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1、不同采收时期及不同部位绿凤藤茶中总黄酮含量比较与分析【关键词】绿凤藤茶；不同采收时期；不同部位；总黄酮 Abstract：ObjectiveToclarifythebestharvestseasonandharvestpartofA.grossedentatacv,lufenginEnshiareas.MethodsSpectrophotometryinethecontentoftotalflavonoidsindifferentpartsofA.grossedentatacv,lufengcollectedindiffere
2、ntseasons.ResultsThecontentoftotalflavonoidshadsignificantdifferencesindifferentseasonsanddifferentpartsofA.grossedentatacv,lufeng.ConclusionThecontentoftotalflavonoidsisthehighestinA.grossedentatacv,lufengcollectedinJune.Thecontentoftotalflavonoidsisthehighestcollec
3、tedinthestemtip. Keypelsis为葡萄科（Vitaceae）蛇葡萄属Ampelopsis药食两用的木质藤本植物显齿蛇葡萄A.grossedentata(Hand.-Mazz.)l75%的乙醇作为提取溶剂，置超声波提取仪中，于80℃超声提取30min，离心，重复提取两次，合并提取液，定容至100ml的容量瓶中即得样品溶液。 2.3对照品溶液的配制 精密称取经充分干燥的对照品5.0mg，置25ml的容量瓶中，用75%的乙醇溶解，然后加75%的乙醇至刻度，摇匀，配制成浓度为0.2mg/ml的对照品溶液。 3
4、结果与分析 3.1不同采收时期绿凤藤茶中总黄酮含量的比较与分析 从4月起至10月止，在每月下旬采样1次，以藤茶叶片为原料，对不同采样时期样品中的总黄酮含量进行检测（见表1）。由表1可知，藤茶各不同部位总黄酮的含量以6月、7月和8月较高，5月及9月次之，4月及10月总黄酮含量较低。表1不同采收时期绿凤藤茶中总黄酮含量（略） 3.2不同采摘部位绿凤藤茶中总黄酮含量的比较与分析 以5月下旬所采收的各不同部位的藤茶为原料，对各样品中的总黄酮含量进行检测，其结果如表2所示。由表2可知，不同部位的藤茶中总黄酮含量相差较大，其中叶的含
5、量比茎的高，新叶比老叶中的含量高。不同部位藤茶样品中总黄酮含量依次为：茎尖（龙须）>15d左右的展叶>25d左右的展叶>35d左右的展叶>15d左右的嫩茎。 3.3加标回收实验 按测定方法，对6份藤茶样品溶液分别加入一定量的芦丁对照品溶液，测定吸光度，计算黄酮含量，结果如表3。由表3可知，不同样品的平均回收率为99.94%，相对标准偏差较小，说明本测定方法具有很好的准确度。表2不同采收部位绿凤藤茶中总黄酮含量（略）表3回收率实验结果（略） 4结论与讨论 不同采摘时间及不同采摘部位藤茶中总黄酮含量具
6、有明显的差别，不同采摘时间以6月总黄酮含量为最高，不同采摘部位以茎尖（龙须）为最高。 根据恩施地区的气候特点，结合不同采摘时间藤茶中总黄酮的含量来看，本地区藤茶全年可采摘3次。第1次采摘时间应在5月的中旬或下旬，此时藤茶各个部位中总黄酮含量都较高且产量高，若在4月采摘，藤茶中总黄酮含量低且产量低，若在6月采摘，虽然产量较高但老叶较多，老叶中总黄酮含量偏低，品质较差，且在6月采摘对后两次的采摘不利。第2次采摘时间应在7月的上旬或中旬，与第1次采摘的时间间隔大约50d左右，因为这段时间气温适宜，藤茶生产较快，这样既可保证较高的产量
7、，又可采摘到较多的新叶，保证其质量。第3次采摘时间应在9月的上旬或中旬，若采摘时间太晚，藤茶中总黄酮含量偏低，对其品质影响较大。根据藤茶的生长特性，结合不同采摘部位藤茶中总黄酮含量来看，在进行采摘时，最好只采摘生长40d以下的叶片和15d以下的嫩茎。这一是因为老叶中总黄酮含量较低，品质较差，二是因为要留一部分的老叶进行光合作用，为藤茶的生长提供必要能量。【参考文献】 ［1］唐瑛,罗祖友,严奉伟，等.藤茶总黄酮对小鼠的体内外抗氧化作用研究［J］.中国医院药学杂志,2006,26(12):1449. ［2］钟正贤,覃洁萍.广西藤
8、茶总黄酮保肝的实验研究［J］.广西科学,2002,9(1):57. ［3］钟正贤,覃洁萍.广西藤茶总黄酮降血糖的实验研究［J］.中国中药杂志,2002,27(9):687. ［4］刘翠娥,王海玉,王亚东,等.藤茶辅助降血脂作用的研究［J］.食品科学,2005
