武陵区畜牧兽医水产局

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1、武陵区畜牧兽医水产局农村食品安全治理清源工作实施方案为认真贯彻落实省、市、区关于进一步加强农村食品安全治理工作的通知》要求进一步加强农村食品安全治理工作，着力解决农村食品安全突出问题，特制定如下实施方案。一、指导思想以习近平总书记就加强食品安全工作提出的“四个最严”的总体要求和李克强总理关于加强农村食品安全监管的重要批示精神为指导，坚持问题导向，严格日常检查，深入开展“清源”、“净流”、“扫雷”、“利剑”四大行动，持续治理和解决农村食品安全突出问题，严惩各类食品安全违法犯罪行为，不断提高农村食品安全保障能力和水平，切实保障广大农村群众“舌尖上的安全”。二、工作目标

2、坚持“重典治乱、标本兼治”原则，采取“全面查、严打击、广宣传、构共治”等措施，持续打好农村食品安全“攻坚战”。强化源头治理，突出风险管控，加大日常监督检查力度，全面排查农村食品突出问题和陋习顽疾，深入开展问题多发、易发重点区域、重点业态、重点时段专项治理，不断净化农村食品生产经营环境。落实全程监管，建立健全农村食品安全网格化监管责任制度，落实“有职责、有岗位、有人员、有手段”的“四有”要求，实施全程监管，消除监管盲区，坚持信息公开，定期公布农村食品安全监管和食品抽检、案件查办等方面的信息，广泛宣传农村食品安全知识、整治措施及成果，主动接受社会监督，营造良好社会氛围

3、。三、组织领导成立武陵区畜牧兽医水产局农村食品安全清源工作领导小组，局长郭作球任组长，李卫国、龙望远任副组长，黄渊会、吴炳发、向选永、李守坤、彭小兰、田力为成员，领导小组下设办公室，由黄渊会担任办公室主任。四、重点任务1.饲料生产销售环节。落实《饲料和饲料添加剂管理条例》质量安全管理制度，加强对辖区养殖企业自配料监管，严禁非法添加，查禁销售“三无”饲料和饲料添加剂；加强对奶牛养殖用料三聚氰胺、黄曲霉毒素的监测。2.养殖环节。查禁畜禽养殖场使用违禁药物、人用药品、原料药和滥用抗生素的违法行为，落实休药期制度，严厉打击生猪、肉牛、肉羊使用“瘦肉精”，水产养殖使用孔雀石

4、绿、硝基呋喃、氯霉素等违禁药物和化学物质的违法犯罪行为。3.交易屠宰运输冷储环节。加强出栏收购、屠宰环节畜禽水产品的质量安全监管，在实施产地检疫和屠宰检疫的同时，加强“瘦肉精”同步检测和监督抽检；加强对活畜收购贩运商及生猪经纪人的监管，摸清贩运商底数并登记造册，要求其在收购运输畜禽过程中加强质量安全检查，并对畜禽来源进行详细登记，确保畜禽可追溯；配合有关部门搞好冷库肉品监管，落实冷库肉品检疫监督及病害肉品无害化处理工作。五、开展专项整治1、开展“瘦肉精”专项整治，开展对生猪养殖中非法使用“瘦肉精”等违禁投入品的监督检查，重点对自配料、食槽饲料等环节进行检查，进行盐

5、酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等“瘦肉精”的检测工作，对辖区规模养殖场（养殖小区）、定期进行检测，对于疑似阳性的，立即送上级主管部门确认。2、开展乳及乳制品专项整治，加大乳及乳制品的风险监测、监督抽查力度，严厉查处违法违规行为。3、兽用抗菌药专项整治，严厉打击非法经营行为，重点查处兽用原料药拆零销售行为，清缴未经批准使用的抗菌药物，严厉查处销售使用未经批准使用的抗菌药物行为。要强化对饲料企业添加抗菌药物的监督检查，加强畜禽养殖环节用药监管，督促养殖场（户）建立健全养殖档案和用药记录，指导养殖场（户）科学使用投入品，依法查处养殖环节违规使用抗菌药物行。4、水产品禁

6、用药物专项整治，加强水产品质量安全监管，重点打击养殖场滥用禁用药物行为。完善水产养殖和苗种监督抽查数据库。水产苗种场、养殖场药物使用进一步规范，质量安全可追溯和产地准出制度进一步完善；加强检打联动机制，对不合格产品生产单位执法查处率达到100%；水产品禁用药物质量安全监测制度进一步完善；努力确保全年不发生重大水产品质量安全事件，确保产地水产品质量安全监督抽查合格率保持在98%以上。六、加强宣传教育。要进一步强化对食品、畜禽水产品生产经营者经常性的教育宣传和政策引导，提高质量安全意识、守法意识和职业道德。培训指导农民在养殖生产活动中规范使用化兽药等投入品，从源头上保

7、障农产品质量安全。动员社会力量参与农村食品安全公益宣传科普工作，增强农村消费者的自我防范意识、消费维权意识和识假辨假能力，引导农村消费者自觉抵制假冒伪劣食品，并主动反映食品生产经营违法行为及其他食品安全问题。武陵区畜牧兽医水产局2016.6.28