《日光温室越冬茬茄子生产技术规程》

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1、《日光温室越冬茬茄子生产技术规程》河南省地方标准编制说明河南农业大学园艺学院一、任务来源及起草单位根据河南省质量技术监督局关于印发《2014年度河南省地方标准制修订计划》的通知(豫质监标发〔2014〕22号)，河南省地方标准《日光温室越冬茬茄子生产技术规程》由河南省农业标准化技术委员会提出并归口，河南农业大学园艺学院负责起草。二、制定标准的必要性茄子属一年生草本植物。起源于亚洲东南热带地区，古印度为最早驯化地，至今印度、缅甸以及我国海南岛、云南、广东和广西仍有大量野生种和近缘种，中国是茄子的第二起源地。茄子富含有蛋白质、脂

2、肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使控制血液中胆固醇水平增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。9茄子（SolanummelongenaL.）是我国主要的蔬菜种类之一，据FAO统计资料，2010年中国茄子总产量为2676.57百万吨，占世界茄子总

3、产量的59%，为世界第一茄子生产大国，种植面积最大的四个省依次是河南、山东、四川、河北，河南省茄子面积在全国排第1位。　　　茄子是日光温室栽培栽培的重要蔬菜作物之一，在河南省日光温室栽培面积中仅次于黄瓜、番茄，排第3位。在自然条件下，北方地区只能在无霜期季节栽培，每年6月、7月、8月采收供应市场，在漫长的冬春季节，北方吃不到新鲜的茄子。20世纪70年代中后期，塑料中、小棚开始应用于蔬菜栽培，可以把茄子生产时间提前或延后1个多月，这样在北纬35左右的地区可在5月份吃到新鲜茄子，到了90年代初，随着高效节能型日光温室和功能性塑

4、料薄膜的发展，加之内外保温设施和先进栽培技术的应用，使北纬35左右的地区，冬季在不加温的情况下能生产出茄子，并在春节前后上市，取得了666.7m2纯收入3～4万元的高效益。日光温室越冬茬茄子栽培成为河南省周口、商丘、漯河、焦作设施蔬菜主产区重要的栽培茬次，成为当地农名增收的主要产业。　　　9由于日光温室密闭性强，日光温室茄子生长期长、施肥量大、加之长年连作栽培、日光温室生产中出现了一些影响优质高产栽培新的问题，主要表现在品种陈旧、育苗技术传统，施肥量大、栽培密度大，昼夜温差过大，环境空气湿度低，朱砂叶螨、茶黄螨危害严重。高

5、新技术推广普及滞后，与保护地栽培相配套的新法整枝技术、微灌溉浇水技术、配方施肥技术、病虫害烟剂防治技术、二氧化碳气体施肥技术、嫁接栽培技术等应用范围偏小，技术也欠规范。根据河南省日光温室越冬茬茄子标准化生产技术开发与产业化示范的需求状况，在目前尚没有相关国家标准和行业标准的情况下，为了规范相应生产技术，建立与河南省产地实际相适应的技术标准，提升地方优势产业，制定《日光温室越冬茬茄子生产技术规程》河南省地方标准，将有利于提升河南设施蔬菜主产区日光温室越冬茬茄子生产的标准化水平，提高栽培管理方法，保护生态环境，为市场提供安全、

6、优质、营养、无污染的绿色食品，获取更高的社会、经济效益，对推进河南日光温室越冬茬茄子标准化生产具有重大意义。三、标准的制定过程1.前期相关研究工作。1.1日光温室蔬菜栽培技术9河南农业大学园艺学院自上世纪70年代开始引进、研究、示范推广塑料大棚蔬菜栽培技术，上世纪90年代初开始引进研究、示范推广日光温室蔬菜栽培技术，在进行园艺设施结构优化的基础上，先后开展了设施蔬菜栽培生理的研究、工厂化育苗、水肥一体化等技术的研究，制定了黄淮地区设施蔬菜茬次安排规范，主要蔬菜设施栽培技术规程、不同日光温室标准图纸等技术规范。课题组相关成员

7、先后主持或参与了国家科技支撑计划子课题（巨型大棚结构优化及喜温果菜高效栽培关键技术研究与示范2006BAD07B04-08）、国家大宗蔬菜产业技术体系岗位科学家基金、河南省大宗蔬菜产业技术体系资金项目、河南省重大科技攻关项目（“大跨度塑料大棚结构设计及蔬菜配套栽培关键技术研究0802102150002）、重点科技攻关项目（利用花生壳和锯末生产蔬菜工厂化育苗基质技术研究与示范4960400034、工厂化育苗无土栽培基质的研究）和基础研究项目（日光温室土壤与作物贮、散热机理研究0511031200）以及杰出人才基金项目（黄淮地

8、区日光温室结构优化核心技术研究114200510009）等基金和项目的研究，积累了丰富的经验，为该标准的制定打下坚实基础。1.2日光温室蔬菜栽培技术与成果河南农业大学园艺学院为河南省园艺协会理事长单位，课题组相关成员种苗工厂化生产技术研究与示范，获河南省科技进步2等奖；温室用CO2发生剂的研制及CO2施