高职畜牧兽医专业养禽与禽病防治课程教学改革与实践

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1、安徽农业科学．JournalofAnhuiAgIi．Sei．2011，39(21)：13251—13253责任编辑陈红红责任校对卢瑶高职畜牧兽医专业养禽与禽病防治课程教学改革与实践欧阳清芳，朱吉生，魏晓玫(江西生物科技职业学院，江西南昌330200)摘要针对农业类高职院校学生的情况和社会对畜牧兽医专业知识与技能型人才需求的变化。对养禽与禽病防治课程的基础理论、基本方法和基本技能等内容进行了重组融合。从教学计划、教学内容、教学方法、实践教学、考核方式几方面进行了教学改革，取得了良好效果。关键词高职；畜牧兽医；养禽与禽病防治；教学改革中图分类号G729文献标识码A文章编号0517—661l(20

2、11)21—13251—03近几年，我国畜禽养殖业发展迅猛，而如何依靠科技进的新知识、新技术不能及时掌握，因此难以直接指导学生进步将高新科技成果转化为生产力，使养禽业从数量型转变为行生产实践，从而影响了实践教学的开展。质量型，从粗放经营型转变为集约经营型，从原料型转变为1．4重分数，轻能力传统的课程评价标准是以分数为主，加工生产型，从国内市场转向国际市场，是养禽业提高竞争学生习惯于死记硬背，应付考试，导致其学习能力和创新意能力最为紧迫的任务。这就对相关人才提出了新的要求，也识不足。传统的评定学生成绩的方法是：平时成绩占40％，为专业人才培养的相关专业教育教学改革带来了挑战和机期末成绩占60％

3、。平时成绩的评分标准是学生的到课率，而遇。国内部分院校对养禽与禽病防治课程的教学改革进行期末考试为理论测试。这种“重分数，轻能力”的考核方式使了一些探索与实践，但是仍未有效地将该课程的基本理论、学生惯于死记硬背，应付考试，其学习能力和创新能力不足，基本方法和实验实训等几部分内容相互贯穿融合，形成适应学习兴趣不高，不利于学生的专业素质的拓展。学科发展与社会对畜牧兽医专业人才需要的教学方案。因2养禽与禽病防治课程教学改革与实践此，笔者遵循思想性、科学性、启发性、先进性和适用性的原2．1调整教学计划，整合教学内容为充分体现高职教育则，将养禽与禽病防治课程的基础理论、基本方法与实践有特色，激发学生的

4、学习兴趣，自2007级畜牧兽医专业开始，机结合起来进行了教学改革，以提高教学效果。按照职业岗位技能要求，对养禽与禽病防治课程实行模块式1传统的养禽与禽病防治课程教学中存在的问题教学，以就业为导向设计教学内容；将原教材的14章52节1．1理论教学多。实训时数少课程改革前，任课教师往往内容整合为8个模块28个项目，其中理论44学时，实验实训照本宣科，学生被动听课，课堂气氛沉闷。理论讲授内容面46学时，寒暑假的顶岗实习不计学时数。教学内容整合后，面俱到，对家禽生产一线所需的知识和能力缺乏针对性、实删除了部分纯理论知识，如家禽繁育的大部分内容；增加了用性和灵活性；与家禽行业的应职岗位要求的专业知识不

5、匹禽病防治实训12学时。课程改革前后的教学内容与学时分、配，造成学生掌握的知识和技能与职业岗位的需求相差甚配见表1。远。在课程教学设计和实施中，原设计总学时数为90学时，对教学计划进行了调整，理论教学由原来的64学时减其中，理论教学64学时。占总学时数的71．1％；实验实训26至44学时，占总学时的48．90％，比原计划减少了20学时；学时，仅占总学时数的28．9％。对实践教学重视不够，且缺实训教学由原来的26学时增至46学时，占总学时的乏科学完善的实践教学体系，教学设施及条件不完善也是造51．10％，比原计划增加了22．20％。成学生实践过少的原因之一。这种“重理论，轻实践”的教学2．2改

6、进教学方法，调动学生的学习兴趣方法，不能适应高职培养技能型人才的需要。2．2．1运用多媒体教学。以“校企合作，工学结合”为切入1．2学生学习目标性不明确原课程大纲内容与生产实点，以家禽生产过程为主线，以现场教学为重点，根据模块和际联系不紧密，学生对养殖企业缺乏应有了解，使得学生未项目的内容制作“养禽与禽病防治”课件，采取理论与图片模形成明确的学习目标，缺乏学习动力。学生在课内课外。很拟养禽场生产实践相结合的方法进行教学，以提高学生的学少思考问题；教师与学生缺乏互动，致使学生掌握知识不牢习兴趣，改善教学效果。充分利用照片、录像、VCD等多媒体固，学习成绩不理想。进行教学，针对技能型人才培养目标

7、，开展课内实践活动，1．3教师实践经验不足教师业务素质的高低直接关系如：家禽品种的认识、家禽的饲养管理过程、禽病的临床症状到教学质量的优劣。由于教学任务繁重，大部分教师与企业及病理变化均通过照片、幻灯及录像进行教学，先使学生在和行业的联系较少，难以抽出时间开展行业或企业的调研活感官上对这些内容有所认识。通过采用多媒体教学，既能动，对行业发展现状和企业生产实际的了解不够。尤其是实增加信息量，又可根据行业发展趋势