340《农业知识综合二（渔业）》考试大纲doc

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1、340农业知识综合二（渔业）考试大纲参考书：《遗传学》，朱军，中国农业出版社，2006年第三版；《鱼类增养殖学》（只考繁殖部分），王武，中国农业出版社(ISBN：978-7-109-06617-5)；《水产动物营养与配合饲料学》，宋青春、齐遵利主编，中国农业大学出版社，2010年）《动物遗传学》部分绪论1、遗传学、遗传、变异等概念。2、遗传学研究的对象和任务。3、熟悉遗传学发展过程中的重要人物和重大事件。第一章遗传的细胞学基础1、了解具有遗传功能的细胞器的结构及其功能。2、染色体的基本结构特征和形态类型。2、染色质线的串珠模型和结

2、构模型。3、细胞有丝分裂和减数分裂的过程和主要特点，了解减数分裂的遗传学意义。5、染色体、染色质、染色体组型、核型、同源染色体、非同源染色体、染色单体、联会、姊妹染色单体、非姊妹染色单体等概念。8第二章分离规律1、分离规律的应用范围、实质、现象、解释。2、运用分离规律分析实际问题。3、性状、单位性状、相对性状、显性性状、隐性性状、基因型、表现型、纯合基因型、杂合基因型、测交、完全显性、不完全显性、共显性等概念。第三章独立分配规律1、独立分配规律的实质、现象、解释、应用范围。2、运用此规律分析实际问题，计算配子、基因型、表现型数目以

3、及杂交组合后代的基因型、表现型分离比例。3、复等位基因、不完全显性、基因互作、多因一效、一因多效、致死基因等概念第四章连锁遗传规律1、连锁、交换、完全连锁、不完全连锁、连锁群、交换值、基因定位、连锁遗传图、性连锁遗传、伴性遗传、限性遗传、从性遗传等概念。2、交换值的测定方法以及两点测验、三点测验的原理、方法和步骤，会绘制连锁遗传图。第五章变异1、基因突变的概念、分子机理、基因突变的频率、种类、特征、表现。2、染色体结构变异和数目变异的遗传效应。3、单倍体、整倍体、非整倍体、多倍体等概念。第六章细胞质遗传1、细胞质遗传的概念和特点。

4、82、解细胞质遗传的物质基础及植物雄性不育的遗传。第七章群体遗传1、基因频率、基因型频率、遗传漂变的概念2、遗传平衡的特征和影响群体基因频率和基因型频率的因素。第八章数量性状的遗传1、质量性状、数量性状、遗传力、多基因假说等概念。2、数量性状的表型特征。3、环境方差、广义遗传力的估算方法。4、狭义遗传力的概念和计算公式。第九章基因的表达与调控1、概念2、真核生物和原核生物基因表达调控类型；3、原核生物操纵子《动物营养与饲料学》部分绪论掌握水产动物营养需求的特点。第一章水产动物的摄食、消化与吸收1、了解鱼虾的消化系统、生长发育以及对

5、饲料的消化吸收。2、掌握消化率的概念。3、熟悉影响消化率的因素。第二章水产动物的蛋白质营养81、了解蛋白质的组成和分类、水产动物对蛋白质的需要量。2、熟悉必须氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸、氨基酸平衡、蛋白质互补作用、氮的平衡等概念。3、掌握蛋白质的营养生理功能、影响水产动物对蛋白质需求量的因素。第三章水产动物的脂类营养1、了解脂类的分类、结构、水产动物对脂类的利用2、熟悉脂类的营养生理功能。3、掌握海水鱼类和淡水鱼类对脂肪酸需求的特点。第四章水产动物的糖类营养1、了解糖类的分类、水产动物对糖类利用的特点。2、熟悉糖类的营养生

6、理功能、粗纤维的营养生理功能。3掌握糖类对蛋白质的节约作用、影响糖类利用率的因素。第五章水产动物的维生素营养1、了解维生素的分类。2、掌握维生素的营养生理功能。3、熟悉脂溶性维生素和水溶性维生素的特点。第六章水产动物的矿物质营养1、了解矿物质的分类。2、熟悉矿物质的营养生理功能。第七章能量营养1、了解饲料能量在动物体内的转化。2、熟悉消化能、代谢能、净能、热增耗、能量蛋白比的概念。83、掌握影响水产动物对能量需求的因素。第八章各种营养素之间的关系1、了解蛋白质、脂肪、糖类之间的相互转变。2、掌握在配制饲料预混料中如何考虑矿物质间的

7、相互关系、维生素与矿物质间的相互关系、维生素间的相互关系。第九章水产动物饲料的分类及评述1、了解饲料的分类。2、掌握单细胞蛋白饲料、抗营养因子的概念。3、掌握蛋白质饲料、能量饲料的特点和主要种类。4、掌握饲料中常见的抗营养因子和去除方法。第十章水产动物饲料添加剂1、了解饲料添加剂的主要种类和功能。2、掌握载体、稀释剂、抗维生素的概念。3、熟悉使用饲料添加剂时应考虑的因素。第十一章水产动物配合饲料设计1、了解配合饲料的主要种类、饲料配方的主要方法。2、熟悉配合饲料的主要功能和特点。3、掌握配合饲料配方的设计原则和依据。第十二章水产动

8、物配合饲料加工技术1、了解配合饲料加工工艺的主要类型、主要设备。2、掌握饲料加工对饲料质量的影响。3、掌握饲料加工过程中饲料品质的控制方法。8第十三章水产动物微粒子饲料1、了解微粒子饲料的特点和主要种类。2、掌握微粒子饲料的加工方法。第十四章水产动