优秀黄酒策划案例赏析

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1、广东珍珠红黄酒品牌发展战略策划本人从事策划业以来,所策划项目很多,值得提起的项目很多,下面为一个曾经参与策划过的项目,对与酒业策划的朋友都有很大的作用.内容：黄酒，是中国的国粹之一。2005年以来，中国黄酒业迎来了第二春，但在黄酒市场形势太好的形势下，广东黄酒市场的主角还是苏、浙、沪酒厂，虽然广东本土黄酒也占领了不少市场，但毕竟仍是在家门口自娱不唱。根据调查显示，古越龙山和塔牌是广东中高档黄酒市场的领头羊，中低档市场、包括烹饪用的料酒市场则被广东本土的客家黄酒和绍兴的圣塔、会稽山、上海的和酒等品牌所瓜分。那么，作为广东本土的客家黄酒企业

2、---广东珍珠红酒为何输于外来黄酒品牌呢？本人认为：根本原因是珍珠红品牌意识和品牌延伸的缺失。针对珍珠红品牌意识和品牌延伸缺失的实际问题，本人提出“改、引、吹”的3字品牌策略方针：“改”就是改造，包括改造思想、改造厂房、改造包装，变旧为新，以新的市场视角对原资源进行改造提升，形成新思想、新容貌、新形象；“引”就是引进，引进企业资源要素，重塑企业的核心竞争力；“吹”就是通过信息传媒对产品和有效宣传，。以“改、引、吹”的3字策略方针对广东珍珠红进行品牌重塑，，使广东珍珠红仅仅在2年的时间里实现质的飞跃，改写了广东黄酒市场经营结局，成为广东黄

3、酒市场的主角。案例：广东珍珠红酒业有限公司始建于1950年，是一个具有传统工艺的酿酒企业。1997年，经广东省兴宁市政府批准，由上市公司广东明珠（600382）整体收购，收购后改制成为广东珍珠红酒业有限公司。其生产的“珍珠红”品味奇佳、沁人心脾，在20年前还没演化到拿奖可花钱买的时候,就已经在法国巴黎拿过国际金奖了。珍珠红由特种珍珠米酿制而成，其独特的口感风味深受国内外广大消费者、其是广大客家人的青睐和喜爱。广东珍珠红虽然已经成为上市公司广东明珠（600382）的下属子公司。但是，由于受陈旧观念束缚、区域销售限制、品牌延伸缺失等多方面因

4、素的制约和影响，始终没有实现销售和市场区域的真正突破，甚至在兴宁产地都没有形成销售规模市场，本土超市基本不见其影，偶尔发现几瓶，价格也仅在5元/瓶左右，可见品牌早已销声匿迹、风光不再。2003年3月，广东省兴宁市财政局（国资局）会同广东明珠（600382）就如何加强广东明珠品牌建设进行研讨，本人以兴宁财政局投资审核中心副主任的身份参与了研讨会议。会后，在广东明珠（600382）的大力协助下，本人对广东珍珠红的生产经营情况作了较为全面的调研，具体内容分析、整理如下：黄酒业的机遇和挑战★历史机遇1、白酒业竞争极其激烈烈，不少消费者普遍认为长

5、期饮用不利于健康和工作，此消则意味着彼长；2、啤酒是外来酒种，文化底蕴较浅，除潮流、时尚之外难以承载消费者更多的心理价值追求；3、果酒业的迅速发展给黄酒业积具特色的鲜活先例，提供经验智力支持：4、黄酒本身度数的中庸迎合了消费历史趋势；长江以南，黄酒的产品属性，尤其是营养、保健价值功能几乎家喻户晓，是其足以支持其市场壮大的先天优势。★巨大挑战 1、黄酒本身强烈的区域性特点，集中于江南（江、浙、沪），在客观上限制了其市场区域的扩张；2、黄酒文化有过于浓重的传统内涵，尚需创新，特别是喝黄酒给人以“老土”的心理误区，无法迎合时尚化的消费心理；3

6、、黄酒消费层次过于狭窄，消费群主要集中在中老年人，容易出现消费断层；4、黄酒消费行为有明显的季节性，从而导致市场不稳定性；广东珍珠红的优势和劣势★优势1、珍珠红是广东黄酒中的历史品牌，生产历史悠久、技术经验充足；2、 珍珠红经改制后成为上市公司广东明珠（600382）的子公司，具有母体经济实力雄厚的资金基础；3、广东明珠（600382）集团化、规模化的相关产业足以提供运作珍珠红黄酒品牌的平台支持；4、广东和梅州尚无其它知名的黄酒品牌，市场空间舞台广阔；5、广东人民和全球客属普遍喜欢喝黄酒，迫切希望看到自己的黄酒品牌和喝到更好的黄酒，客家

7、人珍珠红情结复燃，情趣日趋激烈；6、广东省人民政府对加快山区工业经济发展提供政策支持，梅州和兴宁的新一届领导班子工业建设和市场经济品牌意识浓；7、五华长乐烧、广东五叶神品牌神话的成功经验为重塑珍珠红品牌活力找到经验支持。★劣势1、黄酒业所面临的瓶颈，同样是珍珠红重振河山必须面对的现实问题；2、珍珠红酒文化缺乏创新，与时俱进、迎合时尚、顺应潮流不够，传统酒文化和客家文化、创新文化没有有机整体结合；3、珍珠红品牌诉求仅仅停留在物化的表面上，传播策略浅薄单一；竞争对手的传播活动已经超越了物质概念，上升到意识文化范畴；4、珍珠红生产设备陈旧，厂

8、房破旧、技术创新难度大；5、产品包装落后、不够新颖、雅致，档次感低。广东珍珠红ＳＷＯＴ分析：项目优势S竞争劣势W存在机会O潜在威胁T（1）黄酒原料独特，兴宁地处亚热带，气候条件非常适宜珍珠米及其它辅助原料的