化学化工系毕业论文

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1、宝鸡文理学院化学化工系毕业论文题目:白藜芦醇药用之热力学研究学生姓名党娣（1）指导教师李宗孝（教授）班级2007级应用化学1班专业应用化学学院宝鸡文理学院2011年5月30日14目录摘要21.前言32.实验52.1试剂52.2仪器及条件53．结果与讨论53.1白藜芦醇在二甲基亚砜中的热力学溶解行为53.2白藜芦醇在二甲基亚砜中溶解过程的动力学73.3白藜芦醇在二甲基亚砜中的热力学计算114．小结11参考文献13谢辞1414白藜芦醇药用之热力学研究党娣*交稿日期:2011-05-30.指导老师:李宗孝作者简介:任秦伟(1988-),男,陕西宝鸡人,化

2、学化工系2011届毕业生（宝鸡文理学院化学化工系陕西宝鸡）摘要：在常压，298.15K条件下，用RD496-CK2000微量量热计测量白藜芦醇在二甲基亚砜中的溶解过程的溶解焓，得到白藜芦醇在二甲基亚砜中的微分溶解热和积分溶解热，从而建立热量与溶质的量之间的关系式，由动力学方程知其溶解过程为准一级反应，半衰期t1/2=50.88min，摩尔焓变△solH=7.143kJ·mol-1,摩尔吉布斯自由△solG=79906.5J·mol-1,摩尔熵变△solS=-244.049J·mol-1·K-1。关键词：热力学；动力学；溶解；白藜芦醇；二甲基亚砜；T

3、hermodynamicsofResveratroltoStudyinMedicinalDangdi(DepartmentofChem.&Chem.Eng,BaojiUniversityofArts&Sciences,BaojiShanxi)Abstract:TheenthalpiesofdissolutionforresveratrolinDMSOweremeasuredusingaRD496-CK2000CalveMicrocalorimeterat298.15Kunderatmosphericpressure.Differentialenth

4、alpiesandmolarenthalpiesweredeterminedforresveratrolinDMSO,sothatwecansetuptheobservationsthatdescribetheheateffectofeachprocessandtheamountofthesubstance.Sowecanknowtheprocessofdissolutionispseudofirstorderreactiononthebasisofthedynamicsequation.Thetimeduringhalfoftheprocesst

5、1/2=50.88min，themolarenthalpy△solH=7.143kJ·mol-1,themolargigsfreeenergy△solG=79906.5J·mol-1,themolarentropyis△solS=-244.049J·mol-1·K-1Keywords:Thermodynamics;Kinetics;Dissolution;Resveratrol;DMSO141前言白藜芦醇作为一种热门的植物提取化合物，其抗肿瘤活性、抗心血管疾病的作用已经备受关注，对其深入的研究，尤其是在抗心血管疾病、抗肿瘤方面将会有重要的临床意义。

6、白藜芦醇广泛存在于葡萄科(爬山虎属葡萄属)、百合科(黎芦属)、寥科(廖属大黄属)、豆科(落花生属)、伞形科(棱子芹属)、落草科(苔属)棕桐科(海枣属)、买麻滕科(买麻藤属)等多种植物中，在花生仁、桑堪、葡萄70多种植物中含有这种物质;并且在我国的传统中药虎杖、何首乌等植物中也发现了白黎芦醇的存在[1.2]。白黎芦醇(Resveratrol，Res)是一种二苯乙烯类化合物,化学名为3，4，5－三羟基二苯乙烯(3，4，5－trihydroxystilbene)，是葡萄属植物在外来病菌侵入紫外线照射等不利因素影响下，由植物产生的一种植物抗毒素，对植物起保

7、护作用,具有顺式(Cis－)、反式(Trans－)两种结构，在自然界主要以反式结构存在，1940年首次从毛叶黎芦的根部获得，主要由蓼科植物虎杖的根茎提取[3]。白藜芦醇首次发现以后并未引起人们的重视，直到20世纪90年代因为法国悖论的出现才被人们所关注:法国居民对脂肪的摄取量与英国等国家相近，但冠心病的发病率却较低，经过调查人们发现这种现象是因为法国人经常饮用的红葡萄酒中含有白藜芦醇这种物质而造成的，近年来随着心血管疾病、癌症等恶性疾病的大量发生，严重的影响了人们的生活质量，研究显示，白黎芦醇可以预防和缓解多种疾病，其中就包括癌症、心血管疾病等。白

8、藜芦醇具有多种生物活性和药理作用，尤其是抗肿瘤和心血管作用方面人们已经进行了大量的研究，最近又有人对其减少脂肪合成等其他未