发展实际，为改变农户分散加工为集中加工，改变小作坊认为应该因地制宜，整合现有品牌向深度发展，并生产的落后面貌，建议在全区建立1~2个鲜叶交易积极大力推进绿色食品茶、有机茶、“三品一标”比市场，引导农户销售鲜叶，一是高

8、山茶鲜叶交易市例要提高到95%以上，培