家用烤箱食谱大全

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1、家用烤箱食谱大全目录一、烤箱菜谱-家庭菜肴-水产肉类1A水产11．烤鳊鱼12．蒜茸烤虾13．蔬菜烙鱼24．奶烙鲜贝35．烤青鱼段46．番茄烙鱼57．生烤鱼串68.干酪蟹粉79．烤酿桂鱼810.烤海鲜卷8B畜类91烤猪肉92．烤叉烧103．烤大排114．烤肉饼125．菜包肉136、酿青椒147．网油卷158．烤羊肉169．串烤羊肉1710、烤羊肉片18C禽类181．烤鸡翅膀182．葡酒烙鸡193.烤童子鸡204、面条烙鸡215．苹果烤鸭226．沙茶烤鸭237．烧烤鸭卷248．烤大鹤鹑259．奶油烙鸽片2610．檬奶烙鸡杂27D其他类281、意式馅饼282．西洋馅饼283．

2、猪肉馅饼294.意式烙面305，烙洋葱汤316．烧烤土豆327．烤花椰菜338．鸡肝烙蛋339、奶油烙蛋3410．菠菜烙蛋35二，烤箱点心食谱36A饼干类361、可可曲奇饼362、香草曲奇饼373、花生小饼干384、红宝石饼干395、桔香曲奇饼406．果仁小饼干417，鸡蛋杏元饼428．拼花小饼干439．贵妇指型饼4410、米粉小饼干45油酥类461．黄桥烧饼462．鲜肉月饼473．袜底酥饼484．＋字烧饼495．糖酥烤饼506．豆沙酥饼517．萝卜丝饼528．咖喱酥角549，菊花酥饼5510.椒盐酥饼56蛋糕类571．海绵蛋糕582．梅花蛋糕593．可可蛋糕594、香

3、蕉蛋糕605、果皮蛋糕616、胡桃蛋糕637、咖啡蛋糕638、水果蛋糕649、果子蛋糕6510、柠檬蛋糕66混酥类671、果仁桃酥672、胡桃香酥683．花生酥角694、冰花蛋酥705、拉花酥饼716、核桃酥饼727．草莓酥排738、奶酪酥块749、芝麻酥片7510、葱油酥饼76烤饼类771．冰糖司康772．牛乳甜饼783．农家烤饼794．肉桂松饼805．家常块饼816、月牙松饼827．椰丝松饼838、蜂蜜西饼839、红酒烤饼8410．豆沙松饼85浆面类861.细沙小卷862、椰蓉月饼873．小鸡仔饼884．枣泥馅饼895．枣泥麻饼916．椒盐月饼927．百果月饼938

4、．莲茸月饼939，松仁细沙饼9510．五仁豆沙卷95攀塔类961．桔子船962．菠萝船983．果酱塔994．草莓塔1005．香橙塔1018．苹果攀1027．香蕉攀1038．南瓜攀1049．糖蜜攀10510．巧克力攀106面包类1061．热狗面包1062．指型面包1073，火腿面包1084．芝麻面包1095．豆沙面包1106．椒盐面包1117．奶椰面包1128．果仁面包1139．月牙面包11410、丹麦面包115清酥类1161．千层酥1162、风车酥1183．如意酥1184．海鲜饺1195．豆沙搭条1206．苹果酥卷1217、牛舌酥饼1228、鲜肉酥角1229、虾仁酥盒1

5、2310、葡萄干酥片124松空类1251．奶油泡夫1252．栗子泡夫1263、天鹅泡夫1284．胡桃泡夫1295．香草蛋奶酥1306．香蕉蛋奶酥1317．苹果蛋奶酥1328．可可蛋奶酥1339．橙香爱克兰13410．巧克力爱克兰135其他类1361、火腿条1362．鸳鸯结1373．别司忌1384、小松酥1395、烙香蕉1406．烤苹果1407．西米布丁1418．水果格司1429．美味土司14310、蛋糕布丁144一、烤箱菜谱-家庭菜肴-水产肉类A水产1．烤鳊鱼用料：鳊鱼1条约300克，细盐、胡椒粉和味精各适量，酱油15克，白塘10克，黄酒10克，香葱末15克，大蒜头泥1

6、0克，生姜末5克，生油35克。制法；（l）鳊鱼刮净鱼鳞，挖去鱼鳃，除尽内脏后洗净，放在一只大碗内，加细盐、胡椒粉、’味精．酱油．白搪、黄酒、香葱末、大蒜头泥和生姜末，用手反复涂擦后，稍腌渍片刻，使鱼入味。（2）烤箱预热至235℃。将烤盘清洗干净后，将鳊鱼连同汁水一起装入烤盘内，再浇上生油和少许水后，放在烤箱的第一层搁架上烘烤，至表面呈褐黄色，并熟透后取出，装盘，浇上烤剩的原汁即成。特点：．褐黄色。鲜嫩甘香，美味可口。须知：鱼在烘烤时可翻一下身，使其两面色泽更加均匀。因鱼尾等极易烤焦，而鱼肉尚未熟透，故在烘烤时，可在鱼尾等处盖上一些卷心菜叶防焦。2．蒜茸烤虾143用料：大

7、基围虾10只，细盐和胡椒粉各适量，黄酒15克，柠檬汁5克，大蒜头泥30克．精制菜油50克，味精3克，新鲜柠檬片5片。制法：（1）．烤箱预热至245℃。将烤盘清洗干净后备用。（2）将基围虾用剪刀剪去虾须，然后用刀在虾背从头至尾剖开（不要剖断)，除去沙肠，用刀在虾肉上轻轻斩上一遍（呈网形），装在备用的烤盘内，撒上细盐和胡椒粉，烹上黄酒和柠檬汁。(3)将大蒜头泥、精制菜油和味精放在一起调和匀透，浇在虾肉上．放在烤箱的第一层搁架上烘烤，至表面呈微揭色时取出，装入盘内，盘边配以柠檬片即成。特点：浅褐色．形态美观。鲜嫩甘美，蒜茸飘香。须知：如没有基围