旅游管理专业《旅游文化学》课程教学模式创新探索

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1、旅游管理专业《旅游文化学》课程教学模式创新探索　摘要旅游文化课程内容也面临全面更新和优化。本文在了解大学生对《旅游文化学》课程的需求的基础上，对当前旅游文化教学模式进行比较分析，并提出了教学评估。　　关键词旅游文化旅游文化课程　　　　随着现代文化浪潮日益高涨，文化旅游的规模不断壮大。人们再也不会简单地把旅游和度假看作是一种消费时间的娱乐形式了，而是把它当作锻炼身体、丰富精神生活和增加知识的途径。文化旅游的兴起，对旅游产业的发展提出了新的文化要求，并对从业人员的素质提出了新的挑战。文化旅游发展的积极

2、作用，使现代旅游业发展从宣传策划到区域规划和景点开发，从商品开发到旅游服务等都十分注重文化品位。以游为例，旅游资源的开发及景点的利用就要增强文化的意识，发掘其文化内涵，增加景点的文化含金量，提高景点建设的文化品位。同样，激烈竞争的旅游市场也由过去的价格、服务和旅游产品多样化逐步转向文化竞争。但是，文化旅游的负面影响却未引起足够重视，主要表现在景区、景点受到外来文化冲击，原文化生态正在逐渐消失。这些带有普遍性的问题，说明了具备系统文化知识的高素质现代旅游人才的缺乏。因此，旅游文化课程建设为高素质人才

3、培养打下基础。　　　　一、课程性质及教学目的　　　　《文化旅游学》课程是旅游管理专业主要必修课程之一。旅游文化，是旅游者和旅游经营者在旅游消费或旅游经营服务过程中所反映、创造出来的观念及其外在表现的总和，是旅游客源地社会文化和旅游接待地社会文化通过旅游者这个特殊媒介相互碰撞作用的过程和结果。把这些旅游文化现象、旅游文化本质以及旅游文化产生和发展的规律作为研究对象的旅游文化课程，就是以考察各种文化现象作为导向，探究旅游文化的本质及其产生和发展的规律。所以说，旅游文化课程肩负着旅游人才文化素质培养的重

4、要任务。　　旅游文化犹如浩瀚的大海，无边无际，还在不断地发展，学生要在很少的课时内掌握旅游文化的本质、规律，并自如地用于不同层次、不同性质的各旅游岗位，就要十分重视旅游文化课程建设，为高素质人才培养打下基础。　　现代旅游人才除应具备中国传统文化外，还应具备旅游生态文化、中外比较文化、旅游文化生态、旅游文学等系统的文化知识，才能够在开发和利用传统文化资源的同时，更好地保护文化生态环境，实现旅游业的可持续发展。　　文化，是旅游的本质属性。旅游，首先是一种文化活动和文化现象。《文化旅游学》课程教学要求通

5、过本课程的学习，正确认识本课程的性质、特点，全面了解本课程的理论体系、基本内容，以培养学生从理论高度认识和掌握旅游主体文化、旅游客体文化、旅游休闲文化、旅游企业文化、旅游制度文化和旅游生态文化等基础知识，揭示我国众多人文景观和自然景观的文化内涵，认识我国旅游文化的精神实质，感受我国旅游文化的博大精深，从而不断提高学生的综合文化素养，并使学生能够初步分析旅游文化现象，培养学生初步的科研能力，能综合运用所学知识分析、解决旅游文化发展中的各种实际问题，为后续课程和今后的实践工作打下基础。　　旅游文化是一

6、门理论色彩很浓的基础课程，但从它研究的目的、特点及其作用来看，它又具有很强的应用性。旅游文化的理论体系直接源于对旅游发展重大现实问题的关注和反思，从一开始就确立了为旅游业可持续发展服务的目的。这一特点随着旅游业的发展，不仅不被削弱，反而会得到进一步加强。所以，旅游文化课程必须随着旅游业的发展，不断更新教学内容，才能确保课程的先进性和实用性。如近几年持续的生态旅游热，支撑其发展的文化基础（生态文化），仍处于零散状态，急待研究、整理并充实到课程内容中。旅游文化课程内容没有随着旅游业的发展及时吸收新的内

7、容，课程内容仍以传统的、历史的文化为主体，对现代旅游有关的其他文化没有或很少涉及。可以说，目前的旅游文化课程内容，仅是中国旅游文化的一部分，课程内容严重缺失，很不健全。　　　　二、课程教学模式探讨　　　　教学模式是指在一定的教学理论指导下，建立起来的，较为稳定的教学结构框架和程序。近年来我院在进行《文化旅游学》课程教学改革时，主要尝试以下几种教学方式创新：　　1．问题启发式　　讨论式教学是在教师指导下，有计划、有准备地组织学生运用已有知识，结合教学材料通过思考、探讨、交流（分析与争辩）来解决问题，

8、从而完成教学任务的一种教学模式。讨论式常见的方式有同桌讨论、前后（4人）讨论、小组讨论和全班讨论（或派代表发言）等多种方式，既可以单一使用，也可以多种方式并用。更可以和其他教学方式交叉使用，例如讨论式可以是探究式教学或问题（课题）式教学中的一个环节。　　在讨论式教学中，教学材料应是广义的，它包括教材、资料、图表、录像、课件、采访、野外观察中获得的信息。在讨论中师生共同依据系列问题，为解决问题而研究有关信息，在研究、思考与交流中又会受到启发，提出新问题，或将问题引向深入或师生共同得出