山西省财政税务专科学校酒店管理实习报告

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4、4年1月6山西省财政税务专科学校酒店管理实习报告　　山西省财政税务专科学校　　毕业生实习报告　　题目：晋祠宾馆礼宾部实习报告学号：20111602248姓名：曹群系别：旅游管理系专业：酒店管理专业班级：11级酒店管理2班指导教师：赵云完成时间：2014年1月6山西省财政税务专科学校酒店管理实习报告　　山西省财政税务专科学校　　毕业生实习报告　　题目：晋祠宾馆礼宾部实习报告学号：20111602248姓名：曹群系别：旅游管理系专业：酒店管理专业班级：11级酒店管理2班指导教师：赵云完成时间：2014年1月6山西省财政税务专科学校酒店管理实习报告　　山西省财政税务专科学校　　毕

5、业生实习报告　　题目：晋祠宾馆礼宾部实习报告学号：20111602248姓名：曹群系别：旅游管理系专业：酒店管理专业班级：11级酒店管理2班指导教师：赵云完成时间：2014年1月6日　　晋祠宾馆礼宾部实习报告　　一、前言　　20xx年6月15日我来到了晋祠宾馆开始了我6个月的实习生活。在这一年的实习中让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间我严格按照酒店的安排和计划一步一步地开展工作，努力的学习，积极的工作。在实习过程中，我努力学习和专业有关的各种新知识，虚心请教周围的领导、同事。不断提高自己在专业方面的技能。经过

6、一段时间的学习，我已经初步了解酒店工作的具体流程，熟练掌握酒店管理的相关软件和酒店工作的各种规章制度。通过与领导和同事的交流，我不仅学到了更多关于专业方面的学问，还学到了更为宝贵的工作经验。这次实习加深了我对本专业的了解，为我今后的工作打下了坚实的基础，使我对专业前景充满信心。　　（一）、实习单位品牌介绍　　山西晋祠宾馆位于太原市西南20公里处悬瓮山麓，与全国著名旅游胜地晋祠毗邻。宾馆始建于19xx年，是国家旅游局授予的中国五星级饭店，山西省唯一的国宾馆，近50年来曾先后接待了刘少奇、朱德、彭德怀、江泽民、胡锦涛等上百位党和国家领导人以及知名人士和外国元首。宾馆占地面积51

7、8亩，绿化覆盖率为70%，以其独特的皇家园林特点和别墅建筑风格博得了“花园别墅”和山西“钓鱼台”之誉。　　（二）、实习单位：晋祠宾馆　　宾馆现有十一幢风格迥异、构思新颖、设计独特的别墅式接待楼，古朴庄重，高雅大方，富丽堂皇，呈现出至尊风采。目前拥有中西式的总统套、豪华套、标准间、单人间348间；有装饰典雅、风格各异的中西餐厅、宴会厅29个，最大接待能力1000人，可承办各类宴会、酒会、冷餐会。如今宾馆餐饮不仅荟萃粤、川、淮扬、晋菜四大菜系，汇聚山西面食之精华，而且通过不断的研究、探索与创新，逐步推出了国宴和官府菜系