酒店工程部员工岗前培训教案

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1、房地产E网-房地产物业管理资料库http://www.fdcew.comXXX长江酒店工程部新员工岗前培训辅导教材编撰：陈少奇二00八年六月一日改编资料均来源于网上，房地产E网http://www.fdcew.com只负责收集、整理，但不能保证资料的完整性和准确性。如果您认为侵犯了您的权利，请您直接与我们联系。感谢原作者所作出的努力！房地产E网-房地产物业管理资料库http://www.fdcew.comXXX长江酒店工程部岗前培训辅导教案（编撰、主讲：陈少奇）一、培训辅导目的：使新员工在短期内熟悉部门运作及工作职责，更好地掌握本岗位的业务

2、及专业技能，迅速融入团队。二、辅导方向：设备运行及设备设施维护保养、维修的管理。覆盖的岗位包括：各岗位领班、各岗位技工。三、主要内容：角色认知、规范学习、职业道德与礼仪、工作现场环境和设备设施的大概熟悉操作等。四、辅导方式：讲解、演示、练习、赴现场熟悉实操。五、教具：白板、辅导教案、部门工作管理方案六、预算培训一天：6课时，每课时45-50分钟。七、课外练习第一课时角色认知（上午）（45-50分钟）一、相互介绍1、培训辅导人员简介自己，阐明辅导目的（2分钟）；2、受培训人员简介自己情况及专业技能和其它技能以及爱好（10分钟，根据受训人数灵活

3、调整时间。4人以上控制在20分钟内）；3、简述辅导内容和计划（3分钟）。二、简述公司和部门概况（12分钟，重点介绍部门情况）。三、根据受训人员的理解程度、互动对话、提问解疑，让受训人员对公司和部门的现状有较清晰的了解（10分钟）。四、受培训人员复习本课时内容（5分钟）。五、向受训人员提问（3分钟）。辅导方法：互动对话，提疑解难，增加双方的了解程度。第二课时岗位职责和工作协调（上午）（45-50分钟）一、岗位职责（10分钟）5资料均来源于网上，房地产E网http://www.fdcew.com只负责收集、整理，但不能保证资料的完整性和准确性。

4、如果您认为侵犯了您的权利，请您直接与我们联系。感谢原作者所作出的努力！房地产E网-房地产物业管理资料库http://www.fdcew.com1、各岗位领班职责（10分钟）①模范执行岗位责任制、操作规程、员工守册和各项规章制度，承上启下，及时完成上级领导下达的各项工作任务。第一页②管理和使用好本班负责范围内的设备，使设备经常处于良好的技术状态，优质、高效低耗、安全运行，是领班的首要责任，对管辖区域要严格做到三干净、四不漏、五良好。③领班是班组中在工作上、技术上的带头人，是班组的骨干，应具备良好的思想作风，以身作则，技术上精益求精，协助部门领

5、导做好班组的管理工作，解决技术的疑难问题。④做好日常工作的安排，做到维修迅速及时、保证质量、不留问题，设备发生故障时，千方百计组织力量检修，保证营业和后勤供应的正常运作。⑤负责拟定本班组设备的年、月检修保养计划和备件计划，报设备主管（工程师）和部门领导审核，并负责实施检修和保养计划。⑥做好本班设备的技术档案，设备维修、故障排除、更换零部件情况应清楚地填入班组档案，每月定期交设备主管（工程师）和部门领导审阅。2、各岗位技工职责（10分钟）①发扬XXX：“团结、勤奋、开拓、进取”的企业精神和“全力进取，精益求精”的企业理念，树立以公司为家的思想

6、和良好的个人品德。②准时到达工作岗位，服从公司的调度和工作安排，按时、保质保量地完成工作任务。③遵守《员工手册》和各项规章制度、操作规程，努力学习，不断提高思想素质和专业技术业务水平，以及多功能技术的学习和发展。④对宾客彬彬有礼，坚持宾客第一，恪守“客人总是对的”服务信条，把“理”让给客人，以优质的服务为公司争取荣誉，创造财富。⑤发扬主人翁精神，培养良好的职业道德，开动脑筋，大胆提出合理化建议，开源节流，以自己的才智和专业技术为公司的发展多作贡献。（以上领班和技工职位同进培训时，需时20分钟，单独培训时需时10分钟，一般情况下的培训是单独的

7、）。辅导方法：①详解职责各条、重点写在白板上，便于受训人员记录。②岗位职责授完后，请受训人员提出疑问，耐心解答。③总时间以10分钟为基础。二、所在部门组织的职能、上下级关系、同事关系（15分钟）1、部门的工作范围资料均来源于网上，房地产E网http://www.fdcew.com只负责收集、整理，但不能保证资料的完整性和准确性。如果您认为侵犯了您的权利，请您直接与我们联系。感谢原作者所作出的努力！房地产E网-房地产物业管理资料库http://www.fdcew.com①酒店所有设备设施的运行、维修、维护保养。②球会会所配电系统的运作、维修、

8、维护保养。③球会会所空调系统、制冷设备的运作、维修、维护保养。④球会会所锅炉、蒸汽系统、换热站设备、热水系统的运作、维修、维护保养。⑤球会会所厨房设备、设施的运行、维修、维护保养