化学：4.2《醇 酚（一）》学案（苏教版选修5）

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1、专题4第二单元　醇　酚（一）1醇的性质与应用[学习目标]1、通过观察，掌握醇与酚的区别；2、了解乙醇的用途及乙二醇、丙三醇的用途；3、掌握乙醇的化学性质及发生化学反应时断裂的化学键的部位4、理解有机反应条件对反应的重要影响。[课前准备]1、乙醇分子式＿＿＿＿＿，结构式＿＿＿＿＿＿＿＿，共有＿＿＿种不同的化学键。2、＿＿＿（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒，它也可以用作燃料。酒后驾车可以用仪器测出，交通警察用经硫酸酸化处理的＿＿＿＿＿＿硅胶检查司机呼出的气体，根据硅胶颜色的变化判断，是利用乙醇可以被＿＿＿＿＿＿＿

2、＿＿＿。3、乙醇的制取：a、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿原料：乙烯b、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　原料：淀粉4、乙醇的化学性质a、将保存在＿＿＿里的钠取出一小块，用＿＿＿＿切割绿豆大小一块，投放到无水乙醇中，现象是：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，说明钠可以置换＿＿＿＿上的氢原子，而不能置换＿＿＿＿上的氢原子。钠与乙醇的反应和钠与水的反应相比，＿＿＿＿＿＿＿＿更剧烈，说明＿＿＿＿＿上的氢原子比水中的氢原子＿＿＿＿。b、向试管中加

3、入4mL乙醇，浸入50℃度的热水中，将铜丝灼烧，＿＿＿＿＿，迅速插入乙醇中，可以看到＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，反复多次后，乙醇的香味中有特殊的味道产生，是由于生成了＿＿＿＿。c、向一支试管中加入3mL乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸。用酒精灯小心均匀加热试管4min，产生的蒸气经导管通到＿＿＿＿＿＿＿液面＿＿＿。观察到的现象有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。饱和碳酸钠溶液的作用有＿＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。浓硫酸的作用是＿＿＿＿＿＿＿。5

4、、醇的分类根据醇中羟基的数目，可以将醇分为＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿。甲醇俗称＿＿＿或＿＿＿＿，是＿＿＿＿＿＿＿液体。甲醇有剧毒，误饮很少能使＿＿＿＿＿＿甚至＿＿＿＿＿＿＿，是一种重要的有机化工原料。乙二醇结构简式＿＿＿＿＿＿＿＿，是一种＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿的液体，可作汽车发动机的＿＿＿＿＿＿，主要生产聚酯纤维。丙三醇的结构简式＿＿＿＿＿，是一种＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿的液体，＿＿＿＿性强，有＿＿＿＿＿作用，是重要的化工原料。[学海导航]1、置换反应乙醇与钠反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

5、＿＿＿＿＿＿反应通式：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（用R表示烃基）断裂的化学键是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。2、催化氧化　　乙醇与氧气反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，断裂的化学键是：＿＿＿＿＿＿。思考：是不是所有的醇都能催化氧化？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（从断键考虑）如果醇能氧化生成醛，这种醇应该有怎样的结构？＿＿＿＿＿＿＿＿＿。2－丙醇能催化氧化吗？生成的产物是醛吗？试写出反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。补充：伯醇：R-CH2-OH仲醇：R1-CH(R2)-OH　　叔

6、醇：R1-C(R2)(R3)-OH乙二醇催化氧化：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。小结：除了催化氧化外，乙醇还可以发生哪些氧化反应？a、催化氧化＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿b、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿c、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿d、燃料电池＿正极：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　　　　负极：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿3、酯化反应：醇和＿＿＿作用生成＿＿＿和＿＿＿的反应。　乙醇与乙酸反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，断裂的化学键

7、：＿＿＿＿。思考：硝酸分子的结构简式：＿＿＿＿＿＿。硫酸分子结构简式：＿＿＿＿＿＿＿＿。　　　乙醇与硝酸反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。　　　甘油与硝酸反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。乙二醇与足量的乙酸反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。乙二醇与乙二酸反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。4、取代反应见P68页图4－8，在试管Ⅰ中依次加入2mL蒸馏水，4mL浓硫

8、酸、2mL95%的乙醇和3克溴化钠的粉末，在试管Ⅱ中注入蒸馏水，烧杯中注入自来水。加热试管1至沸腾状态后，冷却。现象有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。生成的产物是溴乙烷，请设计实验证明收集到的是溴乙烷。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。加入浓硫酸、蒸馏水、溴化钠的