连锁经营与管理专业毕业实习论文

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1、山东商务职业学院毕业顶岗实习论文经管系连锁经营管理专业09级一班题目：现代化连锁企业的发展方向毕业时间：2012年7月学生姓名：*****指导教师：*****班级：09连锁一班2012年6月5日11目录1前言…………………………………………………………………41.1研究背景……………………………………………………41.2研究的目的和意义…………………………………………41.3研究方法……………………………………………………42我国连锁店在经营过程中存在的问题……………………………52.1采购及库存成本高。无法形

2、成价格优势……………………52.2连锁店配送渠道选择不当。致使统一采购、配送率不高…52.3连锁经营规范化程度不高。管理水平滞后…………………52.4连锁经营理念落后。人才缺乏………………………………62.5连锁商业企业忽视质量管理。导致缺乏经营竞争力………63连锁店经营过程中存在的问题及对策……………………………73.1采取多种形式。实现企业规模扩张。提高规模经营水平…73.2促进规范化发展。提高经营管理水平………………………73.3建立有效的总店与分店的沟通机制………………………83.4转变理念。积极引进和

3、培养人才……………………………83.5提高品牌质量。树立企业形象………………………………94中国连锁发展的趋势………………………………………………94.1连锁经营“电子化”………………………………………94.2规模化………………………………………………………94.3更新换代迅速………………………………………………104.4多元化………………………………………………………104.5规范化………………………………………………………105结束语………………………………………………………………106参考文献………………

4、……………………………………………1111摘要连锁店是一个国家经济实力达到一定程度的产物。连锁店被称作是继百货商店。超市市场以后的零售业的第三革命。连锁店是零售业发展的大势所趋。在我国市场经济日渐发达的今天。连锁店发展形成了良好的势头。但同国外的发达国家相比。差距还比较大。因此我们必须学习和借鉴国外的先进经验盒做法。加快我国连锁业的发展步伐。关键词：连锁店机遇挑战发展趋势目前。国家经济正处于发展的关键时期。落实科学发展观。转变发展方式。是确保我国经济社会可持续发展的基础。处于转型阶段的特许经营。一方面迎来城市化

5、进程与消费升级和高速增长的机遇。同时也面临着连锁店经营成本高企、经济发展不确定性增加的挑战。特许企业拓宽思路。发掘转型期的特点。探索出新的模式和方法。在新的一十二五规划时期里。整体经济环境将进一步带动消费市场的繁荣。包括工资水平的提高、社会保障机制的改善；同时。拉动内需、促进消费的政策导向将促使更多流通业扶持政策的出台。也将是推动连锁经营发展趋势。1前言11任何新事物的出现。都是时代发展和社会进步的必然产物。特许连锁经营的发展也是经历了一个时代的发展和社会进步的过程。从19世纪中叶美国结束南北战争出现的繁荣零售

6、商业。到1859年美国出现第一家直营连锁企业。此后各种饮料、汽车等行业建立了美国全国性的特许经销网络。在20世纪50年代特许连锁经营开始在餐饮业得到了迅速广泛的传播和发展。而后又得到一系列的规范和完善。形成现在比较成熟的知识结构体系。1.1研究背景连锁经营从消费者的立场出发。以提高民众日常生活质量有目标。通过标准化技术。使用统一商号的若干门店在同一总部的管理下。采取统一采购或授予特许经营权等方式。实现规模效应的一种多店铺扩张经营方式。目前我国正处于向市场经济体制过渡的发育期。在发育期内。我国零售商业连锁经营的特

7、点有：一是连锁店在零售市场中的份额增加；二是多业态发展、规模不断壮大；三十地区集中化趋势明显；四是内资企业占有较大优势；五是港澳台商和外资商企业占有率较大；六是加盟店的扩张速度加快。但总体效益低于直营店。1.2研究的目的和意义连锁经营是21世纪主流的商业经营模式。作为一种经营方法。它可以向任何行业领域扩张。根据中国商务部定义。特许经营连锁。是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用。被特许者按合同规定。在特许者统一的业务模式下从事经营活动。并向特许者

8、支付相应的费用。由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征。因此也称之为特许连锁经营。1.3研究方法　查找参考资料，根据市场现状做问卷调查，阅览国外著名企业的发展模式，去商场了解调查。2我国连锁店在经营过程中存在的问题2.1采购及库存成本高。无法形成价格优势11目前。我国连锁店的统一采购和进货的比例较低。大多数总店与分店之间只有一种加盟关系。缺乏内在的经济联系。许多