高三生物一轮复习 2.1 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物精品学案 新人教版必修1.doc

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1、第2章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物【高考目标导航】1、水和无机盐的作用2、检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质【基础知识梳理】一、组成细胞的元素和化合物1、组成细胞的元素（1）根据含量可划分为大量元素与微量元素：①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等②微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等（2）按元素在生物体内的作用可分为：①最基本的元素是C。②组成人体细胞的主要元素，C、H、O、N、P、S。③微量元素：含量极少，确实维持正常生命活动不可缺少。（3）元素的存在形式：大多以化合物的

2、形式存在。（4）来源：细胞有选择的从无机自然界中获得。2、组成细胞的化合物（1）水①细胞中的含量在抽成细胞的各种化合物中，水的含量最多，一般为85%至90%。不同生物体内水的含量差别很大，统一生物体不同器官水的含量也不同。②水的存在形式及功能自由水结合水存在形式细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动与细胞内的其他物质相结合存在功能（1）细胞内的良好溶剂（2）参与细胞内的许多生化反应（3）为细胞提供液体环境是细胞结构的重要组成成分（4）运送营养物质和代谢废物（2）无机盐①存在形式：绝大多数以离子的形式存在，少部分是细

3、胞内化合物的组成成分。②生理功能：细胞和生物体的重要组成成分；维持细胞和生物体的生命活动；如渗透压、酸碱平衡等。③常见无机盐离子的功能I：甲状腺激素的主要成分，缺乏时患地方性甲状腺肿；Fe：血红蛋白的主要成分，缺乏时患贫血；Mg:叶绿素的组成成分；（3）有机物：糖类、脂质、蛋白质和核酸二、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测原理利用某些化学试剂与生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。还原糖脂肪蛋白质淀粉鉴定剂斐林试剂苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）双缩脲试剂碘液颜色反应砖红色沉淀橘黄色（或红色）紫色蓝色【要点名师透析】一、组

4、成细胞的化学元素1、细胞中常见化学元素归纳（1）大量元素：含量占生物体总量万分之一以上O（氧）  C（碳）H（氢）N（氮）S（硫）P（磷） Ca（钙）Mg（镁）K（钾）（2）微量元素：生物生活所必需，但需要量却很少①Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu；（3）相关小结：①半微量元素：Fe；②最基本的元素：C；③基本元素：C、H、O、N；④主要元素：C、H、O、N、P、S（97%）；（4）无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必须的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。2、生物界与非生物界的统一性和差异性（1）统一性：

5、从化学元素的种类分析，组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，没有以一种是生物界所特有的（2）差异性：从化学元素的含量分析，组成生物体的化学元素在生物体内和无机自然界中的含量相差很大，这是由于生物体有选择地从无机环境中吸收各种物质组成自身结构。（3）不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但在不同生物体内同种元素的含量差别较大；同一生物体内的不同元素的含量也不同，体现了细胞的统一性和差异性。【典例】如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是(　　)A．若图1表示细胞鲜重，

6、则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、HC．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性D．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N【解析】组成人体的主要元素的含量依次是O、C、H、N、P、S；生物界与非生物界的统一性表现在元素的种类上，而不是元素的含量上；组成细胞的化合物中占鲜重最多的是H2O，其次是蛋白质；占细胞干重最多的化合物是蛋白质。蛋白质具有多样性，组成元素为C、H、O、N等。【答案】

7、C二、细胞中的无机物1、细胞中的水（1）自由水与结合水之间的转化自由水和结合水在一定条件下存在着动态转化，受温度和代谢强度的影响。细胞内代谢越强，细胞所处的温度越高，则会有较多的结合水转化为自由水，反之亦然。（2）细胞中产生谁的结构与代谢过程结构代谢过程叶绿体基质光合作用暗反应阶段线粒体有氧呼吸第三阶段核糖体氨基酸脱水缩合反应生成多肽高尔基体植物细胞纤维素的合成细胞核DNA的复制、转录2、细胞中的无机盐（1）存在形式：大多数以离子形式存在，如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2＋、Cl-、HCO3-、SO42-等。（2）

8、功能：①细胞内复杂化合物的组成成分，如Mg2+是叶绿素分子必须的成分，Fe2＋是血红蛋白的主要成分，PO43-是组成ATP、磷脂的重要成分。②参与维持正常的生命活动，如血液中的Ca2+含量过低会出现抽搐，过高会引发肌无力。③维持生物体内的平衡，渗透压的平衡，主要靠Na+、Cl-，K+对细胞