如何做好大米终端市场

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时间:2018-07-11

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1、如何做好大米终端市场随着中国经济的发展,大中型商超的不断扩张,商超已成为中国城市居民购买大米最主要的场所。在这块没有硝烟的战场上,如何使公司的品牌米在终端上做到脱颖而出呢?一、产品品项在产品进入终端时,由于受到卖场进场数量、费用等方面的制约,我们必须对所要进入终端的产品要有一个清晰的认识。1、留意卖场的整体分布情况。一般来说,销售最好或利润率最高的品类(如日用品类、食品类、家电类等)陈列在卖场最好的位置,所占陈列面积也最大。从中可以判断,这个卖场的主要经营品项或消费者的主要购物需求,有利于我们针对不同的卖场采取不同的销售策略。2、了解终端周围消费群的购买力、饮食习惯等,

2、选择合适的大米品类,避免因大米品类选择不对造成销量不佳,被终端三个月后清场出局。如终端处于高尚住宅区,那泰国香米可列为进入此终端的重点产品,其它大米品类为辅。3、制定清晰的产品结构,了解每个产品进入终端的目的,使所有产品形成一个整体,在终端销售过程中发挥自身作用。如泰国香米A形象好、价格高,以获得利润为主;泰国香米B口碑好,价格略低于A,以阻击竞争对手对A的攻击,保护A获得利润为主;泰国香米C消费群体大,但价格和利润都很低,则以创造销量为目的。4、尽量保持产品的齐全性,避免单一产品进入终端销售,避免在终端竞争容易处于被动局面。二、陈列位置陈列位置的好坏将关系到消费者能否

3、看到、拿到、买到贵公司大米,直接影响到贵公司大米的销售。在大米陈列位置的选择上,由于周边环境、卖场特点、消费者需求等因素,决定了大米的陈列位置不可能做到千篇一律,我们必须通过有效的方法,判断选择最有利于公司大米的位置。1、留意大米在卖场的陈列位置。看看大米陈列的位置如何,是否有潮湿、黑暗、不易取产品的角落;大米靠近哪些食品,是否有刺激性味道。了解清楚这些,就能在与终端沟通中,避免这些情况的出现,争取到最好的陈列位置,也能因地制宜的设计一些好的陈列方式。2、留意消费者的购物路线。根据消费者从入口到大米陈列区的习惯路线判断,哪些位置是大米最容易接触到消费者的地方,哪些是目标

4、消费流量最多、停顿的时间最长的地方。这样就可以因地制宜,无论是货架,还是堆头都能选择到最有利的陈列位置。3、留意竞争对手的陈列位置。可以选择靠近竞争对手的地方,这可以让消费者在购买竞品时,能够了解到你公司产品信息,并能产生对比,有利于公司品牌的传播,抢占市场份额。4、将同一类别的大米集中陈列,力求陈列位置的固定,因为一旦消费者知道其位置,下次在购买时,他们会直接走到其固定位置,也方便消费者可较快的对各类大米做品牌、大小、价格的比较。三、陈列空间在陈列空间安排上,面积越大,越容易引人消费者的注意,产生视觉冲击。终端一般都采用同类产品集中摆放的陈列分配,如分为泰国香米类、东

5、北米类等等。针对卖场的这种陈列分配,按照我们在产品进店前建立的产品结构,对陈列空间的安排上仍需注意几个要点,以发挥出产品结构的作用:1、把弱势性产品放两旁,强势性产品放中间,以此保护强势品牌的陈列空间,防止竞争对手抢占排面;2、把销售快的大米摆在中间,使消费者在购买此产品前已浏览过公司的全部产品,对公司其它产品有所认知,并产生记忆,在下次购买所需品类时优先考虑到公司产品。另外,目前少数粮食企业开始在终端大米销售区内建立"XX粮食专柜"、"XX米业专柜",将企业的产品集中陈列,在终端以整体产生强势力,以此宣传企业形象。在大米终端竞争日益激烈的今天,这种方式引导了大米未来两

6、年的发展趋势,但在陈列空间的安排上他们却忽略了一点,即所有米种的陈列面积一样大,使整个产品线没有主次,这容易让销售人员及消费者对公司产品模糊化。大米在专柜的陈列面积分布,须遵循以下几点:1、公司的主推或畅销的大米,陈列空间相应较大,占到公司总陈列面积的三分之一以上;2、在新品推广期间,要保证新产品占有三分之一的陈列空间。如果新产品与老产品陈列空间无差别,则无法引起消费者的购买兴趣,很容易在三个月后因销量被商超清场出局。3、切不可一下子剧烈的调整产品陈列空间(促销堆头除外),因为卖好卖差是渐进的,而且这种剧烈的调整也会给商超管理人员产生压力,不容易得到他们的支持。四、陈列

7、高度因为米的消费群大部分是成年人,根据他们的习惯,陈列高度应该是平视可见,伸手可得。袋装大米在终端的陈列方式有两种:1、坐地摆放,即直接摆放在地面上,这是目前终端用得最多的大米陈列方式。由于米袋普遍为非真空包装,大米在袋内具有流动性,因此随地平放摞累容易做到摆放整齐,但是消费者必须走近才能看到、看清产品,不利于品牌传播。这种陈列方式其陈列的高度从地面算起90-120cm为宜,方便消费者看到产品的商标及自由拿取;如是堆头陈列,由于四面无靠,其高度不宜超过以1.2米。2、货架摆放,即大米陈列在货架上。这以其它产品的陈列方式无异,只是考虑到大米

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