高考生物一轮复习 第5章 细胞的能量供应和利用教案 新人教版必修1.doc

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1、江苏省江阴市成化高级中学2014届高考生物一轮复习第5章细胞的能量供应和利用教案新人教版必修1考纲：1.酶在代谢中的作用B2.探究影响酶活性的因素c3.ATP在能量代谢中的作用B4.叶绿体色素的提取和分离b5.光合作用以及对它的认识过程C6.影响光合作用速率的环境因素C7.细胞呼吸及其原理对应用B8.探究酵母细胞的呼吸方式c知识网络：知识梳理：一、降低化学反应活化能的酶1.酶的本质酶本质的探索历程：创新P37酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质（核糖体合成），少数酶是RNA（主要细胞核）。实验验证：2.酶的作用（1）细胞代谢：

2、细胞中每时每刻进行着的许多化学反应的统称，是细胞生命活动的基础。思考：细胞代谢的主要场所？活细胞都能产生酶吗？为什么？（2）活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。（3）作用机理：酶能降低化学反应的活化能，缩短到达平衡点的时间（且酶比无机催化剂降低活化能的作用更显著）（4）实验验证：酶具有催化作用的实验设计思路及结果分析创新P38实验组：底物+相应酶液检测：底物是否被分解对照组：底物+等量蒸馏水检测：底物不被分解实验结果分析：根据底物性质利用相应试剂检测，若底物被分解，则证明酶具有催化作用，否则，不具有催化作用。（5）比较过氧

3、化氢在不同条件下的分解（教材）分析：自变量：加热、氯化铁和肝脏研磨液，因变量：H2O2的分解速率关系：自变量是原因，因变量是结果，二者有因果关系。具体观察检测指标：产生气泡的数量及速率或点燃但无火焰的卫生香燃烧的猛烈程度无关变量：除自变量外，其他对实验结果能造成影响的可能因素，如实验温度、H2O2的浓度、肝脏研磨液的新鲜程度等。额外变量：也称干扰变量，指实验中由于无关变量所引起的变化和结果。额外变量对因变量有干扰作用，会造成误差。说明：实验的关键之一是控制无关变量或减少额外变量，以减少误差。无关变量要控制相同且适宜。对照实验：除了一个因素以外，其余因

4、素都保持不变的实验叫做对照实验。一般要设置对照组和实验组。实验组：2、3、4；对照组：1设置对照的目的：排除实验中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。结论：酶在细胞代谢中具有催化作用，同时还证明与无机催化剂相比，酶具有高效性的特性（6）意义：由于酶的催化作用，使细胞代谢能在温和条件下快速进行。归纳：酶的本质及生理作用化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核（真核细胞）来源一般来说，活细胞都能产生酶作用场所细胞内、外或生物体外均可生理功能生物催化作用作用原理降低化学反应的活化能，提高化学反应速率与无

5、机催化剂对比共性：①改变（加快）反应速率，但不改变化学反应的方向和化学平衡②只能催化自然条件下能发生的化学反应；③反应前后酶的性质和数量均没有变化。特性：①高效性；②专一性③需要适宜的条件：常温、常压、适宜PH等。例1：下列有关酶的研究，按时间先后顺序正确的是①斯巴兰札尼证明鸟胃里有化学变化②施旺从胃液中提取出胃蛋白酶③人们认为鸟胃里无化学变化④科学家指出酶是一类具有生物催化作用的蛋白质⑤科学家认为，酶是活细胞里产生的具有催化作用的有机物，少数酶是RNAA．①②③④⑤B．③①②④⑤C．①②④③⑤D．③①②⑤④（1）高效性：比较过氧化氢在不同条件下的分

6、解①原理：2H2O2→2H2O+O2比较H2O2在常温、常压、H2O2酶、铁离子等条件下气泡产生的多少（O2产生速率）或卫生香燃烧的剧烈程度，比较二者的催化效率的高低②过程试管号1234H2O2液2ml2ml2ml2ml温度常温90℃常温常温FeCl3溶液——2滴—肝脏研磨液———2滴气泡释放量无很少较多最多卫生香燃烧无变化几乎无变化轻度燃烧猛烈燃烧结果分析H2O2自然分解缓慢加热能促进H2O2分解Fe3+能催化H2O2分解H2O2酶有催化H2O2分解的作用，且效率高结论同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高思考：除用试管3和4对比

7、可说明酶的催化作用具有高效性的方法外，还有什么方法？（稀释前后的唾液催化效率相差不大的实验来证明）③实验注意：A.必须使用新鲜的肝脏研磨液新鲜：若肝脏不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解，使组织中酶分子数量减少且活性降低研磨液：可加大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过氧化氢的接触面积，从而加速过氧化氢的分解B.滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液不能合用同一支试管（∵酶具有高效性，少量酶带入氯化铁溶液中也会影响实验结果的准确性）C.过氧化氢有一定的腐蚀性，使用时不要让其接触皮肤例1：为了研究酶的有关特性，取两支洁净试管并编号为A、B，各注入

8、2mL体积分数3％的H2O2溶液；再向A管滴入2滴3.5％FeCl3溶掖，向B管滴入2滴质量分数20％的肝脏