最新中医食疗学一(3)课件ppt.ppt

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1、中医食疗学一(3)二．怎样进行食物疗养节：饮食要有节制。缓：提倡细嚼慢咽，切忌狼吞虎咽。早：早起早进食，不宜空腹外出。少：进食七分饱，要留三分饥。晚食宜少，粘硬、荤腥、油腻、厚味香燥炙煿之物宜少，酒宜少饮。淡：饮食应该清淡。暖：脾胃喜暖而恶寒。软：食物要软化，利于消化吸收。三．四时食疗春季饮食宜选辛、甘、温、清淡可口之品，忌酸涩、油腻、生冷之物。夏季饮食宜辛温，少苦寒，节冷饮。适当增加清凉之品。严防“病从口入”。秋季饮食宜少辛增酸。多食清润之品。适进温食，以防秋凉。冬季饮食冬主藏，宜进温补之品。宜热食，忌生冷。味稍厚，减咸增苦。五．食物的运用运用食疗的基本原则整体性原则：人与自

2、然的统一，四季饮食，因时、因地、因人制宜。辩证施食原则：辩病施食原则：平衡膳食原则：食物的应用方式服用方式：食与饮，如米饭、酒、茶应用类型：膳食、佐食、药饮、药膳相兼食品类型：米饭、粥食、汤羹、菜肴、汤料、饮料、酒、散（粉）、蜜膏、蜜饯、糖果、饼干食物禁忌病中禁忌：如疮疡、皮肤病忌公鸡、鲤鱼及辛辣之品配伍禁忌：如柿子忌螃蟹，葱忌蜂蜜，鳖鱼忌苋菜胎产禁忌：产前宜凉，产后宜温，妊娠初期应忌油腻、腥臭及不易消化的食物时令禁忌：春夏之际忌食狗肉，少食羊肉；秋季干燥，少食辛热食物，多食汤类和水果；冬季宜进温补之品质变腐烂禁忌：土豆发牙不能食，鳝鱼、河虾、螃蟹、青蛙、蛇类必须是活的偏食当忌

3、：肉生痰，鱼生火满汉全席（部分）请欣赏再见祝同学们身体健康！第三节脏腑病辨证脏腑辨证概说1、概念：即以脏腑为纲，对病症进行证候分类的辨证方法。也是根据藏象学说的理论对疾病进行病理判别的方法。（二）证候举要1．心血虚证（心悸+一般血虚表现）（１）概念---即因心血亏少，心脏失养所致的病证。（２）临床表现：(主症)惊悸，怔忡，失眠多梦，头晕，健忘，面色无华，唇色淡白，舌淡白，脉细无力(弱)。２．心阴虚证⑴概念---即因心阴亏少，虚热内生所致的病证⑵临床表现：(主症)惊悸，怔忡，失眠多梦五心烦热，口舌干燥，舌红尖瘦，脉细而数(或兼午后潮热，盗汗，两颧潮红)３．心气虚证⑴概念---即因

4、心气不足，鼓动无力所致的病症⑵临床表现：(主症)心悸，气短，动则益甚，精神不振，易自汗出,面色淡白，舌质淡嫩，脉沉无力(弱)甚至间歇４．心阳虚证⑴概念---即由于心阳虚衰，不能温行气血所致病症⑵临床表现：(主症)心气虚诸症+胸闷，心痛，背畏寒，面色晄白,舌淡兼胖，苔白滑，脉微细。10．小肠实热证⑴概念---即心移热于小肠所表现的证候⑵临床表现：(主症)心烦口渴，口舌生疮，舌尖红，口渴便秘，苔黄，脉数小便赤涩，尿道灼痛，尿血3.肝气郁结证⑴概念--即肝失疏泄,气机郁滞所致的病症⑵临床表现：(主症)胸腹胀满窜痛,连及两胁,情志抑郁,而喜叹息或咽梗如有异物,或乳胀经行不畅,或二便不爽

5、，脉弦⑶病种举例——郁证，痛证，月经不调4.肝火上炎证⑴概念---即由于肝经火热内炽上炎所的病症⑵临床表现：(主症)眩晕耳鸣，甚则耳鸣如雷；头目胀痛，甚则头痛如劈；或目赤肿痛;面红目赤，急躁易怒多伴便秘尿黄舌赤苔黄，脉弦数有力。（二）证候举要1.脾胃气虚证⑴概念：即由于脾胃气不足，运化失职(无力)所致的病症⑵临床表现：(主症)腹胀纳少,胃痛喜按，大便溏薄，肢体倦怠，或面色萎黄，肌肉消瘦，舌淡苔白，脉缓弱。3.脾不统血证⑴概念---即由于脾营气亏虚，不能统摄血液所致的病证⑵临床表现：(主症)在脾气虚证的基础上，兼现慢性出血现象轻者易发肌衄，鼻衄，妇女月经过多；重者间发便血、妇女崩

6、漏血色暗淡，血质稀薄久病则面色萎黄或淡白无华舌淡薄，脉细弱。⑴概念---即由于胃中火热亢盛，消灼中焦所致的病症⑵临床表现：(主症)胃脘灼热,甚者灼痛,渴喜饮冷,消谷善饥，或见口臭，或牙龈肿痛，或便结尿赤，舌红苔黄，脉滑数。8.胃热证（二）证候举要1．肺气虚证⑴概念---即由于肺气衰弱，宣降无力所致的病证。⑵临床表现：(主症)咳喘无力，少气短息，动则益甚，咯痰清稀；多伴自汗恶风，易于感冒，舌淡苔白，脉弱。３．风寒束肺证⑴概念---即由于风寒之邪外束肺系之表所致的病症⑵临床表现：(主症)咳嗽，鼻塞，痰涕清白，微恶寒，发热，无汗多伴喉痒，或伴身痛，舌苔薄白，脉浮紧。⑶病种举例——风寒

7、感冒，外感咳嗽9.大肠湿热证⑴概念---即由于湿热阻滞大肠，传导失职所致的病症⑵临床表现：(主症)腹痛泄泻，里急后重，大便深黄、糜烂、秽臭，或夹赤白粘冻脓血，或伴灼肛，口渴，身热，尿赤，舌红苔黄腻，脉数而滑。⑶病种举例——痢疾、暑泻4.肾阳虚证⑴概念---即由于真阳虚衰，虚寒内生所致的病症⑵临床表现：(主症)腰膝酸软,畏寒足冷,神疲乏力,小便淡白。男子精冷，女子宫寒不孕，可伴肢体清冷，面色偏白，舌淡胖，苔滑，脉沉迟而弱。六、脏腑兼病辨证（一）基本概念与基本类型脏腑兼病---有两个及两个以上的