莲文化的魅力课件

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1、水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人盛爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。予谓菊，花之隐者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。噫！菊之爱，陶后鲜有闻。莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣。爱莲说（周敦颐）千姿百态的莲花千姿百态的莲花综合性学习活动—莲文化的魅力荷风莲韵翠屏语文组2008.10.27莲的知识莲的文学飘香荷塘赏荷轩莲的传说莲的民俗科学研究室问题1：为什么“藕断丝连”呢？问题2：为什么说“莲出

2、淤泥而不染”？问题3：莲在我们的实际生活中，起着什么样的作用呢？这就要观察一下藕的结构了。原来植物要生长，需要有运输水和养料的组织。植物运水的组织，主要是一些空心的长筒形细胞组成的导管。导管内壁在一定的部位，特别增厚成种种纹理，有的呈环状，有的呈梯形，有的呈网形。而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的，特称螺旋纹导管。藕和荷梗的纤维管束中，螺旋纹导管很多。在折断藕或荷梗时，导管内壁增厚的螺旋部脱离，成为螺旋状的细丝，很像拉长后的弹簧。藕或荷梗倘使用锋利的刀去切的话，就很少会在切口上看到这种丝丝，因为细胞

3、间的连锁被破坏了，就跟弹簧被切断了一样。问题1：为什么“藕断丝连”呢？莲花在出水前成对折卷成双筒，顶端又颇尖，具有极强的穿透力，花蕾出水前，有萼片包裹，顶端亦尖，而且叶和花的表皮都有一种蜡质保护层，具有防水作用，所以它不受泥污。于是莲成了君子，被人们颂之为坦荡正直、表里如一，不为邪恶势力所轻侮，不与社会流俗合污的君子。莲子是君子中的君子。问题2：为什么说“莲出淤泥而不染”?一、莲的姿态优美，有很高的观赏性，在我国有许多赏荷胜地。二、莲浑身是宝，有很大的实用性。自秦汉时代，先民们将莲花作为滋补药用，莲

4、花药用在中国也有2000年以上的历史。众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见莲花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、莲叶蒸肉、莲叶粥等等，举不胜举。三、传情达意的信物。莲花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。问题3：莲在我们的实际生活中，起着什么样的作用呢？莲花的药用1）莲花莲花亦荷花，性温味苦甘，能活血化瘀、解暑、去热毒，可用于治疗跌打损伤，莲花还具有祛风化湿的功效，可用于治疗湿

5、疮疥癣。用时取莲花揉碎，贴于红肿患处显效。据《本草纲目》载：荷花能镇心益气，取荷花与糯米煮粥，则益气驻颜轻身。陶弘景云：“莲花镇心益色，驻颜轻身。”《太清草木方集要》载：莲花、藕、莲子阴干，一起研成末，每天用温酒送服，能驻颜延年，永葆青春。2）荷叶荷叶既可入馔又有一定的药用价值。鲜嫩碧绿的荷叶，用开水略烫，再用凉水漂凉，用来包鸡煮熟，可治腹痛、产后胎衣不下。以山楂、荷叶共研细末，水煎代茶饮，为“山楂荷叶茶”，有降压消脂作用，适用于初期高血压、血脂增高及单纯性肥胖。用荷叶梗3～5枚水煎饮用，可治疗暑湿

6、腹泻。3）莲子莲子又名藕实，古人认为经常服食，百病可却，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。　　莲子是多功能高疗效的中草药。它性平味甘涩，归脾、肾、心经。有补脾止泻、益肾涩精、养心安神、止带等作用。主要用于脾虚久泻、心悸失眠等症。取莲子30g研末备用，用粳米100g煮粥，再加入莲子末，搅匀服食；也可把莲子捣碎直接和米煮粥，可以“补中强志，益耳目聪明”。老年常吃此粥，可延缓衰老，轻身益气，令人强健。自洁，防水之谜前面我们说到莲叶与伞的传说，而中国传统的油纸伞大家知道是如何做到防水的吗？对，

7、油纸”正是防水功能的源头，而莲叶也同样具有这一特征。荷叶的表面附着着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时，可以看到在每个微米级乳突的表面又附着着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，科学家将其称为荷叶的微米－纳米双重结构。正是具有这些微小的双重结构，使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象。而且水不留在荷叶表面。千年古莲莲子为小坚果。呈椭圆形，其大小因品种而异，一般长1.6----1.8厘米，宽1.1----1.2厘米，幼果期果皮绿色，

8、成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。莲子的果皮极为坚硬，其表面有气孔和保护细胞，表皮下面有坚固面致密的栅栏组织，气孔下面有一条气孔道。成熟莲子果皮的气孔道很小，空气和水份无法自由出入，甚至能阻止微生物的侵害，所以莲子的寿命极长，千年古莲发芽之谜也就是这个原因。有关莲的传说荷花姑娘荷花是王母娘娘身边的一个最美貌的侍女玉姬的化身。因为玉姬羡慕人间的双双对对，男耕女织的勤劳生活，感到身居天宫的空虚和寂寞。她在河神女儿逢莱尼的陪伴下，偷偷地打开了南天门，悄悄地飞来杭州西子湖畔，这