“中国白酒3c计划”能拯救白酒产业吗？

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1、“中国白酒3C计划”将遭遇三大“逆风”中国白酒品牌观察员许强“忠、义、仁、勇、信”。国人崇尚关公精神已越千年，然而，“三聚氰胺”奶粉、“瘦肉精”、“染色馒头”、“毒大米”等不诚信事件频有发生，将一些民族产业拖入了巨大的“公信”危机之中。为了避免陷入中国奶业式的危机，近日，中国酒业协会“第二届中国白酒领袖峰会”上提出，“中国白酒3C计划”，即“品质诚实、服务诚心、产业诚信”，此计划一出，引起了行业地震，与会企业纷纷举手响应。然而，在中国白酒品牌观察员许强的心中，依然有一个小小的问号——“中国白酒3

2、C计划”能拯救白酒产业吗？实施“中国白酒3C计划”将遭遇什么样的“逆风”？逆风一：白酒品牌难以突破“利益最大化”的魔咒据许强了解，“中国白酒3C计划”采取由白酒协会组织，工信部、国家食药总局支持，名酒企业、科研院所参与的新型模式开展项目研究，共同出资、共同参与，成果共享，推动行业健康发展。然而，白酒行业企业都是独立的个体，都渴望追求“利益最大化”，为此有些企业不惜牺牲诚信而为之。1.8万余家白酒企业仅有几个领袖企业参与显然是不够的，何况，目前消费者对白酒业存在的最大困惑也来自于白酒品牌企业。其一

3、，吹起的白酒价格泡沫淹没了市场的诚信。上个世纪80年代初生产的53度五星茅台，当时一瓶卖8元钱，按如今的成交价5万元计算，是当年的6000多倍。1988年，中国放开物价管制，茅台价格当年就由30多元涨到140元，此后白酒全线逐年上涨。大部分酒企与每年业绩增长势头齐肩共涨。2009年后，以茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒等名酒为代表中国白酒没有沉寂在全球金融风暴中，而是“抽风”般地猛涨起来，不断地把白酒行业价格推向新的高位。一瓶“精装汉帝茅台酒”甚至可以卖到890万元。一瓶成本价为35.50元

4、的茅台，市场零售价格为920.00元/瓶，成本价格是销售价格的3.9%。恍然间，消费者又成了白酒消费的冤大头。明明知道白酒价格飞涨有违诚信原则，那么为什么白酒企业还跟风时地涨价呢？一位业类人士一语道破天机：“他涨我不涨，岂不是自掉身价？回头高端宴请，谁会用掉价的酒？”其二，白酒市场“年份风”吹走了行业诚信。“酒是陈的香，年份越长的酒质量越好，价格越贵。”现在市场上到处都是年份酒。“5年”、“10年”、“20年”、“30年”，个别只有几十年历史的酒企也推出“百年”陈酿，市场上哪些才是真正的年份酒？

5、如何鉴别它的“年龄”真伪？价格体系是如何产生的？中国白酒品牌观察员许强和消费者只能是雾里看花，希望能“借我一双慧眼吧，让我把这纷扰看得清清楚楚明明白白真真切切”。10年陈酿每瓶售价200多元，20年陈酿每瓶售价500多元、30年陈酿900多元。这才是“年份酒”昌兴的原因。恰如一位名酒企负责人所说“年份酒就是一件皇帝的新衣！但大家依然穿着它堂而皇之地在大街上走着。”就“好比在长江里打个鸡蛋，全国人民都喝到鸡蛋汤啦”一样，用几滴年份原酒勾兑一下就成了“年份酒”，天晓得那酒里酝酿了多少“年份”。其三，

6、“勾兑门”阻挡了中国白酒蹒跚的诚信脚步。古井贡酒“勾兑门”事件、枝江酒业“勾兑门”、央视曝光的四川酒企“勾兑门”......一串串的“勾兑门”不断地进入消费者的眼帘，刺激着消费者的神经，挑战着酒企的道德底线，伤害着消费者的感情。目前，我国生产上1000万千升白酒，倘若真的像“业内人士”所说，有60%至70%白酒属非纯粮酿造的酒精勾兑酒，那么，勾兑酒的“泛滥”中国白酒业如何能实现“品质诚信”呢？逆风二：白酒品牌无法抛弃“卖出去才是硬道理”的意识日前，稻花香集团董事长蔡宏柱先生与许强促膝长谈，当听说

7、许强要涉及白酒营销，立马劝阻说：“干什么，你都不要销售白酒，白酒市场竞争是你无法想象的，充满着危机与陷阱。”蔡先生为什么这么说？蔡宏柱先生告诉许强，白酒市场充斥着“卖出去才是硬道理”的功利意识，虽然在不断完善不断走向法制化，但中国白酒市场永远存在着挑战和变数。白酒进店费，服务员开瓶费，专场促销费，店庆赞助费等现代各种白酒营销费用名目繁多；买断促销权，买断专场销售权、终端为王等白酒营销手段层出不穷。面对如此“活跃”的白酒市场，白酒行业的“潜规则”盛行，乱象丛生。贵州醇销售总经理王小峰也曾经描述过白

8、酒行业的“潜规则”：“为了占领市场，有些企业就冲破了道德底线。”“市场上，90%以上的年份酒都不超过三年。”王小峰甚至说，“年份酒的概念也就是陈年酒起到的‘一滴香’的作用。”据业类人士称，为了把酒卖出去，许多酒企频频炒作概念，如推出的“原浆酒”，就是概念的炒作。原浆酒实际上就是不能喝的基酒，这些概念的炒作，都是缘于勾兑酒。不仅如此，市场假酒泛滥，跟风现象普遍，都凸显了白酒行业的利益之争和诚信问题。要做到“诚信服务”，白酒品牌必须要抛弃“卖出去才是硬道理”的功利意识，进一步升级，同时，行业整合必须