青岛市食品药品监督管理局

《青岛市食品药品监督管理局》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、青岛市食品药品监督管理局2016年第一期餐饮食品安全部分监督抽检情况1月，市局组织市南、市北、李沧、崂山、城阳、黄岛、高新区局，即墨、胶州、平度、莱西市局开展了第一期餐饮食品安全监督抽检。共抽取样品506批次，其中，合格样品479批次，不合格样品27批次（26批次理化指标不合格产品正在复检中），合格率94.6%。抽样品种主要有蔬菜、生肉类、水产品、自制面制品（礼盒）、自制熟肉制品（礼盒）、自消毒餐饮具、元宵、煎炸用植物油、自制奶及奶制品、羊肉及其制品等10大类，抽样场覆盖各类餐饮单位。抽检发现的主要问

2、题：自制奶制品检出致病菌。按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规，市食药监局已责成相关区市局依法约谈抽检不合格样品餐饮企业负责人，并对不合格样品餐饮单位依法进行行政处罚。附件1：2016年第一期餐饮食品安全监督抽检部分不合格样品名单附件2：2016年第一期2餐饮食品安全监督抽检合格样品名单2附件1：2016年第一期餐饮食品安全监督抽检（部分）不合格名单被抽样单位名称被抽样单位地址不合格产品名称不合格项目检出值限量值四方区奶香源饮品店庆安路42号酸奶金黄色葡萄球菌

3、检出不得检出14附件2：2016年第一期餐饮食品安全监督抽检合格样品名单单位名称地址抽检样品检测结果即墨市辰衡餐饮有限公司山东省青岛市即墨市环秀街道办事处庙头村烟青路199号芹菜、四喜丸子、筷子、煎炸用植物油（炸肉）、生猪肉、鲤鱼合格即墨市迟家岛里海鲜美食苑青岛即墨市泰山一路宅子头村478号熟猪肉、小黄花鱼合格即墨市福百年商务酒店即墨市长江二路208号韭菜、熟猪头肉、勺子、煎炸用植物油、生猪肉合格即墨市华福渔村大酒店即墨市长江一路777号韭菜、红烧肉、武大郎烧饼、筷子、煎炸用植物油（炸肉）、鲈鱼、羊排

4、（半成品）合格即墨市集集小镇快餐店即墨市通济办事处鹤山路324-326号大白菜、油条、煎炸用植物油合格即墨市晶鑫苑疙瘩汤店即墨市泰山一路498号面条、煎炸用植物油、沙丁鱼、熟羊肉合格即墨市牛妈妈润发鲜奶吧青岛即墨市通济办事处润发家园55号楼2号附26户羊奶合格即墨市品禾馅饼店即墨市通济办事处服装工业园内黄河一路与嵩山三路东侧红烧五花肉、勺子、煎炸用植物油（炸土豆）合格即墨市通济办事处大杰酒店即墨市通济办事处嵩山三路厨具商城北200米小油菜、酱腿髓、生猪肉、摆甲鱼合格即墨市正源海鲜酒店青岛即墨市通济街道

5、办事处嵩山三路393号茼蒿、筷子、生猪肉合格李沧区渤海祥饮品店青岛市李沧区青山路265号60号网点自制酸奶合格李沧区城南往事餐厅青岛市李沧区向阳路116号和谐广场五层503室西兰花、自制炸里脊肉、自消毒勺子、炸肉用油、生猪肉、生鲤鱼合格李沧区和谐喜家德快餐店青岛市李沧区向阳路116号和谐广场四层419室自制饺子皮合格14李沧区煌品三汁焖锅店青岛市李沧区向阳路116号和谐广场四层405室茼蒿、焖鸡肉、自消毒碟子、炸甜点用油、生鸡腿肉、生鲶鱼合格李沧区九水东路双合家园饺子馆青岛市李沧区九水东路37-10号

6、生面团合格李沧区品道包子店青岛市李沧区浮山路226号韭菜、生面团合格李沧区天天全羊餐馆青岛市李沧区台柳路687-11号生羊肉合格李沧区万达外婆炉鱼餐厅青岛市李沧区巨峰路178号丙-52.53户烤鸡、勺子、炸鱼用植物油、巴沙鱼合格李沧区向阳路嗨饺特色餐厅青岛市李沧区向阳路116号和谐广场四层411室自制饺子皮合格李沧区小乔湘湘菜馆青岛市李沧区巨峰路178号万达广场三层335号油麦菜、熟五花肉、小碗、炸肉用植物油、生鸡肉、鲢鱼（头）合格李沧区新概念毛家饭店青岛市李沧区向阳路116号和谐广场五层501室大白

7、菜、自制红烧肉、自制饺子皮、自消毒勺子、炸肉用油、生鲢鱼头合格李沧区优祺乐饮品店青岛市李沧区青山路601号21号发酵乳合格青岛锅贴有限公司濠景连锁店青岛市鞍山路1号大白菜、炸里脊肉、生面皮、自消毒筷子、煎炸用油、生猪肉、鲤鱼合格青岛亨嘉之会餐饮有限公司李沧万达毛家湾分公司青岛市李沧区巨峰路178号350A韭菜、酱牛肉、勺子、炸肉用植物油、生猪肉、鲢鱼（头）合格青岛锦茂宾馆有限公司（西餐厅）青岛即墨市鹤山路168号馒头、勺子、生猪肉、鲅鱼合格青岛肯德基有限公司即墨兰岙餐厅青岛即墨市通济办事处振华街88号

8、（宝龙城市广场e区1004.1005.2005）油条合格青岛肯德基有限公司小村庄餐厅青岛市四方区重庆南路1号一层生菜片、炸劲脆鸡腿肉、煎炸用油、90汉堡腿肉合格青岛市市北区俊龙肥牛海鲜美食城青岛市市北区辽阳西路51号乙生面条、自消毒筷子、牙片鱼、羊肉卷合格青岛市四方区云龙膳庄一分店青岛市四方区人民路99号戊合格14精品娃娃菜、炸里脊肉、自制馒头（生）、自消毒筷子、煎炸用油、生猪肉、大头星鱼青岛四方大酒店有限公司青岛市市北区温州路1号小白菜、炸里脊肉、馒头