毕业设计----年产20万吨啤酒厂发酵车间的初步设计

《毕业设计----年产20万吨啤酒厂发酵车间的初步设计》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、年产20万吨啤酒厂发酵车间的初步设计摘要工厂设计在工程项目建设的整个过程中，是一个及其重要的环节，是工程建设的关键。企业在建设的时候能不能加快速度，保证施工安装质量和节约投资，建成以后能不能获得最大的经济效益、环境效益和社会效益，设计工作起着决定的作用。本设计的主要内容是年产20万吨啤酒厂发酵车间的初步设计，主要内容包括厂址选择、工艺流程的设计与选择、发酵车间工艺参数和物料衡算、设备的设计与选型、车间布置、辅助车间设计和经济技术概算。另外还对全厂整体布局和发酵车间布局进行设计，力求做到厂区的美观大方，对环境保护和产业的可持续发展做出合理的设计。其中厂址是选在芜湖经济技术开发区，共选用3

2、0个发酵罐。工厂设计过程中对污水、废气、噪音等做了处理，其中才用比较先进的两段曝气（Z-A）法处理啤酒废水。关键词:啤酒；工厂；发酵；设计IIITheElementaryDesignofFermentationWorkshopofbrewhouseof200,000t/aAbstractDesignisaimportanttacheandkeypartinaproject.Whetheryoucanspeedup、qualityassurance、Savinginvestmentandgetthemostcost-effectivewhentheprojectwascontinue,D

3、esigntaskplaysadecisiverole.ThisistheelementarydesignoffermentationWorkshopofbrewhouseoft/a.ThistaskincludeSiteselection、techincschoiceandaccount、equipmentselect、workshopdispose、thedesignofsecondaryworkshopandbudget.Outside,wedesignfortheallfactory、fermentationworkshoppositionandenvironmentalpro

4、tection.TheaddressisWuhueconomicdevelopmentzone，andweuse30fermentjar.Weconsidertodisposesewage、exhaustgas、noiseandsoon.Asweusetheadvancedtechnologytodisposesewage.Keywords:Beer;factory;workshop;designIII目录中文摘要……………………………………………………………………………Ⅰ英文摘要……………………………………………………………………………Ⅱ目录………………………………………………………

5、…………………………Ⅲ表格清单……………………………………………………………………………Ⅴ引言……………………………………………………………………………………………1第1章绪论……………………………………………………………………………………2第2章厂址选择……………………………………………………………………………42.1厂址选择的重要性及原则………………………………………………………………42.2厂址选择…………………………………………………………………………………5第3章工艺流程设计与选择………………………………………………………………7第4章工艺计算…………………………………………

6、……………………………………94.1发酵车间物料衡算………………………………………………………………………94.2发酵车间冷量衡算………………………………………………………………………10第5章设备设计与选型……………………………………………………………………14第6章车间布置设计………………………………………………………………………186.1车间布置设计的目的和重要性…………………………………………………………186.2车间布置设计的依据……………………………………………………………………186.3发酵工厂生产车间组成…………………………………………………………………186.4车间布

7、置设计的成果……………………………………………………………………19第7章辅助车间设计………………………………………………………………………207.1给排水设计………………………………………………………………………………207.2供电工程设计……………………………………………………………………………207.3供热工程设计……………………………………………………………………………21第8章环境保护与综合利用……………………………………………………