看护婴幼儿培训课件

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1、第四章看护婴幼儿宁波大学附属医院妇产科陈文婴儿期的生长发育特征出生后28天起到1周岁的这段时期称婴儿期，是小儿出生后生长发育最迅速的时期。身长在1年中增加50%,体重增加2倍，脑发育很快。1周岁时已开始学会走路，并主动接触周围事物，能听懂一些话和有意识地发几个音。由于生长迅速，小儿对营养素的需要量相对较大，由于其消化吸收功能发育不够完善，容易发生消化吸收功能紊乱和营养不良，6个月后由于经胎盘所获得的母体的免疫球蛋白逐渐消失，容易患感染性疾病。对这阶段的小儿喂养、护理、疾病预防、早期教育、智能开发是保证小儿健康生长的关键。第一节饮食料理一、调配奶粉：

2、j112调配程序：1、洗手、备好奶粉及调配用具。2、了解不同品牌奶粉调配方法（仔细阅读包装上的简图）关键的内容，配奶的次序、温度、用量。3、奶粉调配后，做好整理收藏工作（注意奶粉不要受潮，用具要清洗消毒）。奶粉的常识：全脂奶粉是用鲜牛奶喷雾蒸发去掉水分制成的干粉。一般4千克鲜牛奶制成500克奶粉，也就是奶粉配制的比率可按1：4计算。注意：①双手要洗净，用具要消毒；②水温要适度，不凉也不烫；③用量要合适，不要过浓或过淡；④搅拌要均匀，不能有奶粉块。二、制作主、辅食：婴幼儿主、辅食的特性：1、由乳类为主到谷类为主，6个月以内主食就是各类乳类食品，因为这

3、时期没有牙齿且胃肠娇嫩，只能以流质食品为主食。2、6个月以上的婴幼儿每天可以有1-2次用烂粥或软面代替，并逐渐增加次数，1岁以后主食可以是各种谷类做的粥、饭、馒头等。由辅食到副食1、在婴幼儿成长的不同阶段，除了乳类食品外还要补充一些乳类食品欠缺的营养成份。2、随着婴儿牙齿的萌出和胃肠道消化、吸收能力的逐渐成熟，婴幼儿的饮食要从流质到半流质，从软食到固体食物过渡，主要是以锻炼咀嚼和吞咽固体食物的能力，为断奶前准备的食品为辅食。3、婴幼儿长到1岁以后，饮食的基本内容开始与成人类似，有了主食与副食的区分，主食是各种谷类做的饭、粥、面条、馒头等；副食则是各

4、种荤素菜，如鱼、肉、蛋、豆制品及蔬菜和水果。辅食的添加应根据小儿的营养需要和消化能力合理添加，要遵循以下原则：1、从少到多：使婴儿有一个适应过程，如添加蛋黄，宜从1/4开始，5－6天后如无不良反应可增加到1/3－1/2，以后逐渐增加到1个。2、由稀到稠：如从乳类开始到稀粥，再增加到软饭。3、由细到粗：如从菜汤到菜泥，乳牙萌出后可试喂碎菜。4、由一种到多种：习惯一种食物后再加另一种，不能同时添加几种。5、在婴儿健康、消化功能正常时逐步添加。添加辅食顺序：3个月以后适当加米糊、麦糊、果汁（现榨后加等量水）和菜汤（不加任何添加剂）6个月时，两次辅食可以代

5、替两次哺乳。加喂辅食的同时要观察婴儿的大便，了解消化情况，如有腹泻等不良反应可酌情减少或暂停。提示：蛋黄中含有丰富的铁质和维生素A、D等，加喂蛋黄，可以补充铁质，预防缺铁性贫血。一般从4个月就可以添加蛋黄，1岁左右可以吃蒸鸡蛋羹了。6、以碎、细、软、烂为主要制作特点：婴幼儿的咀嚼和胃肠消化能力比较娇嫩，因此为其准备的主、辅食从切割方式到制作过程都与成人不同。如1-2岁前以泥状、末状，2岁以后以细丝、小丁、小片等。法注意事项：①食用新鲜食品，并择洗干净；②砧板和刀具要生、熟分开；③蔬菜要洗后再切、炒前现切；④锅具、灶具要干净卫生。三、喂奶程序：1、确

6、定温度和流速是否合适：温度不凉不烫为合适，流速为奶头朝下自然流出为宜，过慢喝的费劲，容易疲劳；过快容易噎着。2、处于合适的喝奶位置：呈半坐的姿势，不能平躺，保证其呼吸和吞咽安全、容易，避免呛着或引起呕吐。3、正确使用奶瓶：奶头不能插得过深，否则容易呛着。奶瓶与婴儿的脸呈直角，以保证奶嘴中始终充满奶。4、喂奶后轻拍婴幼儿背部：喝完奶，马上轻轻拿出奶瓶，然后将孩子竖着托起轻拍背部使其打出一个嗝，以免出现溢奶现象。注意事项：婴幼儿使用后的奶具要进行消毒，分为三步：清洗干净：特别注意奶瓶底和奶嘴的清洗；煮沸消毒：奶瓶15－30分钟，奶嘴5分钟；卫生放置：消

7、毒过的奶具保持干净卫生，不被二次污染。四、辅助进食、进水1、用勺喂食：选择好位置：喂奶姿势或固定进食地点坐好；围上围嘴，以免弄脏衣服及肚子；轻缓喂进，一口不要喂太多，也不能伸进太深；耐心喂完，待孩子把食物咽下后再喂下一勺。2、用杯喂水：婴儿6个月以后就可引导用杯子喝水，先由大人拿着杯子喂，10个月后可练习让婴幼儿自己拿杯子喝水。3、相关知识：婴儿胃的特点：呈水平位，容易溢奶；婴儿的进食心理：A、情绪易受感染而影响正常的进食；B、年龄小，注意力容易分散；C、适应新食物需要一个过程，在喂新食物时要一点一点喂，要有耐心。4、注意事项：1、要创造良好的进餐

8、环境，不要让孩子哭时或哭后马上吃饭，不要在吃饭时批评和责备孩子，否则影响食欲及消化吸收。2、确保安全进食：不要在吃饭、喝水