白酒工业旅游-发现白酒产业之美.docx

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1、工业旅游，发现白酒产业之美从2012年限制三公消费为开始，白酒行业由黄金十年的量价齐升阶段转向深度调整期——政务消费萎缩、价格下滑、销量骤降等，部分酒企业绩出现断崖式下滑。在去库存、消费萎缩等风险释放之后，14年行业企稳分化，具有品牌力+营销力的企业如茅台、洋河、古井率先走出调整，15年Q1优质企业业绩开始向好，对整个板块产生了积极的拉动作用，目前行业已经整体复苏回暖，走向一个明确的向上趋势。16年是白酒行业经历深度调整之后复苏的第二年，在基本面预期和市场风格转变背景下，向上趋势已经明确。16年领涨全市场，主要是估值修复，17年进入白酒的业绩兑现期，茅五泸三家龙头今

2、年有望实现30%以上的业绩增长，洋河更是杀入前三，将泸州老窖挤到了第四名。从行业竞争态势来说，随着白酒业进入深度调整期，随着公务接待禁酒、贸易壁垒打破以及移动互联的到来，全国范围的消费习惯快速融合，传统中国名酒将面临大洗牌，迎来中国新名酒时代。未来“中国新名酒”应具备五大特征：品牌差异化，有独特文化内涵；酒体中度化，中度白酒也是白酒国际化的必由之路；价格亲民化；生产智能化以及企业规模化。白酒行业的复苏，是国民饮酒需求的复苏，也是互联网经济推动下的复苏，纵观中国白酒行业的复苏，我们可以看到一条全新的旅游脉络正在显现。中国的白酒企业纷纷试水工业旅游，让游客有了充分发掘这

3、一产业之美的窗口。也为企业开辟了新的营销途径。白酒工业旅游：发起人：汾酒集团2017年工业旅游行业最大的事莫过于在湖北黄石召开了工业旅游创新大会，会上为十家工业旅游企业颁发了国家工业旅游示范基地称号，从名单看，酒行业内有两家入选，分别是山东烟台的张裕葡萄酒文化旅游区和山西杏花村的汾酒文化景区。山西杏花村汾酒集团1990年开始收取门票供游客参观，走过了27个年头的风风雨雨，她是中国工业旅游的发起人，也是白酒行业开展工业旅游的排头兵。汾酒文化景区隶属于汾酒集团，是集吃、住、行、游、购、娱于一体的综合旅游服务体系。中汾酒城近年来，汾酒倾力打造名白酒基地、保健酒基地和酒文化

4、旅游基地，先后被授予“全国工业旅游示范点”、“全国重点文物保护单位”、“国家级酒文化学术活动示范基地”。文化广场2006年，杏花村汾酒酿制技艺入选国家首批非物质文化遗产名录；2011年，汾酒文化景区被全国旅游景区质量等级评定委员会评为国家AAAA级旅游景区；2012年，杏花村汾酒老作坊入选世界文化遗产预备名单。汾酒文化景区看点有：观赏知名国有大型企业形象、面貌、环境。品味源远流长的汾酒文化，感受全国最具影响力的酒文化专题博物馆。了解首批国家非物质文化遗产的汾酒传统酿造技艺。在复古生产线品鉴原浆汾酒以及竹叶青、白玉、玫瑰汾酒等。景点包括：汾酒博物馆、复古生产线、现代化

5、汾酒酿造车间、陈年酒库、汾酒工业园林。牧童指处茅台：工业旅游创新单位茅台工业旅游创新示范区2013年年初获审批，茅台镇的工业旅游计划也已经于当时开始进行实施。2016年11月28日，国家旅游局在山东省青岛市召开全国工业旅游创新大会上茅台集团成功上榜，成为首批国家工业旅游创新单位名单中唯一的白酒生产企业。而茅台工业旅游区，即以茅台文化为内涵，以茅台古镇为支撑，从仁怀市文化旅游发展的角度着手，联动酒产业与旅游产业，进行产业链条整合，构筑“中国酒文化旅游大区”，实现“文化＋旅游”、“文化＋创意”、“文化＋科技”的全景体验发展，为仁怀建设“中国酒文化之都”，实现“未来十年中

6、国白酒看贵州”的奋斗目标，打造中国酒文化旅游目的地，形成了带动效应。茅台酒厂及周边资源点、生产基地，形成由赤水河联系的“一心、一带、三区”。即：以国酒文化旅游区为核心，以酒产业分布带，联动区域范围内的名酒工业园区（生产园区、配套产业园区）、农作物种植观光区，实现“工业旅游地、酒文化体验地、文化产业基地、城镇转型示范地”的四种角色转变。从区域经济与旅游发展大势、从中国酒文化发展与中国传统文化振兴的战略高度，发现茅台旅游价值，深入挖掘工业旅游资源，营造工业旅游发展良好环境，不断推出更高水平的工业旅游产品，使工业旅游成为旅游业融合发展的新亮点，成为旅游业转型升级的新看点，

7、成为旅游投资和消费的新热点。文化的挖掘既需要溯根求源，当然也不能缺少重构延展。茅台工业旅游区从酒与艺术、酒与生活、酒与人生、企业文化等多个角度对茅台酒文化所承载和表现的中国传统文化要素进行了解读和提炼，并引申为繁荣、文化厚重、追究境界、自由洒脱的新“茅台生活方式”，以及天贵人和、自由、和谐、高品质，具有强烈休闲精神的“中国国酒文化”。黑马——洋河坐拥“三河两湖一湿地”，被称为世界三大湿地名酒产区之一的苏酒集团就坐落在江苏宿迁，而洋河酒便诞生于这样一个地处白洋河与古黄河交汇处的千年酿酒古镇——洋河镇。2006年，洋河酒厂成为全国工业旅游示范点，2015年底被评为4