红心马家柚 清香漫四方

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1、红心马家柚清香漫四方——萃始小学五（3）班“马家柚课题研究”结题报告各位评委老师、各位同学：上午好！（出示“简报”）大家见过这样的报纸吗？这是我们广丰县马家柚基地建设指挥部的简报。提起马家柚，您会不会因为是广丰人而颇感自豪？您知道吗？1991年，马家柚参加江西省柚类资源普查总结及柚子鉴评会，一举夺得“江西省酸柚类第一名”的美称；2010年9月，马家柚入选为上海世博会参展产品，这是广丰县唯一入选为上海世博会参展的产品；2010年12月，国家质检总局以2010年第155号公告，批准对“马家柚”实施地理标志产品保护。从此，马家柚

2、名声鹊起，多次被电视、报刊、网络所报导……是什么让其貌不扬的马家柚清香远漫四方的呢？对此，我们产生了强烈的探究愿望，迫切地想走进马家柚，了解马家柚，于是我们五（3）班的同学决定组建一个“马家柚课题研究小组”，开始与马家柚来一次亲密接触。9月16日课题组正式开题，同学们把收集到的12个关于马家柚的问题进行分类和筛选，排除了马家柚的栽培管理、马家柚病虫害防治等问题，最后确定以“马家柚的生长习性”、“马家柚的营养成分和营养价值”、“马家柚的经济效益”这三个问题作为本次课题研究的调查方向，共15人参与活动，分三个小组分头研究。根据

3、调查方向，我们15个成员共分成了3组，并分别取了响亮的组名——寻宝组、博学组、飞翔组，具体分工如下：组别研究任务组长成员寻宝组马家柚的生长习性刘玟郑瑾玮、蒋紫怡、余沛衡、邱渊洋博学组马家柚的营养成分和营养价值夏晴余琦睿、鲍奇睿、吴正宇、王家欣飞翔组马家柚的经济价值缪宇欣纪枝文、林俊翔、张文承、周慧分配好具体的研究任务之后，各小组商议通过上网查找资料、去大南镇政府、大南马家柚生产基地、县马家柚基地调查、采访等方式展开调查活动，收集各种数据和资料。最后再由各组汇报自己的调查结果，交流调查感想，根据调查重点进行数据分析、现象汇总

4、，揭开马家柚的神秘面纱，打开红心马家柚清香漫四方之谜。下面，由刘玟同学向大家汇报我们本次课题活动的研究成果。首先，让我们一起去看一下“寻宝组”带来的研究成果吧。通过上网查找资料我们知道了马家柚是广丰县特有的地方优良品种，因其母树位于大南镇古村马家村故名曰“马家柚”。那么“马家柚为什么是广丰特有的优良品种？”“马家柚的生长周期是怎么样的？”带着这两个大大的疑问，由寻宝组和飞翔组的抽出的5名同学在周老师的带领下开始了马家柚的发源地——大南之行，在那里，我们先后参观了茭塘村和李家村两个马家柚种植基地，并采访了大南镇马家柚生产服务

5、队的队长和大南镇的余祖旺书记。得知广丰县在种植马家柚上有很大的自然优势，首次气温是影响马家柚生长发育的主要因素，我县地处亚热带地区，属中亚热带季风湿润气候，年平均气温17.9℃，最高气温40.5℃，最低气温-9.1℃，全年无霜期达266天以上，光照充足，无霜期长，冬季极端气温不低，十分适宜马家柚的生长；其次我县土壤类型多为水稻或紫色土，土壤质地为沙壤或壤土，为马家柚提供了很好的立地条件。从栽培管理模式上看马家柚的生长期包括：1、播种期：一般播种枳壳种子（枳壳对环境的适应能力强，且耐寒抗旱，抗多种病害）。2、苗木期：采用嫁接

6、苗（增强抗性，缩短时间），将广丰马家柚的芽嫁接到枳壳枝条上。3、幼树期：即定植的马家柚苗木。（幼树生长要经历童期，缩短童期可以提早挂果）4、成年树期：即挂果期。广丰马家柚一般第五年可以挂果，第六年开始进入盛果期。（如果管理好的话第四年就可以少量挂果）5、衰落期：即老树期，一般会挖除，资源保存树种或者发现的优良品种例外（如马家柚母树）。接着，请跟随“博学组”的同学去了解一下马家柚营养成分和营养价值吧。从《广丰县马家柚栽培管理实用手册》上，“博学组”搜集到了马家柚的成熟时间为10月下旬，一般于11月份进行采摘；马家柚果形为梨形

7、、果皮黄绿色、油胞饱满、果皮厚约2cm至3cm、果肉浅红色、肉脆细嫩、酸甜适中、爽口。为了研究的科学性和严谨性，10月8日“博学组”的同学又随着周老师来到了广丰县马家柚基地建设指挥部，在这里果业办的谢金长叔叔接受了我们的采访，并详细地向我们介绍了马家柚的营养成分和营养价值。经华中农大柑橘研究中心检测表明，广丰县马家柚在遗传上明显与国内柚子不同，具有独特性：马家柚平均果重1.67kg，出汁率52.7%，Vc含量为每100g含64.6mg，番茄红素占类胡萝卜总量的85%，明显多于其他柚类品种，是其他柚类无法替代的。马家柚之所以

8、能被人们耳熟能详，大部分功劳得归功于它高含量的番茄红素。番茄红素是类胡萝卜素的一种，具有防癌抗癌、延缓衰老、缓解动脉粥样硬化、抗辐射、美容养颜、增强免疫力保健功能，有植物黄金之称，被誉为“21世纪保健品的新宠”。怎么样？小小一个柚子竟有这么高的营养价值，了不起吧。看了“飞翔组”同学从大南带来的这组照片，