行业季度分析报告

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1、行业季度分析报告食品制造业要点提示☆2009年6月，工业和信息化部、国家发改委联合发布了《乳制品工业产业政策》（2009年修订）。明确规定液态奶生产企业所用生鲜乳100%使用稳定可控奶源基地产的生鲜乳。新的政策严格地控制了乳制品加工项目，加强了企业检验系统和乳制品原料基地建设，从而保证了产品质量，让消费者喝上“放心奶”，恢复市场信心。☆二季度，世界经济下滑速度趋缓，国内经济企稳向好，拉动食品制造业景气回升。2季度，食品制造业企业景气指数达到117.5，并高于全国企业景气指数（115.9）。上半年，食品制造业销售产值4023.8亿元，同

2、比增长15%，比全国工业销售产值增幅高出13.7个百分点，比一季度加快1.96个百分点；工业增加值累计增长12.7%，比全国工业增加值增幅高出5.7个百分点；产销率98.2%，同比增加0.9个百分点。☆上半年，我国食品制造业出口仍处于负增长状态，但降幅比一季度明显收窄。食品制造业出口交货值同比减少1.9%，降幅比一季度收窄5.32个百分点。主要出口产品中，乳品下降幅度最大。海关统计显示，1-6月，乳品出口仅为1.96万吨，比上年同期下降66.8%。主要是目前国际市场乳制品价格较低，而国内生产成本高于进口产品，从而影响了乳制品出口。另外

3、，由于“奶粉事件”的影响并未完全消除，一些国家依然限制进口中国的乳制品。☆第二季度，食品制造业经济效益呈现出良好的发展态势。主要表现为：行业整体盈利能力回升，偿债风险较低，流动资产周转速度变快，经营风险较低，营运能力不断增强，企业资产保持稳定增长。从整体趋势来看，食品制造业具有良好的发展前景和业务扩张的潜力。☆从发展趋势来看，下半年食品市场将进入消售旺季，市场消费逐渐回暖。尤其在“十一黄金周”假期效应的影响下，受压制的消费需求有可能出现释放，预计食品行业在下半年将进入一个快速增长期。主要体现在调味品、糖果和方便食品子行业盈利回升，市场

4、发展空间大；乳制品行业有望走出低谷，进入恢复增长期。22季度中国食品制造业分析报告目录目录正文目录12009年2季度食品制造业发展环境分析31.1宏观经济环境31.2产业政策环境31.2.1卫生部公布《乳品质量安全标准目录》征求意见稿31.2.2《乳制品工业产业政策（2009年修订）》公布31.3相关产业发展情况322009年2季度食品制造业运行情况分析32.1企业景气情况分析32.2城镇固定资产投资情况分析32.3市场供求情况分析32.3.1产销量增速加快32.3.2出口交货值持续负增长32.3.3出厂价格指数继续下调332009年

5、2季度食品制造业经济效益走势分析33.1盈利能力分析33.2偿债能力分析33.3营运能力分析33.4成长能力分析342009年2季度食品制造业子行业发展情况分析34.1液体乳及乳制品制造业34.1.1国内企业在洗牌，海外企业抢占国内市场34.1.2销量逐步回升，库存压力依然较大34.1.3乳制品出口持续走低34.1.4盈利能力回升34.1.5偿债有风险34.1.6营运能力有待提升34.1.7成长能力逐渐恢复34.2焙烤食品制造业34.2.1市场结构分析34.2.2经济效益分析34.3糖果、巧克力及蜜饯制造业34.3.1市场结构分析34

6、.3.2经济效益分析34.4方便食品制造业34.4.1市场结构分析34.4.2经济效益分析34.5罐头制造业34.5.1市场结构分析3352季度中国食品制造业分析报告目录4.5.2经济效益分析34.6调味品、发酵制品制造业34.6.1市场结构分析34.6.2经济效益分析34.7小结：子行业发展情况比较35食品制造业发展趋势预测35.1销售旺季将带动食品行业景气回升35.2食品出口形势不容乐观35.3大众消费食品显现机会35.4下半年乳制品行业有望走出低谷3352季度中国食品制造业分析报告目录图表目录图12007年1季度-2009年2季

7、度中国季度GDP同比增长趋势3图22007年-2009年2季度农产品、种植业产品、畜牧业产品生产价格指数走势3图32007年-2009年2季度食品制造业企业景气指数和全国企业/工业企业景气指数走势3图42007-2009年同期食品制造业固定资产投资完成额及其增速比较3图52008年6月-2009年6月食品制造业固定投资和全国投资总额同比增长趋势比较3图62007-2009年食品制造业各月累计工业总产值及增速比较3图72007-2009年食品制糟业各月累计工业销售值及增速比较3图82008年6月-2009年6月食品制造业和全国工业各月累

8、计工业增加值同比增长趋势比较3图92007-2009年食品制造业各月累计出口交货值及增速趋势比较3图102008年6月-2009年6月食品制造业各子行业出口交货值累计增速走势比较3图112007-2009年全国和食品制造