专题二：生物的新陈代谢---动物代谢

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1、高中生物一轮复习之专题二：生物的新陈代谢——动物代谢专题二：生物的新陈代谢——动物代谢第一讲：酶与ATPⅠ．知识详解1．新陈代谢的概念新陈代谢是中全部有序化学变化的总称。其中每一个化学变化都是在          的催化作用下进行的。它是生物最基本的特征，是和最本质的区别，是生物体进行的基础。同化作用：异化作用：2．酶的发现（1）1783年，意大利科学家斯巴兰札尼用实验证明胃具有的作用。（2）1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了。（3）1926年，美国科学家萨姆纳通过化学实验证实脲酶是。（4）20世纪80年代以来，美国科学家切赫和奥

2、特曼发现也具有生物催化作用。3．酶的概念酶是产生的一类具有作用的。酶绝大多数是，少数是。（产生部位：；作用：；化学本质：）4．酶的特性（1）酶的催化效率是无机催化剂的107～1013倍，这说明酶的催化作用具有特点。（2）每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应，这说明酶的催化作用具有的特点。（3）高温、低温和过酸、过碱都会影响淀粉酶的活性，这说明酶的催化作用需要适宜的和。5．ATP的结构ATP结构中有腺苷一个，磷酸基团三个，一般磷酸键一个，高能磷酸键两个。ATP中的大量能量就储存在两个高能磷酸键中，而不是储存在磷酸基团中。6．A

3、TP与ADP的相互转化（一）科学研究表明，ATP分子中远离A端的那个高能磷酸键，在一定条件下很容易水解，也很容易重新形成，这个过程中伴随着能量的释放与储存。（二）相互转化：（三）ATP在细胞中的含量很少，-21-高中生物一轮复习之专题二：生物的新陈代谢——动物代谢ATP与ADP之间的相互转化十分迅速，细胞内ATP的含量总是处于动态平衡之中。（四）ATP水解释放能量的意义：ATP水解释放的能量，是生物体维持细胞分裂，根吸收矿质元素，肌肉收缩，腺体分泌，神经传导等生命活动所需能量的直接来源。 7．ATP的形成途径（1）动物和人：合成ATP所

4、需能量来自细胞内呼吸作用分解有机物所释放出的能量。 （2）绿色植物：合成ATP所需能量来自细胞内呼吸作用分解有机物释放出的能量和光合作用。 Ⅱ．重要考点1．影响酶活性的因素（1）pH对酶活性影响图1：PH对酶活性的影响（2）温度对酶活性影响（3）酶浓度对酶活性影响（4）底物浓度对酶活性的影响注：低温使酶的活性受到抑制，酶的分子结构并没有受到破坏；过酸、过碱以及高温都能使酶的分子结构受到碱坏而失去活性。2．活细胞一般都能产生酶，但由于哺乳动物和人成熟的红细胞没有细胞核，故不具有合成酶的功能。3．酶的特性：高效性、专一性、需要适宜的条件。4

5、．有关酶的实验设计（实验四、实验五的扩展）：（1）探究性实验和验证性实验（2）对照原则、等量原则、单一变量原则5．直接能源：ATP最终能源：光能植物细胞的储能物质：淀粉主要能源：糖类重要能源：葡萄糖动物细胞的储能物质：糖元生物体的储能物质：脂肪生物体消耗糖类、脂肪、蛋白质合成ATP的先后顺序是：糖类——脂肪——蛋白质-21-高中生物一轮复习之专题二：生物的新陈代谢——动物代谢Ⅲ．配套练习【一.酶的概念】1．下列有关酶的叙述正确的是（1）酶是有分泌功能的细胞产生的（）（2）有的是从食物中获的，有的是在体内转化而来（）（3）凡是活细胞，都能

6、产生酶（）（4）酶都是蛋白质（）（5）有的酶是蛋白质，有的酶是RNA（）（6）酶在代谢中有多种功能（）（7）在新陈代谢和生殖发育中起调控作用（）（8）酶只是起催化作用（）（9）酶的的合成场所均为核糖体（）（10）酶未必都能在细胞内发挥作用（）2.下列图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是()【二.酶的活性及制约因素】3.下列选项符合右图示含义的是A.随pH值从5升高到7，酶的活性逐渐降低B.随pH值从5升高到7，酶的最适温度不变C.温度从0→A变化过程中，酶的活性逐渐降低D.该酶的

7、最适pH值为74．已知胃液的pH为1.8，唾液的pH为7左右。现将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整至pH为2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是   （）A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水           B.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水C.麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水5．A、B、C三图依次表示某种酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。请根据图回答下面的问题：（1）图A中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是    

8、           ；若增加酶的浓度，其他条件不变，请在A图中画出反应速率变化的示意图；（2）图B中，a点所对应的温度称为               ；-21-高中生物一轮复习之专题二：生物的新陈代谢—