一碗清汤荞麦面教案

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1、《一碗清汤荞麦面》教案4078字浙江信息工程学校语文组杨峰明【教材定位】教育部职业教育与成人教育司推荐教材，中等职业学校文化基础课程教学用书《语文》（专业模块现代服务业及财经类），高等教育出版社出版。第一单元自尊自强——单元导语：社会职业只有分工的不同，而人格理应平等。《一碗清汤荞麦面》既描述了困顿中的母子如何自尊自强，奋斗创业，又启发我们，投身服务业应如何善待顾客。本文属于自读课文。【学情分析】1.本课程是为现代服务业及财经类专业二年级学生而开设的，在学习本课程之前学生已经学习了《语文（共用基础平台）》基础课，掌握的程度较好。2．学生对小说基本要素已经比较熟悉了，但尚不清楚听清、听懂他人的

2、话语，正确理解说话者的意图，学会根据不同语境使用得体的语言。3.专业服务领域的听说能力的培养，已经提上日程，为学生将来的就业提供有益的尝试。【教学理念】《一碗清汤荞麦面》以活动单元的形式层层推进，共设计了三个活动单元，包括讲故事、找感动、议感受、诉真情等活动内容。在教学中营造特定的情境，使学生在特定的情感氛围中得到较为真实的体验，以融情入微的体验达到情感审美和教育功能。阅读教学中贯穿人文关怀，情感熏陶，审美情操的原则。采用多层次提问的方式启发学生走进作品，走进人物的内心，使学生能在一个较大的思考范围内品味作品的语言，发现人物的可敬可爱之处，感受作品传达的人性美。【教学方法】讨论法、发现法、对

3、比阅读法【教学目的】一、知识与能力目标1．引导学生自学，梳理故事情节。2．文本意义解读——述情节，理结构，初步体验感动。3．品味个性化的人物语言和细腻的心理描写。二、过程与方法目标1．文本意义生成——寻找感动，体验感动，让我们感动一回。2．心灵感悟——通过对以上细节的归类分析和细细品味，探究小说所表现的真善美。2．建立起多角度审视、评价小说人物，深度阅读小说的意识。三、情感、态度与价值观目标。引导学生评价小说人物的同时，发现人性中的善和美。【重点难点】1．重点：沉浸感人情节，体验动人细节。2．难点：品味人物人性美、和睦美。【教学时数】一课时【教学媒体】运用计算机媒体，进行辅助教学（Power

4、point）【教学过程】一、课程导入以“感动”为话题切入。多媒体循环播放“感动中国2008年度人物”图片（课件）——感动团体—中国奥运军团——叔叔,郎真向您敬个礼（四川大地震）——众志成城抗雪灾奋战滁州抗洪抢险——我的鞋子、我们的课桌教师配以如下导语：有一种力量，它可以使人软弱，因为它往往触碰你内心深入最软弱的地方，使你泪流满面；它也可以使你坚强，因为它会化作你不断前进的勇气和动力。这种力量就是“感动”。一个社会需要……今天我们读了日本作家栗良平的《一碗清汤荞麦面》，也许又会经历一次感动，感受一次震撼。二、教授新课（一）单元活动一文本意义解读——述情节，理结构，初步体验感动活动步骤一：请一位

5、学生详细完整地复述故事情节，其他学生作补充。故事情节是我们读小说要掌握的第一要素，通过课前的预习，相信大家已经有所了解了，请一位同学来复述一下。活动步骤二：在复述的基础上，高度概括小说的故事情节。这篇小说写两个孩子的父亲死于交通事故，生前欠下八个人的钱。母亲把抚恤金全部用于还债。还不够的部分，每月五万元分期偿还。大儿每天送报赚钱支持母亲，二儿每天买菜烧饭帮助母亲，让母亲能够安心工作。遭受沉重打击的母子三人，大年夜来到北海亭面馆，“头碰头”同吃一碗清汤荞麦面。以后他们又去过两次。母亲因为工作努力，得到了公司的特别津贴，借款提前还清了。经过十几年的不屈抗争，母子三人从逆境走向光明，当他们第四次来

6、到北海亭面馆吃每人一碗清汤荞麦面的时候，两个儿子都已长大成才。大儿通过了医生的国家考试，在京都的大医院里当上了实习医生，并将要到札幌的综合医院去工作，二儿也进了京都的银行工作。一家人和和美美，前途光明。活动步骤三：围绕“吃面”这一中心事件，找寻母子三人吃面的次数、碗数和母亲点面时的语句，进而理清结构，明确线索。故事回放（述情节，理结构）（课件）母子三人（人物）一碗清汤一碗一碗两碗三碗荞麦（第一年）（第二年）（第三年）（又十年以后）面老板夫妇及面馆顾客（人物）“吃面”的故事（课件）问：找出母亲四次要面的语言描写，并注意这四次说话的区别：……唔……清汤荞麦面……一碗……可以吗？（怯生生）……唔…

7、…一碗清汤荞麦面……可以吗？……唔……清汤荞麦面两碗……可以吗？（怯生生）唔……三碗清汤荞麦面，可以吗？（平静）解读：真实性：“……唔……可以吗”，符合日本人的说话方式，符合人物民族的特征。符合母亲当时的心理——难为情（每一次都一样？）复杂性：前三次难为情一次比一次轻——第一次把要面数量“一碗”放在后面。第二次第三次比第一次少了一个省略号第三次比第二次增加数量，一碗变成了两碗发展性：最后一句不是难为情，因为这