化妆品工艺学 习题

《化妆品工艺学 习题》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、《化妆品工艺学》习题一、填空题1、皮肤由外及里分为、和3层。表皮层由里向外分为、、和4层，手心还有。表皮各层细胞都是由分裂、分化，向外推移形成的，因此，它是表皮的母（干）细胞。2、表皮主要有和2类细胞构成。黑色素细胞和朗格汉斯细胞属于，黑色素细胞位于表皮的，朗格汉斯细胞位于表皮的，它们都属于细胞（形状）。3、角质层细胞间脂质主要包括、、和，角质层细胞间脂质主要起作用，而其中起主导作用，和辅助作用。4、天然保湿因子由分解而成，主要有组成。5、成纤维细胞分泌、合成真皮中的和。真皮的结缔组织主要有、和3类纤维组成。6、真皮中的胶原纤维主要赋予皮肤，弹性纤维主

2、要赋予皮肤。7、透明质酸主要存在于表皮的和，它也存在于皮肤的层，由细胞分泌合成。8、皮肤的pH值呈性，皮肤主要分为、、、、5种类型。9、皮肤具有吸收作用，吸收途径主要通过、和。脂溶性、非极性物质易通过扩散吸收，水溶性和极性物质易通过扩散吸收。10、毛发中含量最高的氨基酸是，毛发主要有、、、4种化学键，其中是最强的。毛发中的细胞膜络合物（CMC）主要存在和，起作用，主要成分为。11、毛发由内到外分为、和3层。毛发中的角蛋白纤维呈（空间）结构，肽链上有类原子。烫发或染发会导致毛鳞片上的脱落，使毛发带电荷。毛发中的二硫键在条件下，剂存在下断裂形成巯基（-SH

3、）。12、牙冠的外层称为，其主要成分是，易受到物质的侵蚀而脱钙。牙体包括、、、4部分。1613、HLB值是指表面活性剂的。HLB值越高，表面活性剂的水溶性。HLB值在之间的表面活性剂常用作水包油型乳化剂，HLB值在之间的表面活性剂常用作油包水型乳化剂。14、乳状液主要分为和2种类型，分别用和符号表示。鉴定乳状液类型的方法主要有、、和法。15、测定乳状液稳定性的方法主要有、和。观察乳状液分散相粒径情况，有助于判定乳状液乳化的效果，分散相粒径大小越、形状越，说明乳化效果越好，乳状液越稳定。乳状液液滴大小通常在之间。16、为了获得稳定乳状液，常采用将乳化剂都

4、加入相的乳化方法。为了节省热能，常采用乳化法。17、流变学是研究在外力作用下流体发生和的一门科学。非牛顿流体分为、和。香水属于流体，牙膏属于流体，乳液属于流体，唇膏属于流体，护肤水属于流体，膏霜属于流体。18、下图为流体的流变曲线，分别指出a、b、c、d4条曲线分别属于哪种流体？a：；b：；c：d：。剪切速率Dadcb剪切应力τ19、工业上，生产膏霜、乳液类化妆品的常用设备是，该设备有、、3种搅拌器。实验室中制备膏霜、乳液类化妆品常用。20、《化妆品安全技术规范》中列出了项禁用组分、项禁用植（动）物组分、项限用组分、项准用防腐剂、项准用防晒剂、项准用染

5、发剂、项准用着色剂。化妆品原料的命名应采用。1621、关于皮肤衰老学说，课堂上主要介绍了、、、4种。22、人们要防护和2个波段的紫外线，其波长范围分别为和。紫外线中的导致皮肤红肿，产生痛感，严重的则会产生红斑及水疱并有脱皮现象。紫外线中的导致皮肤变黑、色素沉着以及皮肤老化。23、二氧化钛、氧化锌属于防晒剂，主要和紫外线。甲氧基肉桂酸乙基己酯、二苯甲酮-3、水杨酸乙基己酯等属于防晒剂，主要紫外线。防晒剂的光稳定性要，透皮吸收性要。24、SPF值是，PFA值是指。25、与黑色素合成密切相关的是酶，其生物活性与离子有关，黑色素的合成还跟酶以及酶有关。26、通

6、常在、和化妆品中添加促渗透剂，以提高活性成分的透皮吸收率。皮肤主要通过、和吸收有效成分。27、老年人面部的脂褐素（老年斑）主要是由反应所致。28、生产化妆品的去离子水的电导率一般应小于μs/cm。水除盐常用方法、、、、。29、烫发剂是利用_____________（化学名称）使头发结构中__________键断开，达到软化头发的目的，再经过卷曲过程后，利用___________（化学名称）等使_________键重新键合，使卷发定型。30、为了尽可能减少化妆品的含菌量，在化妆品的生产过程中，通常采用____、____、___、______、等方法对原料

7、、生产设备和环境、包装材料等进行杀菌消毒。31、化妆品原料名称应采用《(INCI)中文译名》中的成分名称。如果该成分为《(INCI)中文译名》中没有覆盖的名称，可依次采用、或名称。着色剂的名称采用。如果着色剂没有，则可采用着色剂的。32、在标注化妆品成分时，成分名称应按加入量的列出。如果成分的加入量小于和等于1％时，可以在加入量大于1％的成分后面按排列。如果成分表中同一行标注两种或两种以上的成分名称时，在各个成分名称之间用“”予以分开。33、生产眼部用护肤类、婴儿和儿童用护肤类化妆品的半成品储存间、灌装间、清洁容器储存间达到洁净要求。其它护肤类化妆品的

8、半成品储存间、灌装间、清洁容器储存间达到洁净要求。生产过程中半成品储存间、灌装间、清洁容器储存