园区内超市规划建议

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1、奕丰·泉天下关于泉天下区域功能性超市规划建议8奕丰·泉天下目录1、关于超市经营范围的建议………………………...……第2、3页2、关于超市人员配置、待遇及职责的建议…………….……第4页3、关于超市的软硬件配置建议…………………………….…第5页4、关于超市门市、库房的建议……...………………..………第6页5、经费预算………………………………………………….…第7页8奕丰·泉天下一、关于超市经营范围的建议（一）超市经营范围建议：高级温泉洗浴用品及泳具、绿色无公害自产农副产品（蔬菜、水果）、具有鲅鱼圈特色文化的产品、具有纪念价值的产品、

2、小食品、饮料、烟、酒、茶、冷饮、海产品干货、日常用品等。（二）各产品所占比例：名称比例名称比例泳具及高级温泉洗浴用品（特色）15%绿色无公害农副产品（特色）15%具有本地特色文化的产品5%具有纪念价值的产品5%小食品15%饮料10%烟5%酒5%茶5%冷饮5%海产品干货10%日常用品5%（三）具体原因分析：1、消费人群：A：本超市的消费人群绝大部部分来自3栋公寓式酒店，人群主要为外地旅游客人。人群的主要特点表现为：（1）喜欢海滨沙滩、温泉、游泳。（2）喜欢美食、海鲜产品。（3）喜欢具有当地特色文化的产品。（4）喜欢具有纪念价值的产品。（5）

3、需要日常生活必需品。8奕丰·泉天下B：本超市还面对广大的泉天下小区业主等。旨在完善泉天下小区的配套设施，满足区内业主的生活需要，更好的为业主提供优质的特色服务。C：其他消费人群。此超市建设在奕丰开发区域的中心地带，地理位置优越，可吸引广大的顾客群体，实现利益的增收。2、经营范围推算：（1）针对特点A中（1）经营的产品应包括：高级温泉洗浴用品（浴盐、浴皂等），以及泳衣、泳裤、泳镜、泳圈、泳帽等泳具。（2）针对特点A中（2）经营的产品应包括：鱿鱼丝、烤鱼片（最好都为现场制作）、鱿鱼尾、鲜虾干、鲍鱼片、鱿鱼仔、干海兔、海米、虾皮、即食性独立包装

4、的小鱼等其他海产品干货以及配套的礼盒（可与“天龙达公司”合作、在龙海饭店西侧有分店）。经营一段时间后，可根据顾客的需求考虑是否出售活海鲜。（3）针对特点A中（3）经营的产品应包括：望儿山酒、鲅鱼公主酒等。本公司可自行开发具有特色的产品可与海滨、温泉、鲅鱼公主、熊岳母亲河、望儿山等主题挂钩。（4）针对特点A中（4）经营的产品应包括：有关贝壳、海螺、鹅卵石等工艺品，有关鲅鱼公主、青龙山、墩台山等鲅鱼圈标志的雕塑。本公司可自行开发具有纪念意义的其他工艺品。（5）针对特点A中（5）经营的产品应包括：日常生活必需品（如牙膏、牙刷、毛巾、纸巾、电动剃

5、须刀等）。（6）针对B和C的消费群体特点经营的产品应包括：1、奕丰果园及蔬菜园自产的绿色无公害蔬菜、水果作为特色产品出售。8奕丰·泉天下2、小食品、饮料、冷饮（具体不分类，品种可参考一般超市），烟（需办理证件），酒、茶（中低档）。二、关于超市人员配置、待遇及职责的建议（一）人员配置建议：1、店长一名（可兼职收银员，建议让其兼职，兼职时给其加薪为宜。薪水最高时成本最低）。2、收银员一名。3、烟酒与农副产品区服务员一名。4、海鲜区服务员一名。5、泳具区服务员一名。特别说明：以上为超市营业高峰期的人员配置；平淡期只需店长一名（可兼收银员），收银

6、员一名，服务员一名，也就是说7、8、9、10四个月需加招两名临时服务员（考虑到机会成本，建议待遇比一般超市丰厚）。此外，轮换、轮班等制度需工资、待遇确定后再考虑。（二）待遇建议：1、工资：（1）店长________元；店长兼职时________元。（2）收银员________元。（3）烟酒与农副产品区服务员________元。（4）海鲜区服务员________元。（5）泳具区服务员________元。2、保险：___________________________________________________________。（三）职责

7、建议：1、店长：统管整个超市，每日清点货物并及时联系供货商调配货物，妥善处理顾客与超市间的矛盾。兼职时另负责收银台的收银工作。2、收银员：负责收银台收银工作。3、烟酒与农副产品区服务员：主要负责烟柜、酒柜、农副产品区的售货，8奕丰·泉天下本超市货物的填补，为本超市内顾客解答疑问以及配合店长清点货物。4、海鲜区服务员：主要负责海鲜干货的加工、包装、出售，本超市货物的填补，为本超市内顾客解答疑问以及配合店长清点货物。5、泳具区服务员：主要泳具区的售货，本超市货物的填补，为本超市内顾客解答疑问以及配合店长清点货物。三、关于超市的软硬件配置建议（

8、一）超市硬件配置建议：1、门市。（详细见第四部分，第5页）2、库房。（详细见第四部分，第5页）3、招牌。4、卷帘门。5、购物架、酒柜、烟柜、收银台。6、冰柜、冷藏柜。7、电子称、购物篮。8、收