着力三治重点提升服务水平

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1、研修主题2学校管理的实践体系研究着力“三治”重点提升服务水平——甘宁中心小学食堂管理经验交流材料甘宁中心小学是一所全日制农村寄宿制学校，现有一所中心校，两所完全小学。自2004年实行寄宿制管理以来，得到了上级领导的极大关心和支持，更受到了家长的极大拥护。特别是在“三治”主题教育活动中，学校以“让学生吃得放心，住得安心，学得开心”为宗旨，坚持“一切为了学生，为了一切学生，为了学生的一切”的教育理念，在食堂管理方面进行了积极有益的探索，积累了点滴经验，取得了较好的效果，得到了学生、家长及社会的普遍认可。一、提高认识，思想

2、引领，深度剖析思想决定行动，态度决定成功，学校“三治”教育的前奏是干群思想观念死结的打开。学校结合暑假集中学习、每周政治学习，以“三治”教育为契机，以创先争优为抓手，以师德师风建设为中心，以构建甘小和谐为愿景，以提高教育教学质量为突破口，努力把全体教职工思想统一到维护学生切身利益中来。二、建责立制，加强领导，规范职责常言道：“无规矩不成方圆”。我校为深入贯彻落实《重庆市万州区学校食堂管理暂行办法》，进一步规范学校办学行为，结合学校实际，制订了《万州区甘宁中心小学学校食堂管理实施细则》。　　学校食堂坚持“安全第一、服务

3、至上、学区管理、分校核算、财务统一、计划配送、程序公开、大件公采”的原则。组建了强有力的食堂工作管理班子，学校校长为食堂管理第一责任人，对学校食堂管理负总责，分管后勤工作副校长和总务主任具体负责食堂管理工作。成立了食堂管理工作领导小组，监督小组，食堂采购组，食堂财务组。三、严格把关，确保安全，规范流程　　食堂工作，人命关天，安全第一。为了确保食品安全，学校后勤管理人员严格把关，规范化地运作，确保万无一失。　　一是严把采购关。学校食堂大宗物品（煤、油、粮、肉、调味品）采购，由学区统一组织招标，确定定点采购企业，统一配送

4、至各校点食堂。其余物品（蔬菜）每周一、三，分校点伙食团长与总务主任采购。二是严把出入关。购回食品后，食堂保管员验货，填写《食品入库表》，签收入库；食品出库时，责任炊事员提出申请，伙食团长填写《食品出库表》，食堂保管员凭表取货出库。仓库保管实行双人双锁，监督小组监督食品出入库全过程，每天对食品库存情况进行一次盘点，如发现品种、数量、质量有出入，立即追查。三是严把公示关。伙食团长提前一周编制菜谱并公示，提前一周编制采购计划并上交食堂领导小组办公室核定成本，伙食团长每周公示一次食堂采购周报表。四是严把监督关。监督小组负责评

5、议饭菜价格、数量和质量，核查物品定点采购情况，核查食品卫生安全落实情况，核查食堂管理制度落实情况等，监督物资入库吊秤工作并在三联单、购货发票上签字，监督食堂财务收支每月分校点公示情况，监督食堂物资每月盘存工作。学校定期开展民意测评，测评结果作为后勤工作人员考核奖惩依据。设立了校长举报电话，对于信访意见加大查处立度和速度。“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。”食堂工作规范化管理是一门大学问，探索之路是漫长而艰辛的。我们欣喜的看到：我校的食堂管理工作得到了教职工的认可，许多教职工主动参与到对食堂工作的监督中来。我们相信：在

6、“三治”主题教育的引领下，在各级部门的指导下，进一步规范食堂管理工作，提升服务水平，以优质、高效的食堂工作服务师生、服务教育教学，为创办人民满意的教育、构建和谐平安校园再立新功。