旱地果蔗项目投资收益与风险评估及其防范

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1、44中国糖料，2015，37（3）：44-46调查研究doi：10.13570/j.cnki.scc.2015.03.017旱地果蔗项目投资收益与风险评估及其防范庞天，张荣华*，王勇（广西农业科学院甘蔗研究所，南宁537007）摘要：以20hm2旱地果蔗项目投资为例，从投资预算与收益、产品需求、市场价格、风险评估与防范等几方面进行分析，并提出了规模化旱地果蔗项目投资持续获取高收益、减少经营风险的几点建议。关键词：旱地果蔗；项目投资；收益与风险评估；防范；建议中图分类号：S566.1文献标识码：A文章编号：1007－2624（201

2、5）03－0044－03广西是我国黑皮果蔗的主产区，每年种植达2.7万hm2，总产蔗约300万t，产值达40亿元左右。果蔗种植生产60%以上由规模经营者承包，每667m2生产商品蔗7～12t，每667m2生产成本6500～9500元[1]。每年9月至翌年4月份为果蔗收获的季节，上市时间长、价格波动较大，根据广西黑皮果蔗信息网提供及实际调查的相关数据，历年来价格较好较稳定的是9—10月，2009—2013年价格大多在1200～2000元/t，销售量主要以广西龙州、大新产区为主（约30万t），每667m2利润在3000～10000元之

3、间；其他地方果蔗大部分上市时间在12月至翌年3月，价格波动较大（2012年11月高达1400元/t，到2013年3月跌到400元/t，2014年1月最高达2600元/t），每667m2利润在-3000～12000元之间，收益相差特别大[1]。可见，投资果蔗种植效益高而风险大，值得进行投资收益与风险评估分析。广西目前香蕉种植面积超过10万hm2，绝大多数为旱地种植（特别是在南宁、崇左等地区），因多年连续种植，部分蕉地已病害严重（如感染香蕉黄叶病等），需进行轮作，而轮作种植果蔗因效益高是个不错的选择。为了更好地指导旱地果蔗生产经营，特

4、别是规模化种植生产，我们根据现实生产状况及所掌握的技术信息，对旱地果蔗项目投资进行收益与风险评估以及风险防范管理方面的探讨，并提出几点建议，供广大果蔗种植经营者参考。1旱地果蔗项目投资收益分析我们在搞农业生产之前，最好都要进行投入与产出比的预算分析，看是否值得投入，是否有赚及赚多少，并采用什么样栽培技术，等等。果蔗生产也不例外，做好合理的投入预算与经济收益分析及种植计划，是种植果蔗取到高产高效的前提。2旱地果蔗项目投资生产成本预算及经济收益分析1.120hm根据旱地果蔗实际种植生产调查和计算，采用预多不预少的预算原则，对20hm2

5、旱地果蔗第1年和第2、3年生产期的生产成本进行预算与收益预计分析，分析结果见表1。从表1中可看出，第1年所投入成本比收稿日期
：2014－10－24作者简介：庞天（1968-），男，广西玉林人，副研究员，主要研究方向：甘蔗良种栽培及科学施肥。Email:13607889148@139.com通信作者：张荣华（1982-），男，广西玉林人，硕士，助理研究员，主要研究方向：甘蔗育种与栽培。Email:zhangronghua@gxaas.net第37卷，第3期庞天，等：范防其及估评险风与益收资投目项蔗果地旱45较大，每667m2投入最

6、少达9890元，已接近万元；而第2、3年因减少购买蔗种、部分农资、灌溉设施等投入，每667m2投入虽然减少但也达7440元，可看出，旱地果蔗项目的投入成本还是比较大的，种植20hm2果蔗3年投资期每年平均投入达247.8万元。经济收益分析，以目标667m2产量8.5t，第1年和第2、3年的批发价只要分别不低于1200元/t和900元/t，一般不会亏本；如批发价达1400～1600元/t，第1年的投资利润率估计达18%～30%，而第2、3年的投资利润率估计可达50%～70%。可见，旱地果蔗项目的投资利润率还是满高的。而在实际生产中，

7、果蔗产量越高，表示品质越好，一般价格也相对越高，所以投资利润率也高。1.2敏感性分析敏感性分析是风险经济决策中常用的一种不确定性分析方法[3]。它是通过测定一个或多个不确定因素的变化所导致的决策评估指标的变化幅度，研究各种因素的变化对实现预期目标时的影响程度，从而对设定投资方案在外部发生不利变化时的承受能做出判断[2]2产量为8.5t，售价1400元/t，生产成本。设定目标667m按3年平均每年为2478000元。选定产品的售价、成本和产量3个变量因素各按10%、20%的幅度变动，对该项目的投资利润率做敏感性分析：①某不确定因素敏

8、感度系数=评价指标相对基本方案的变化率/该不确定因素变化率；投资利润回报率=（年销售收入-年总成本）/年总成本[2]。根据调查数据分别计算3个变量的不同变动幅度对投资利润率的影响程度，计算结果如表2所示。从表2可以看出，成本因素变动最复杂，每增加1