温情欧洲主题咖啡馆创业计划书

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1、温情欧洲主题咖啡馆创业计划书温情欧洲主题咖啡馆创业计划书温情欧洲主题咖啡馆创业计划书目录一执行摘要-1-(一)项目创意-1-(二)店面介绍-1-(三)摘要-2-二团队介绍-4-三市场分析-5-(一)行业发展趋势-5-(二)目标市场分析-6-(三)典型客户分析-8-(四)竞争者分析-9-(五)SWOT分析-10-(六)盈利能力分析-12-四推广计划-12-五产品和服务-13-(一)现有产品和服务的性能-13-(二)技术特点-14-(三)未来产品研发-14-六营销战略-14-七盈利模式-16-八融资与财务分析-17-(一)

2、成本计算-17-(二)需求资金额-17-(三)资金用途-17-(四)投资风险分析-17-(五)预测资产负债表-17-(六)现金流量表-18-(七)财务比率-18-(八)预期回报-19-九风险因素-19-(一)财务风险-19-(二)竞争风险-19-(三)对策-19-十退出机制-20-十一附录-20-(一)成本支出表-20-(二)调查问卷-21-温情欧洲主题咖啡馆创业计划书一执行摘要(一)项目创意1.起名的含义：咖啡是西方的舶来品，有着自身独特的文化。而欧洲作为一个情感丰富的地域，我们希望通过我们对咖啡口感的追求，以及对欧

3、洲咖啡文化的传递，能够让消费者感受到有别于其他咖啡厅的感觉。2.LOGO设计灵感：咖啡的颜色味深棕色，因此背景颜色选为深棕色。而温情欧洲的英语译文为WarmthinEurope，2个开头字母，W和E，以WE的形式呈现，也能表现出我们将自身情感融入了咖啡，是用心在做咖啡。同时加入了一个咖啡的图形，也是着重突出了我们咖啡厅的主题。3.创意亮点：(1)店面整体为欧洲风格彩绘，让消费者感受到纯欧洲风格的氛围。(2)每个桌上放有欧洲著名建筑物的模型（如埃菲尔铁塔）等，突出整体的欧洲氛围。(3)桌上有欧洲各种咖啡的基本制作流程与文

4、化简介，让消费者更好的了解咖啡。(4)店面销售的咖啡均为现场研磨，在提升了口感的同时，也提升了店面的整体档次，将咖啡厅与其他速溶咖啡的档次区别出来。(5)为消费者提供了手动咖啡研磨器，能让消费者参与咖啡制作过程，引起消费者对咖啡的兴趣。(二)店面介绍1.风格(1)整体营造的风格为纯欧洲文化风格。(2)店面的整体装潢采用彩绘风格，在空白的墙面绘制欧洲各个著名风景以及人物。(3)在店铺的门口我们设置了一个弧形的区域，我们将在这个区域做3D欧洲城堡的绘制，通过一个平面绘图呈现一个立体感，达到提升店面档次的作用。同时在店面布置

5、以及陈列上，我们都沿袭了欧洲咖啡厅的一个风格。(4)在每个桌上，我们都放有欧洲著名建筑物的缩小版，以及欧洲经典咖啡的文化介绍，这样旨在提升咖啡厅整体的文化氛围与档次。同时也突出了欧洲文化风格的一个主题。2.店面结构图-23-温情欧洲主题咖啡馆创业计划书(一)摘要团队介绍团队名称：温情欧洲团队店长：胡翌晨成员：杨林川、杨柯茸、马静、马良山企业理念经营理念———为顾客提供口感最醇厚的咖啡，让顾客享受最贴心的服务。服务理念———微笑服务+规范服务+个性服务=完美服务。管理理念———微笑管理+制度管理+情感管理=时代管理。行为

6、规范———用心和微笑去服务于你的朋友。企业商机和战略企业商机：我们选址在四川大学本部南大门附近，来往学生居多，人流量较大。周边居民区较聚集，有不少青年居民以及白领，比较喜欢在咖啡厅消费。川大附近没有一个成型有特色主题的咖啡厅，因此我们先下手为强，占据了得天独厚的优势。受西方文化影响，许多消费者认为在咖啡厅喝咖啡是一种享受生活的方式，这也为我们提供了商机。本科院校的学生以及都市白领消费能力不可小觑。战略：咖啡厅整体装修为欧洲城堡风格，每一个桌上都有欧洲不同口感咖啡的介绍，以及欧洲各地标志性建筑的模型（如埃菲尔铁塔等），营

7、造一种欧式氛围，给消费者一种温馨、舒适的感觉。纯手工研磨咖啡豆，无任何添加剂，为消费者最健康口感最醇厚的咖啡。-23-温情欧洲主题咖啡馆创业计划书建立VIP制度，加大力度建立顾客群。定期邀请咖啡师或西点师到店现场演示咖啡或甜品的制作过程，邀请VIP顾客参与现场制作，旨在加深客户体验，达到让消费者满意的目的。定期做消费者回访，从细节入手满足消费者的“虚荣心”。目标市场和预测目标市场：根据调查，当代大学生喜欢新鲜，追求享受。因此我们店铺选址在川大本部南大门附近，将目标市场锁定在学生群体上。根据调查，本科院校的学生生活费平均

8、在1500-2500元左右，有强大的消费能力，这也为我们做了经济支撑。同时周边的居民区有不少青年男女，以及都市白领，这一类的消费人群也将成为我们的潜在顾客。预测：根据我们实地调查，川大的学生群体，每月生活费在1500-2500元不等，而且大多数学生愿意花钱在去咖啡厅喝咖啡，星巴克等地方是他们常去的地方，因此有巨大消费潜力。而周边片