职称专业考试复习题

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1、水稻部分一、名词解释l、雄性不育系：雌雄同株植物中，雄蕊发育不正常，不能产生有功能的花粉，但它的雌蕊发育正常，能接受正常花粉而受精结实，并能将雄性不育性遗传给后代的植物品系。2、雄性不育保持系：在雄性不育三系法杂交育种体系中，正常自交系与雄性不育系母本杂交，能使母本结实，其子代又能保持母本雄性不育特性的品系。3、雄性不育恢复系：在雄性不育三系法杂交育种体系中，具有恢复能力的自交系，其花粉可使雄性不育母本后代恢复正常育性的雄性亲本品系。4、孢子体不育：孢子体不育是指花粉的育性受孢子体(植株)基因型所控制,而与花粉本身所含基因无关。5、配子体不育：指花粉的育性直接受雄配子体(花粉)本

2、身的基因所控制.6、光敏核不育性：不育性受细胞核内一对隐性主基因控制(也受一些修饰基因的影响)，而且这种不育性随日照的长短而发生变化，即在夏季长日照条件下，表现为雄性不育，在秋季短日照条件下雄性又正常可育，可以自交结实。也就是说，该材料的雄蕊育性对光照反应敏感，因此称为光敏型核雄性不育。光敏型核雄性不育是一种新的不育类型，在育种时利用这种类型的不育系比三系配套法有许多优点。首先，这种材料可以在秋季短日照条件下自交繁殖种子(保持系)，在夏季长日照条件下作为配制杂交种的母本(不育系)，这就是说不育系本身就是保持系，一系两用，方便简单。第二，由于该性状受细胞核内一对隐性基因控制，一般品

3、种都可作为它的恢复系，因此恢复源广，比较容易筛选出优势组合。第三，这种性状易于转育，能够容易地将不育基因转育到性状优良的亲本品种上。由于以上优点，这种育种方法一经提出就受到科技人员和有关领导的重视。该项研究已被列入“863”国家高科技攻关计划，迅速进行了大规模的研究。在自然条件下，光周期和温度的高低常常是相关的，其中以光周期反应为主，温度反应为辅的材料称为光敏型核雄性不育；以温度高低反应为主，光周期反应为辅的材料称为温敏型核雄性不育；还存在一些介于二者之间的材料。越来越多的试验表明，光温敏型核雄性不育水稻受环境条件影响很大，特别是在温度变化较大的年份，不育性较难控制，因此，光温敏

4、型核雄性不育水稻的研究虽然已进行了多年，并开始在生产上进行试种，但是未能像三系法杂交水稻那样进行大面积的推广。二、填空题1、水稻是世界是最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。2、水稻的产量构成因素主要由亩有效穗、穗粒数和千粒重。3、稻米品质具体包括碾米加工、外观、蒸煮食用和营养四大品质。4、水稻的最重要的两大病害是指稻瘟病和纹枯病。5、普通栽培稻分为粳稻和籼稻2个亚种。6、普通栽培稻为二倍体，染色体组为2组，体细胞染色体裁数为24条（或性细胞染色体数为12条）。7、水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为恢复型和保持型258种代表类型，从遗传特点来看前者属显性不

5、育，后者属双隐性不育。8、杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是野败型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是BT型细胞质。9、水稻光敏核不育系在长日照条件下表现不育，可用于不育系；在短日照条件下表现可育，可用于保持系。三、判断题：l、水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。（√）2、水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果好。（×）3、水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果好。（√）4、两个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。（√）5、早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。（√）6、早稻及中稻属于光照反应极强的类型。（×）7、晚稻的感温性最强，出穗期

6、早迟主要受感温性所支配。(√)8、晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。（√）9、籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。（×）10、籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。(√)11、籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。(√)12、测交是恢复系选育必不可少的环节。(×)只是恢复系选育的常用方法13、恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。(√)14、光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。（√）15、三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。(√)复习参考题小麦

7、部分一、名词解释1、产量潜力：即某一品种在适宜的气候和栽培条件下可能达到的潜在产量，由品种的遗传特性决定。2、环境胁迫：对生态系统的发展产生约束性作用的环境影响。3、营养品质：指小麦籽粒的各种化学成分的含量及组成，其中主要是蛋白质含量和蛋白质中各种氨基酸的组成，尤其是赖氨酸的含量。4、一次加工品质：指将小麦加工成面粉的过程中加工机具、流程和经济效益对小麦籽粒的构成和物化特性的要求，又称磨粉品质。5、二次加工品质：指在制作各种食品时对面粉物化特性的要求。包括面粉品质、面团品质、焙烤