碱性食物及酸性食物

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酸性食物：1.油脂&油：牛油、果油、菜籽油、玉米油、大麻菜籽油、胡麻油、猪油、橄榄油、红花油、芝麻油、向日葵油、调味料，泡菜、葱、蒜、荤类。2.五谷：米糕、麦子、结块白苋、大麦、荞麦、玉米、燕麦、米(所有)、黑麦、小麦、大麻种子、面粉。3.奶制品：乳酪、母牛乳酪、山羊乳酪、被处理的乳酪、绵羊奶酪、牛奶、奶油、冰淇淋。4.坚果&黄油：腰果、巴西坚果、花生、花生酱、胡桃、核桃、黄油。5.动物蛋白质：牛肉、鸡肉、猪肉、鲤鱼、蛤蜊、鱼、蛋、羊羔、龙虾、淡菜、牡蛎、猪肉、兔子、三文鱼、虾、扇贝、金枪鱼、火鸡、鹿肉、乌龟子、柴鱼、火腿、章鱼、鱿鱼、河鱼、培根。6.面食(白色)：面条、通心面、意粉7.酒：啤酒、烈酒8豆&豆制品：黑豆、鹰嘴豆、绿豆、扁豆、利马豆、花马豆、红豆、大豆、豆奶、白色豆、豌豆、米奶、杏仁奶9.药物&化学制品：化学制品药物、药、荧光杀虫剂、除草药10.水果：如李子、梅子、胡桃 11.甜点：饼干、白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料（饮料极度酸性，且很快侵蚀牙齿）、巧克力、罐头水果12其他：被蒸馏的醋、菌类、土豆、碱性食物：（按强到弱的顺序）：1.蔬菜类为：海带→红萝卜→生菜→芹菜→青椒→胡萝卜→豆腐→元葱等；2.主食为：红小豆→黄豆→黑大豆→绿豆→各种饭豆→芝麻→黑香米等蛋白，3.黄豆及其制品：红豆、大豆、豆腐、土豆、绿豆、豌豆、蛋白4.绿叶及有根茎之蔬菜：波菜、生菜、莴苣、红萝卜、高丽菜、小白菜、菇类、甘蓝菜、洋葱、卷心菜、油菜、芹菜、马铃薯、芋头、蕃茄、竹笋、香菇、黄瓜、西红柿、茄子、南瓜、葱头、藕、豆芽、百合。5水果：香蕉、草莓、苹果、橘子、西瓜、葡萄、木瓜、梨、橘子、番瓜、柠檬、柑橘、樱桃、桃子、柿子、柚等。6.其他：牛奶、茶、咖啡、葡萄酒7坚果：无花果、板粟、硬壳果、椰子、杏、水果干、葡萄干、黑芝麻8.其他：发过芽的谷类、豆类、海带、海藻类。