潍坊食品药品监督管理局关于

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潍坊市食品药品监督管理局关于2016年3月份糕点专项监督抽检结果通报根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，2016年3月份，我局组织了糕点的市级监督抽检。本次抽检项目包括酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、铝、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌、富马酸二甲酯、日落黄、柠檬黄等13个指标。共抽检糕点58批次，检出不合格样品5批次，不合格率8.62%，不合格项目为铝、脱氢乙酸。造成项目铝不合格的主要原因可能是：一是生产厂家超量使用含铝食品添加剂，造成成品中铝元素超标；二是含铝设备和容器中的铝在食品中迁移。造成项目脱氢乙酸不合格的主要原因可能是：面包生产企业为延长产品的保质期，故意超量使用防腐剂脱氢乙酸，也可能是控制不严造成超量使用防腐剂。具体情况见附表。附件：1、2016年3月份糕点专项监督抽检合格名单2、2016年3月份糕点专项监督抽检不合格名单 2016年3月份糕点专项监督抽检合格名单序号生产企业名称生产地址样品名称规格生产日期判定结果1潍坊麦迪欧经贸有限公司潍坊市潍城区南关街办高家楼工业园香提奶酥180g/盒2016年3月13日合格2潍坊嘟东堡食品有限公司潍坊市潍城区共建路与春鸢路交叉口西南处庄头工业园全利来鸡蛋切片400g/袋2016年03月16日合格3潍坊市全利来王子食品有限公司潍坊市高新区福寿东街与东方路交叉口西北角桃酥240g/盒2016年03月16日合格4山东匠造烘焙食品有限公司山东潍坊经济开发区新元路2188号4号匠造主食切片面包435g/袋2016年03月17日合格5山东匠造烘焙食品有限公司山东潍坊经济开发区新元路2188号4号匠造金麦格面包130克/袋2016年03月17日合格6潍坊麦丰食品有限公司潍坊市奎文区潍州路与凤凰大街西首路南鲜菠萝果肉面包130g/袋2016年03月14日合格7潍坊金宝食品有限公司潍坊市奎文区潍州路519号桃酥250g/盒2016年03月05日合格8潍坊乐品食品有限公司潍坊市奎文区潍州路街道办事处水王村村东首软式面包85g/袋2016年03月14日合格9潍坊金麦园食品有限公司潍坊市奎文区潍州路街道马少野村夹心面包130g/袋2016年03月14日合格10潍坊金麦园食品有限公司潍坊市奎文区潍州路街道马少野村面包400g/袋2016年3月15日合格11昌乐县麦野香食品有限公司潍坊市昌乐县乔官镇北李家河村西北角金丝糕80g/袋2016年3月21日合格12昌乐金峻源食品有限公司潍坊市昌乐县红河镇小五图村油炸类糕点300g/袋2016年3月18日合格13昌乐金峻源食品有限公司潍坊市昌乐县红河镇小五图村金峻源糕点260g/袋2016年3月18日合格14昌乐县鲁盛源糕点厂昌乐县鄌郚镇大岔河村舌酥480g/袋2016年3月18日合格15昌乐县鲁盛源糕点厂昌乐县鄌郚镇大岔河村桃酥500g/袋2016年3月18日合格 16青州市鸿派食品有限公司山东省潍坊市青州市经济开发区韩家村麻花50g/袋2016年03月12日合格17青州市鸿派食品有限公司山东省潍坊市青州市经济开发区韩家村麻花100g/袋2016年03月12日合格18寿光市宏昌福糕点厂潍坊市青州市经济开发区石佛寺村长寿糕500g/包2016年3月15日合格19寿光市宏昌福糕点厂潍坊市青州市经济开发区石佛寺村蜜三刀400g/袋2016年3月15日合格20青州市趣香食品有限公司潍坊市青州市经济开发区时代一路蜜麻花130g/袋2016年03月15日合格21青州市趣香食品有限公司潍坊市青州市经济开发区时代一路蜜麻花130g/袋2016年03月14日合格22青州市泉瑞食品厂山东省潍坊市青州市丰收二路678号香酥烧饼（烘烤类糕点）200g/袋2016年3月16日合格23青州市谷优副食品有限公司山东省潍坊市青州市益都办事处河崖村卧牛城乡情煎饼（大米)260g/袋2016年3月15日合格24青州市谷优副食品有限公司山东省潍坊市青州市益都办事处河崖村小米煎饼280g/袋2016年3月15日合格25潍坊市欢麦尔