“有机化学a”课程教学大纲 - 长沙理工大学

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1、长沙理工大学化学与生物工程学院课程教学大纲“抽样调查理论与方法”课程教学大纲大纲执笔人：李伟大纲审核人：夏畅斌课程编号：0701000045英文名称：TheTheoryandMethodofSampleInvestigation学分：1.5总学时：24学时。其中，讲授24学时适用专业：应用化学、化学工程与工艺专业先修课程：无机化学、有机化学、分析化学、商品生产工艺学、商品检测法、概率论与数理统计、统计学原理一、课程性质与教学目的1．适用专业为应用化学、化学工程与工艺专业本科生。2．属于专业基础课、必修课。二、基本要求该课程在概率论及数理统计课程、统计学原理课程、以及有关化学类课程学习的基础上

2、，通过讲授抽样调查的基本原理，抽样调查的各种组织形式，以及抽样调查的有关应用案例，使学生掌握这种科学的统计调查和统计分析的手段。为学生学习专业知识，奠定良好的基础。本课程的教学目标是：使学生具备从事商品生产、市场营销、商务等工作所必须具备的商品的抽样调查的基本知识。从而增加感性认识、培养学生从实践中获取知识的能力、运用理论知识分析问题和解决问题的能力。三、重点与难点抽样调查方法的基本概念与理论基础；各种抽样方法的不同及应用场合；抽样调查的特殊方法及有关应用。四、教学方法讲授、实践、组织讨论。五、课程知识单元、知识点及学时分配3长沙理工大学化学与生物工程学院知识单元知识点讲课序号描述序号描述1

3、概论1了解抽样调查的概念及其作用12了解抽样调查的发展历史3了解抽样调查方法的主要应用2抽样调查基础1掌握抽样调查理论中的基本概念22熟悉样本统计量的统计分布3掌握抽样误差的计算和作用以及抽样估计方法4了解抽样调查的基本组织形式及抽样效果评价方法3简单随机抽样1掌握简单随机抽样的概念及其实施方法32了解简单随机抽样在抽样理论中的地位和作用3掌握各抽样统计量的计算与估计方法4掌握不同统计量估计的样本容量的确定方法5了解有关子总体的估计问题4分层随机抽样1掌握随机抽样的概念，方法及适用场合22掌握分层各统计量的计算与估计方法3掌握各层样本单位数的分配及样本总量的确定方法4明确分层随机抽样的效果5

4、了解有关偏差对分层随机抽样效果的影响6了解多指标抽样时各层样本单位数的分配方法5等距抽样1掌握等距抽样的概念，方法及适用场合 42掌握各抽样统计量的计算与估计方法3了解等距抽样误差的各种计算形式4明确等距抽样的效果5熟悉不同序列类型的等距抽样问题6整群抽样1掌握整群抽样的概念，方法及适用场合22掌握等群抽样各统计量的计算与估计方法3掌握不等群抽样各统计量的计算与估计方法4掌握整群抽样样本单位数的确定方法5了解整群抽样的效果7比估计与1明确比估计与回归估计的概念及问题的提出23长沙理工大学化学与生物工程学院回归估计2了解有关统计量的比估计方法3熟悉分层比估计方法及作用4了解回归估计方法及其效果

5、5熟悉分层回归估计方法及作用8二重抽样1明确二重抽样的概念及作用42了解二重分层抽样的方法3了解二重抽样的比估计及其性质了解二重抽样的回归估计及其性质9二阶及多阶抽样1熟悉多阶抽样的定义及与其它抽样形式的关系22了解二阶抽样估计方法10抽样调查的应用1了解农产量抽样调查方法22了解居民家计抽样调查方法3了解人口抽样调查方法11总计　　24六、实验、上机与实训教学条件及内容（无）七、作业要求课后布置作业，每次3-4题，题目内容覆盖本课程的重点和难点内容。八、考核方式与要求考试，闭卷综合笔试，并参考平时作业和听课情况；卷面分数占80%，平时成绩占20%。九、教材与主要参考书1．推荐教材：冯士壅，

6、倪加，邹国华编著.《抽样调查理论与方法》，中国统计出版社，1998 2．主要参考书：[1]施锡铨主编.《抽样调查的理论与方法》，上海财经大学出版社，1996[2]黄良文，吴国培编著.《应用抽样方法》，中国统计出版社，1991  [3]联合国统计局编，谢嘉，郑德如，黄树颜译.《抽样调查理基础》，上海人民出版社，1984   [4][美]W·G科克伦著，张尧庭、吴辉译.《抽样调查》，中国统计出版社，19853长沙理工大学化学与生物工程学院“氨基酸及有机酸工艺学”课程教学大纲大纲执笔人：王建辉大纲审核人：许凯扬课程编号：0703000015英文名称：AminoAcidandOrganicacidT

7、echnology学分：2总学时：32。其中，讲授32学时适用专业:生物工程专业本科学生先修课程：生物化学、微生物学、生物工程工艺原理、化工原理一、课程性质与教学目的本课程为探讨有机酸和氨基酸的发酵生产技术为主要内容的专业技术课，适用于生物工程专业，主要对柠檬酸、乳酸、味精和赖氨酸进行重点讲授，教学中着重讲述发酵机理、工艺学原理、工艺流程和产品质量管理等，对于其余有机酸和氨基酸的发酵生成主要讲述工艺方法和产品