热应激：奶牛降温的益处

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1、利拉伐奶牛长寿研讨会:“改善奶牛舒适和最佳实践经验，提高终生产奶量”中国北京，11月24-25日2014“奶牛降温对牧场利润的影响”IsraelFlamenbaum,Ph.DCowCoolingSolutionsLtd.,IsraelFlamenbaum-DeLavalConference1China2014花小钱办大事•牧场最大的挑战也是最好的机会。•通过提高食品生产的利润和员工及动物的福利，来降低对环境的影响。•这些可以通过给食品生产者提供更多的技术支持和服务来完成，花小钱办大事更多食品更少影响Flamenbaum-DeLa

2、valConference2China2014热应激条件下的产奶量•产奶水平的持续上升以及全球温室效应，加剧了夏季奶牛生产性能的下降•在炎热地区的牧场存在更加严重的热应激问题•高产奶牛在世界大多数区域都会遇到热应激，每年至少遭受热应激几周或几个月Flamenbaum-DeLavalConference3China2014通过100W灯泡散热量来描述高产奶牛的产热量(Hoard’sDairymanMagazine,May2000)•奶牛产生的热量与100瓦灯泡产生的热量相等•人在休息时的产热量相当于1个灯泡的产热量•1头荷斯坦干奶

3、牛在休息时的产热量相当于9个灯泡•每多产4.5kg牛奶就需要额外1个灯泡的产热量来进行•产奶量为45kg/天的奶牛，其产热量相当于19个灯泡•将产奶量为45kg/天的奶牛暴露在阳光下，就相当于额外增加了16个100瓦的灯泡。因此，在这种情况下，就需要为产热量相当于35个100瓦灯泡的奶牛进行散热。Flamenbaum-DeLavalConference4China2014阴凉对所有动物都非常重要Flamenbaum-DeLavalConference5China2014Axled-movingshields“Slottedroo

4、f”翻板式屋顶可改善奶牛舒适度并且节省空间Flamenbaum-DeLavalConference6China2014“Movingroof”可移动顶棚可改善奶牛舒适度并且节省空间Flamenbaum-DeLavalConference7China2014青年牛与产奶牛的体温(产奶是致使体温升高的主要原因)青年牛泌乳牛体温环境温度Flamenbaum-DeLavalConference8China2014夏季热应激会导致：-年产奶量的减少-乳脂与乳蛋白含量的降低-对牛奶质量产生损害-饲料转化率降低（饲料转化为牛奶）-受胎率和繁殖

5、性能降低-延长产犊间隔-产犊后健康问题增多-增加由于生产性能、健康和繁殖问题产生的淘汰Flamenbaum-DeLavalConference9China2014奶牛什么时候开始“感受到”热应激？•当温湿度指数（THI）超过68时，奶牛开始经历热应激•会发生在如下环境状况时：-25.5C和20%相对湿度-22.5C和50%相对湿度-20.0C和80%相对湿度•当THI高于68时，奶牛将开始经历热应激并表现为：-站立并聚集在一起-呼吸频率增加并气喘吁吁-减少甚至停止反刍-减少日常活动-产奶性能降低Flamenbaum-DeLava

6、lConference10China2014你的牛一定要像这个样子吗？Flamenbaum-DeLavalConference11China2014解决方法•过去的40多年里，不断的研发高效降温系统，并且已成功应用在全球的奶牛牧场中•到目前为止，世界上绝大多数的奶牛使用“直接降温系统”，此系统相对便宜且高效，而且适用于各种天气（干燥、潮湿，两者兼顾）•奶牛是通过蒸发体表水分进行散热，一般由一个喷淋和密集的强制通风组合进行•奶牛可在待挤区，特别降温场，饲喂道以及休息区进行降温•大约30年前，在以色列研发出降温系统，并被第一次投入使

7、用，其目的在于帮助奶牛在炎热的夏天，维持正常产奶性能，并保持生殖特性，使奶牛能够达到与冬天时相似的性能状况Flamenbaum-DeLavalConference12China2014实际情况与研究:•在过去的几十年中，进行了大量研究，意在：-量化夏季对奶牛生产性能的负面影响-研发高效的降温系统，帮助牧场主克服在夏季出现的负面影响因素•这些降温系统迅速被世界各地的奶农们接受，并根据奶农所在的当地场房情况和管理条件进行了调整Flamenbaum-DeLavalConference13China2014待挤区降温系统(在以色列的装置

8、)Flamenbaum-DeLavalConference14China2014我们使用“大电扇”因为它们更高效地利用电能来加快空气流动风扇种类马达(HP)鼓风能力耗电量(KW/h)效率(m3/h)(m3/watt)22”0.512,4000.3733,5003