食品有限公司潍坊市青州市黄楼街道办事处309国道376公里处欧麦尔状元酥（无蔗糖白云酥）60g/袋2016年3月17日合格26潍坊市欢麦尔食品有限公司潍坊市青州市黄楼街道办事处309国道376公里处欧麦尔状元酥（无蔗黑芝麻酥）60g/袋2016年03月17日合格27潍坊市欢麦尔食品有限公司潍坊市青州市黄楼街道办事处309国道376公里处欧麦尔状元酥（白云酥）60g/袋2016年03月17日合格28青州市程盛园食品厂潍坊市青州市黄楼街道办事处小田村酥饼散装2016年2月24日合格29青州市乡情煎饼加工厂潍坊市青州市王坟镇陈家园小米煎饼260g/袋2016年03月18日合格30青州市乡情煎饼加工厂潍坊市青州市王坟镇陈家园花生煎饼260g/袋2016年03月18日合格31诸城市同盛食品有限公司山东省潍坊市诸城市百尺河镇大于庄西村同盛糕点计量销售2016年3月14日合格32诸城市同盛食品有限公司山东省潍坊市诸城市百尺河镇大于庄西村同盛糕点计量称重2016年3月14日合格 33诸城市同盛食品有限公司山东省潍坊市诸城市百尺河镇大于庄西村同盛糕点计量称重2016年3月14日合格34诸城市鑫旭食品有限公司山东省潍坊市诸城市龙都街道办事处郝家村老味面包320g/袋2016年3月08日合格35诸城市鑫旭食品有限公司山东省潍坊市诸城市龙都街道办事处郝家村馨旭老味面包160g/袋2016年03月15日合格36诸城市喜相逢商贸有限公司山东省潍坊市诸城市龙都街道西吕标村喜相逢面包160g/袋2016年03月15日合格37诸城市金旭食品厂山东省潍坊市诸城市纺织街3号金旭麻花350g/袋2016年03月14日合格38诸城市金旭食品厂山东省潍坊市诸城市纺织街3号金旭桃酥400g/袋2016年03月15日合格39诸城市少东食品加工厂山东省潍坊市诸城市密州街道铁水社区面包（烘烤类）110克/袋2016年03月16日合格40诸城市少东食品加工厂山东省潍坊市诸城市密州街道铁水社区桃酥（烘烤类）390克/袋2016年03月16日合格41寿光市亚星食品厂潍坊市寿光市王望镇政府驻地酥皮面包300克/袋2016年3月17日合格42寿光市亚星食品厂潍坊市寿光市王望镇政府驻地奶香三文治面包（软式面包）450克/罐2016年3月17日合格43寿光市老许食品加工部潍坊市寿光市圣城街道张建桥村老婆饼（香酥饼）散装（计量销售）2016年03月18日合格44寿光市吉康食品厂潍坊市寿光市圣城街道赵旺铺村香酥饼计量称重2016年03月18日合格45寿光市宏福食品厂潍坊市寿光市渤海路东于家村北沿街房桃酥计量称重2016年03月08日合格46寿光市宏福食品厂潍坊市寿光市渤海路东于家村北沿街房槽子糕计量称重2016年03月18日合格47寿光市叶氏食品有限公司潍坊市寿光市经济开发区安前街南（山东嘉利科技开发有限公司院内）富贵酥100g/盒2016年03月18日合格48昌邑市盛达食品厂潍坊市昌邑市北孟镇魏马村低糖桃酥500克/袋2016年3月12日合格49昌邑市盛达食品厂潍坊市昌邑市北孟镇魏马村小桃王600克/袋2016年3月14日合格 50潍坊隆润食品有限公司潍坊市高新区樱宝巷189号桃酥（烘烤类）500g/袋2016年03月21日合格51潍坊海狮暖家食品有限公司潍坊市高新区北海路南首（东河西工业园）老蛋糕500g/袋2016年03月21日合格52潍坊海狮暖家食品有限公司潍坊市高新区北海路南首（东河西工业园）暖家方酥280g/袋2016年03月21日合格53潍坊海狮暖家食品有限公司潍坊市高新区北海路南首（东河西工业园）桃酥500g/袋2016年03月21日合格 2016年3月份糕点专项监督抽检不合格名单序号生产企业名称生产地址样品名称规格生产日期判定结果不合格项目1潍坊麦丰食品有限公司潍坊市奎文区潍州路与凤凰大街西首路南蓝莓面包100g/袋2016年03月14日不合格脱氢乙酸2潍坊麦丰食品有限公司潍坊市奎文区潍州路与凤凰大街西首路南早餐面包100g/袋2016年3月14日不合格脱氢乙酸3青州市润佳食品有限公司山东潍坊市青州市经济开发区韩家村蜂蜜麻花140g/袋2016年3月10日不合格铝4青州市润佳食品有限公司山东潍坊市青州市经济开发区韩家村蜂蜜麻花70g/袋2016年3月10日不合格铝5青州市润佳食品有限公司山东省潍坊市青州市经济开发区韩家村蜂蜜麻花50g/袋2016年3月15日不合格铝