高三生物上册第一次月考试卷13

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1、高三生物上册第一次月考试卷生物试题(选修1,及选修3专题一)时量:90分钟满分:100分命题:高三生物备课组一.选择题(本题包括40小题,每小题1分,共40分。每小题只有一个选项最符合题意)1.下列关于果醋的制作,不正确的是()A.果醋的制作需用醋酸菌,醋酸菌是一种好氧菌,所以在制作过程中需通氧气B.制果酒和果醋过程中每天需适时拧松或打开瓶盖C.醋酸菌能将果酒变成果醋D.当氧气、糖源充足时,醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸2.下列有关生物技术的叙述不正确的是()A.制作果醋时,必需向发酵装置不断地补充氧气,以保证醋酸菌的生长B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长C.固

2、定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快D.凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法3.在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,用到的微生物分别是()A.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌4.腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分是()A.NaCl、水、蛋白质B.无机盐、水、维生素C.蛋白质、脂肪、NaCl、水D.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸5.某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是①罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸

3、菌的生长繁殖③罐口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖()A.①③B.②④C.②③D.①④6.下列哪项操作会引起发酵液受污染()A.榨汁机用温水进行清洗,并晾干B.发酵瓶先用温水清洗,再用75%的酒精擦拭后晾干使用C.葡萄先去除枝梗,再冲洗多次D.每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开7.目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗,以保证品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的()A.有丝分裂B.分化C.减数分裂D.全能性8.木槿属植物的插条经营养素和植物生长素处理后,对后来根的形成

4、的影响如下表,由表中结果能推断出:()处理方法根的数量无叶的插条有叶的插条营养素00植物生长素06营养素和植物生长素66A.营养素对根的形成无影响B.叶对根的形成提供了所必需的因子C.在没有叶的条件下,植物生长素阻止根的形成D.从外部提供植物生长素是植物形成的必需条件9.在下列选项中,没有采用植物组织培养技术的一项是()A.利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗,得到多倍体植株B.利用花药离体培养得到单倍体植株C.利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株D.利用细胞工程培育“番茄-马铃薯”杂种植株10.某名贵花卉用种子繁殖会发生性状分离。为了防止性状分离并快速繁殖,可以利用该植物的一部分器官或

5、组织进行离体培养,发育出完整植株。进行离体培养时不应采用该植株的()A.茎尖B.子房壁C.叶片D.花粉粒11.植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性因素。在植物组织培养过程中,有关激素使用说法错误的是:()A.先使用生长素,后使用细胞分裂素,有利于细胞分裂和分化B.先使用细胞分裂素,后使用生长素,有利于细胞分裂和分化C.生长素的用量比细胞分裂素用量的比值适中时,有利于愈伤组织的形成D.生长素的用量比细胞分裂素用量的比值低时,有利于芽的分化,抑制根的形成12.MS培养基与微生物的培养基相比,需要提供大量的()A.无机营养B.蔗糖C.甘氨酸和微生素D.激素1

6、3.下列关于酶的活性叙述不正确的是()A.酶的数量越多,酶的活性越高B.酶的活性可以用在一定条件下,酶所催化的某一化学反应的反应速度来表示C.是指酶催化一定化学反应的能力D.在适宜的条件下,酶的活性最高14.在探究温度和pH对酶活性的影响实验中,不需要始终保持的思想方法是()A.设置梯度B.等量原则C.单因子变量原则D.重复性原则15.常用的包埋法固定化细胞,需用到不溶于水的多孔性载体,下列不能作载体的是A.琼脂糖B.蔗糖C.海藻酸钠D.明胶16.下列说法正确的是A.加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中B.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶;脂肪酶;淀粉酶;蔗糖酶C.温度、酸碱度和表面活

7、性剂都会影响酶的活性D.普通洗衣粉只是缺少酶,不会污染环境17.关于固定化酶中用到的反应柱理解正确的是A.反应物和酶均可自由通过反应柱B.反应物和酶均不能通过反应柱C.反应物能通过,酶不能通过D.反应物不能通过,酶能通过18.下列有关制备固定化酵母细胞的说法不正确的有()A.可根据凝胶珠的颜色和形状检测凝胶珠的质量的好坏B.酵母细胞更适合采用物理吸附法固定C.海藻酸钠溶化可采用间断加热或小火加热的方法D.要将酵母细胞活化处理19.发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生

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