小南国十一活动策划

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1、小南国“十一活动策划”——南国美味，情有独钟10目录一、活动背景2二、活动意义3三、市场分析33·1整体情况33·2SWOT分析5四、广告目标5五、广告对象5六、广告传播区域6七、广告主题67·1广告主题67·2活动主题6八、广告创意6九、广告媒介选择7十、广告公关策略7十一、广告促销策略8十二、广告费用预算812·1宣传费用812·2活动费用912·3其他费用9十三、广告效果评估9十四、其他需说明的问题910一、活动背景自1987年小南国在上海长沙路的第一家店至今，已有二十三年的历史，在二十三年的风风雨雨中，小南国集团逐渐形成了自己的品牌体系和独特的

2、品牌文化。正如小南国集团的宗旨——“用心”，心是血脉之源，是生命的动力。用心打造美食，用心经营管理，用心关注顾客，用心回报社会。正是秉承这样的精神，小南国在香港、日本东京、北京、上海、苏州、南京等城市，拥有大型中餐厅近30家。同时还涉足SPA连锁、日式烧烤连锁、日式拉面连锁、港式甜品连锁及酒店管理等多种业态。成功进入从吃到住、到美容等生活时尚的各个层面，真正成为生活时尚服务业内的一个全国知名品牌。2010年是关键性的一年，在经历了世界金融危机之后，世界经济受到了严重的创伤，金融业、服务业等都受到了不同程度的破坏，但是这不应该成为小南国中餐连锁进驻澳门、

3、欧美等地的阻碍。相反，更应抓住这个千载难逢的机会，积极进行宣传、扩大集团知名度和美誉度，使集团真正成为一个全球餐饮名牌企业。二、活动意义利用“十一黄金周”的特殊时段，进行活动宣传及媒介跟进，着力宣传“南国美味，情有独钟”的宣传主题，配合“走进小南国，邂逅我的情有独钟”的美食联谊大会，在北京、上海、苏州及南京进行万人品尝活动。继而扩大品牌的知名度和亲和力，在各地举办的万人品尝试吃活动中，应着力体现菜品的改良和以人为本、因地制宜的服务理念，宣传菜品依据当地口味的不同所进行的调整，体现小南国“细心，细腻，系统化”的经营特色。以主题宣传为活动主线，加以万人品尝

4、活动，将企业文化和产品形象广泛宣传出去，在活动期间可以进行美食优惠券的发放，让消费者了解更多的菜品和制作过程，随时随地享受美味生活！三、市场分析3·1整体情况2009年3-6月间，中国连锁经营协会以全球性金融危机下的消费行为为主题，联合上海速动市场信息咨询有限公司进行调查，调查内容主要分成两部分：第一，国际金融危机对中国餐饮业的影响及应对；第二，消费者餐饮习惯分析及需求趋势。调查方法分成两部分：第一部分为全国性大样本消费者网络调研，将全国分为七区，以15-44岁的消费者为调查对象，共收集2520份有效问卷。主要调查涉及金融危机下，消费者支出型态的改变与

5、不同餐饮趋势主题的关心程度。第二部分为协会餐饮业态会员的调查，共收集76份有效样本。涉及中式正餐、快餐、西式正餐、快餐、火锅、咖啡、休闲饮品等业态的代表性连锁企业，针对未来经济景气预测，采取的经营策略等。（一）、国际金融危机对中国餐饮业的影响自2008年国际金融危机爆发后，全球陷入一个低迷的经济景气中，许多大型的国际公司都陆续倒闭/重整。现在经过半年多的经济影响，我们的调研发现：101.相比其它行业，「餐饮」受金融危机影响有限就食/衣/住/行/娱乐/奢侈品类别的产品消费中，消费者因金融危机影响而降低支出其中奢侈品/金融产品影响最大，其次是娱乐/衣/行/

6、3C产品，民生必需品及电信影响不大。「食」的部分，因为不同类别的餐饮受影响程度不同，介于「影响不大」到「有影响」之间。2.西式/高价位的餐厅比中式/低价位的餐厅受影响大从餐饮类型来看，发现西式餐厅受到影响最大，其次是有特色的异国料理，接着是咖啡饮料及中式餐厅。低价、有品牌的零售食品影响最小，高价位的商品受影响最大。3.餐饮业在华南地区受影响最大，其次是华中/华东地区以区域性来看，不论哪一种餐饮类别，华南地区受到影响最大，华中/华东影响次之。这与区域经济发展类型有关，东南沿海地区以外向型经济发展为主，受国际金融危机影响最大，中西部地区相对受波及较小。4.

7、连锁企业以「稳固中档次消费群」及「餐饮组合的差异化」的方式渡过危机在会员方面的调查显示，有36％和28％特色、西式餐厅的经营策略是采更积极的逆势投资方式，继续增开新店，提高销售额。反而受影响较小的中式、咖啡馆业态扩张趋势放缓，分别只有21％和14％。但不论企业是采取积极或保守的扩张经营策略，面对经济危机大多是以「稳固中档次消费群」及增加「餐饮组合的差异化」来渡过难关。其中低价位的餐厅会更重视餐饮组合的差异化，高价位的餐厅则是着重固守既有的消费群，有些还会兼顾中价位的消费群体。5.受经济危机影响，企业销售额、毛利多数处于停滞或下降调查显示，因受累当前经济

8、环境影响，使八成原处于销售额快速增长的餐饮企业速度明显放缓或趋于停滞，甚至有约四成的企业呈现销