菌材树种及用量对甘孜州野生乌天麻无性繁殖的影响

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1、菌材树种及用量对甘孜州野生乌天麻无性繁殖的影响谢学强，彭宗杰（四川民族学院环境与生命科学系，四川康定６２６００１）摘要：研究不同菌材树种、菌材用量对甘孜州野生乌天麻（ＧａｓｔｒｏｄｉａｅｌａｔａＢｌ．ｆ．ｇｌａｕｃａＳ．Ｃｈｏｗ）无性繁殖的影响。结果表明，菌材树种对甘孜州野生乌天麻无性繁殖的产量和箭麻折干率均有极显著影响，刺叶栎类材质紧密树种所培养的天麻的产量和折干率极显著高于白桦类材质疏松树种；菌材用量对甘孜州野生乌天麻无性繁殖产量有极显著影响，但对箭麻折干率无影响。..关键词：菌材树种；菌材用量；乌天麻（Ｇａｓｔｒｏｄｉａ

2、ｅｌａｔａＢｌ．ｆ．ｇｌａｕｃａＳ．Ｃｈｏｗ）；无性繁殖；产量；折干率中图分类号：Ｓ５６７．２３＋９；Ｒ２８２．２文献标识码：A：0439－８114（２０15）03－0６５４-0４天麻既是传统名贵中药材，也是深受现代人青睐的保健食材，既主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜等病症，也在调理和增强人体机能方面发挥着重要作用。乌天麻（ＧａｓｔｒｏｄｉａｅｌａｔａＢｌ．ｆ．ｇｌａｕｃａＳ．Ｃｈｏｗ）以其麻体形态好、折干率高、品质优秀、野生区域、数量少以及人工栽培少等原因，价格比红天麻、黄天麻高出３～４倍［１］。甘孜州野生乌天麻因天然无污染

3、，国内外需求量大，遭到过度采挖，资源日益枯竭。为了保护甘孜州野生乌天麻资源并满足人们需求，有必要对其进行驯化栽培。天麻栽培中需要菌材，该菌材是着生蜜环菌［Ａｒｍｉｌｌａｒｉｅｌｌａｍｅｌｌｅａ（ＶａｈｌｅｘＦｒ．）Ｋａｒｓｔ．］菌索的木材［２］，而培养蜜环菌菌材的树种及菌材用量对天麻产量有较大影响［３］。甘孜州适合天麻栽培的菌材树种非常丰富，但甘孜州生态脆弱，自然状态下难以生长。如何高效、持续而环保地发挥这些菌材树种在甘孜州野生乌天麻驯化栽培中的作用，亟待研究。本试验研究不同菌材树种、菌材用量对甘孜州野生乌天麻无性繁殖的影响，

4、以期为野生乌天麻驯化栽培提供参考。１材料与方法１．１试验材料１．１．１野生乌天麻种麻１）康定野生乌天麻有性一代种Ｇ１：康定野生乌天麻产于海拔２８００ｍ的康定县林场，箭麻块茎扁椭圆形，单块重４０～２７５ｇ，花序节间长，花少，于２０１２年４月在温室内人工授粉繁殖其有性种子并播种，次年３月底收获的米麻和小白麻作种麻即Ｇ１。２）雨洒坪野生乌天麻有性一代种Ｇ２：雨洒坪野生乌天麻产于海拔１８００ｍ的泸定县雨洒坪林场，箭麻块茎扁椭圆形，单块重１２０～７６０ｇ，花序节间短，花多，按Ｇ１同法所得米麻和小白麻即Ｇ２。１．１．２菌材树种及木段制作选

5、用２种树木作为菌材树种：一是材质疏松易于腐烂的白桦Ｓ１，二是材质紧密不易腐烂的刺叶栎Ｓ２。选取２种树木直径５ｃｍ的枝条，两端斜砍成４０ｃｍ长的木段，再每隔１０ｃｍ砍１个斜口，深及木质部。１．１．３菌材培养１）蜜环菌母种ＡｍＧ培养：用康定野生乌天麻附着有菌索的块茎进行组织分离获得。２）蜜环菌菌枝培养：用毛樱桃枝段（直径１ｃｍ左右，长１～２ｃｍ）装满６００ｍＬ棕色瓶，再按每１０００ｍＬ水加２０ｇ玉米粉、２０ｇ白糖、８ｇ琼脂的比例称取，加水煮溶后灌入瓶里（以淹过枝段为度）；１２１℃下高压灭菌１ｈ，冷却后接种ＡｍＧ培养。１月下旬开始至

6、２月下旬完成。３）蜜环菌菌材培养：用ＡｍＧ毛樱桃菌枝作菌种，在不同土坑中接种，在Ｓ１和Ｓ２木段上进行２种菌材培养。方法为：挖掘长８０ｃｍ、宽４０ｃｍ、深３０ｃｍ的土坑，坑底铺一层压实后厚约１ｃｍ的白桦落叶，于其上平行铺１层木段，再于木段两端和各斜口处摆１枝菌枝，用基础培养料［白桦锯末３份＋干净粗河沙１份（质量比，下同）］填满木段缝隙并盖住木段约０．５ｃｍ厚，依次做３层，最后用基础培养料覆盖５ｃｍ厚并盖上白桦落叶。２月下旬开始至３月底完成。１．２试验方法塑料大棚建在海拔２８００ｍ的林边山地，土壤类型为褐土，肥力均匀。种麻２个：Ｇ

7、１、Ｇ２。菌材树种３个水平：Ｓ１（白桦）、Ｓ２（刺叶栎）、Ｓ３（１／２Ｓ１＋１／２Ｓ２）。菌材用量３种：Ａ１－每隔５ｃｍ１根菌材，Ａ２－每隔１０ｃｍ１根菌材，Ａ３－每隔１５ｃｍ１根菌材。共１８个处理，随机区组设计，４次重复。小区面积１．００ｍ２，小区走道３０ｃｍ。播种：采用种麻、菌材“两下窝”播种法［４］。播前选种，使两类种麻等级一致，约为１７０枚／ｋｇ。每小区播１．２ｋｇ，均匀播种一层，播深２０ｃｍ，注意使种麻紧挨菌索生长点。播后覆盖基础培养料５ｃｍ厚并盖上白桦落叶，再浇透水。播后管理及采收：控制棚内温度在１８～２５℃，湿度

8、在６５％～７０％。２０１３年４月初播种，２０１４年３月底采收。１．３调查测定项目产量：收获时，边收边去除泥沙杂质并称重，以小区各级天麻总鲜重为小区产量。箭麻折干率：箭麻洗净后称鲜重，随后蒸３０ｍｉｎ，再转入８０℃烘箱烘干后称干重，以每小区全部箭麻的干重（ｋｇ）占鲜重（ｋｇ）的