健康之路第20130517期 长寿多吃豆(三)绿豆

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1、健康之路第20130517期长寿多吃豆（三）绿豆2013/5/18 来源：CCTV10 作者：佚名 [大 中 小]本期节目请到的嘉宾是张烨。主题是要长寿多吃豆（三）绿豆。主要介绍怎样吃绿豆最解毒，绿豆皮该扔掉吗，不宜多吃绿豆的人群，哪类人适宜多吃绿豆面，哪类人适合多吃绿豆芽，怎样发绿豆芽，绿豆面膜有什么作用等相关内容。张烨：解放军309医院营养科主任营养师。现场讨论：绿豆能解那些毒？怎样吃绿豆最解毒？煮开花即可？煮的时间越长越好？开水冲泡？正确答案是煮开花即可吃绿豆最解毒。专家观点：绿豆有解毒和解暑的作用。煮绿豆不宜用铁锅。绿豆水变红后祛暑效果不减。专家观点：绿豆和山药一起打浆

2、有解酒护肝的作用。现场讨论：绿豆皮该扔掉吗？绿豆还可以怎么吃？专家观点：服药期间不宜吃绿豆。不宜多吃绿豆的人群哪类人适宜多吃绿豆面？高血压？糖尿病？高血脂？正确答案是高血脂的人适宜多吃绿豆面。现场讨论：绿豆面怎么吃？生豆汁儿和熟豆汁儿的功效有什么区别？哪类人适合多吃绿豆芽？便秘的人？腹泻的人？易反酸的人？正确答案是便秘的人适合多吃绿豆芽。专家观点：绿豆芽短的比长的淀粉含量高。糖尿病患者和减肥的人适合吃长豆芽。何嘉博士现场演示绿豆芽的做法。怎样发绿豆芽。绿豆面膜有以下哪种作用？祛痘？祛斑？美白？正确答案是绿豆面膜有祛痘作用。