浅谈肉牛的育肥技术

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1、2014年第12期（总第215期)畜牧生产浅谈肉牛的育肥技术谢居昆（云南省泸西县动物疫病预防控制中心252400）+中图分类号：S823..92文献标识码：B文章编号：1007-1733(2014)12-0019-02肉牛产业是发展农村经济，帮助农民脱贫致富奔小3.1.1一般幼牛育肥在犊牛长架子阶段，需要供给一康的重要产业。牛肉是人类生活中必不可少的动物性食定量的蛋白质、矿物质与维生素饲料，以粗为主，以精品，其营养丰富、肉味鲜美、肉嫩多汁、蛋白含量高，为辅。粗饲料以优质青干草为最好，精饲料按配合比例特别是含有人体容易缺乏的赖氨酸，具有低脂肪、

2、低胆衡量，饼类饲料不小于20%，每天喂干草4~5kg，青贮饲固醇和易于消化的优点。饲养肉牛既可以节约饲料，又料3~4kg，混合精料1.5~2kg。催肥期一般为3~个月，平均能增加收入，其适应性强，疾病较少，圈舍投资小。大每天喂混合精料2~4kg，青贮饲料3~4kg，干草4~5kg。饲力发展肉牛生产，不仅能增加农民收入，活跃市场，加喂方法：摧肥前期25d，中后期40d，2次/d。饲喂方法见快新农村小康建设步伐，而且能够带动饲料，肉食品加表1。工皮毛加工等相关产业的发展。下面介绍肉牛的育肥技表1一般幼年催肥期日饲喂方案(kg)术，供养肉牛户参考。

3、饲料名称混合干草玉米麦麸胡麻饼胡萝卜食盐(g)前期4.5210.5544.21牛舍的建设中期4.82.510.5340.1牛舍的改建要做到通风透光、卫生干燥、冬暖夏后期6.83.50.50.5348.1凉。应具备料(水)槽、牛床、粪尿沟及饲养通道。牛床长3.1.2公幼牛育肥一般饲养18~20个月龄，育肥期间抓21.6~1.8m，宽度根据每头牛占地3m而定，牛床地面可选好三关：第一抓哺乳关。哺乳期一般45~55d人工哺乳。择混疑土地面或石板地面，坡度为1%~1.5%。地面不能太公犊出生后，哺初乳5~6d，然后转人育肥牛舍。为了防光滑，以防牛只滑

4、溜。粪尿沟宽30~40cm，沟深10~止下痢，每天可喂2次磺胺咪，喂奶3次/d，约0.75kg/次，15cm，坡度为1%~6%。饲槽位于牛床的前端成“U”字对等量开水，奶温应保持在38~40℃。每次可掺100~150g形，饲槽底部高于牛床5~10cm，上宽60~70cm，底宽35~豆浆，或用代乳料饲喂，7~10日龄开始练习采食犊牛料40cm，前高30~40cm，后高60~70cm，整个饲槽成1.5%~与优质青干草，供给清洁温水，3次/d。犊牛料可采用配2%的坡度，并预留排水孔。改建牛舍时应留出操作道，方：小麦麸30%、蚕豆5%、炒大麦50%、

5、豆皮粉10%、骨操作道宽度1~1.5m。有条件的农户，最好在牛舍外配备粉2%、磷酸盐1%、食盐2%。第二抓断奶关。哺乳45d相应的沼气池或蓄粪池以及干粪堆积场。后，逐渐减少哺乳量，每天喂0.25kg奶，掺入玉米面、豆2育肥肉牛的选择面，调成乳粥，喂4~5d后即可断奶，之后每天喂犊牛料育肥牛的选择主要侧重于品种、年龄和体型外貌三1.5~1.8kg，分3次饲喂，并供给优质干草和块根类饲料，个方面。应结合实际情况着重考虑以下几点：有条件时可结合放牧。第三抓膘关。12~18月龄是育肥的2.1品种最佳阶段，舍饲以优质苜蓿草与绿草饲料为好，也可喂可选用夏

6、洛来、短角、海福特等国外引进的优良品优质谷草粉或干草、玉米青贮及混合饲料。若条件许种肉牛；在本地农户以西门塔尔、短角、秦川牛杂交改可，争取多放牧，以促进日增重。混合精料的配方为：良本地牛的后代肥育效果较好，黑白花牛的公牛和杂种豆饼28%、玉米30%、高粱10%、小麦麸20%、棉籽饼后代肥育效果也比较好，或选用地方良种育肥如秦川5%、鱼粉5%、骨粉1%、食盐1%。牛、南阳牛等。3.2成年牛育肥2.2体型外貌凡育肥的牛按品种、性别、年龄、体重及营养状况育肥牛一般要求身架大，被毛光泽，皮厚而稍松等编号登记分组，详细记载育肥日期，拟定育肥方案与驰，眼

7、明有神，头宽，嘴方，颈稍短而厚实，肩宽，胸日粮组成。同时驱除体内外寄生虫，育肥前半月左右去深，背腰长，腹圆，后躯平广，侧视似矩形，尾根粗，势。其尾洼窝大而浅，四肢粗壮，特别是后大腿粗长。3.2.1酒糟育肥开始喂量要少，以精饲料和干草为3育肥肉牛的饲养管理主，经过10~15d，逐渐加大酒糟喂量，减少干草喂量，3.1幼年牛育肥到育肥中期，酒糟喂量可大幅度增加，体重350~400kg的主要指一般幼牛与奶用幼年牛的育肥，包括犊牛、牛，每天可喂50~60kg，体轻、年龄在3岁左右，可喂周岁牛、1.5~2岁牛。40~50kg/d。(日粮参考见表2)。19

8、山东畜牧兽医2014年第35卷表2酒糟育肥一般日粮给量(kg)牛去势，灌服健胃药2~3次，或加喂人工盐60~100g或灌饲料干草秸秆酒糟大麦或高粱玉米或燕麦食盐(g