《江苏奶业信息》word版

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1、江苏奶业信息本期目录：※江苏省奶业协会第五次会员代表大会在宁召开※江苏省奶业协会第四届理事会工作报告江苏省奶业协会第五次会员代表大会在宁召开2008年1月12日，省奶业协会第五次会员代表大会在南京召开。大会听取了第四届理事会工作报告，选举产生了第五届理事会，省农林厅刘立仁厅长当选为第五届理事会理事长，省畜牧兽医局王春喜局长到会讲话。“九五”以来，我省在奶业发展上的基本策略是“消费引导生产，两头带动中间”。在消费引导生产方面，我们走了五步棋，即：推进“早餐革命”、推广“学生奶”、倡导“农民也要喝牛奶”、宣传“科学饮

2、奶”消费理念、率先开展“每人每天一斤奶”的“圆梦”行动。在区域发展布局上，实施了“两头带动中间”8发展战略，重点发展江南奶业经济带、徐连奶业经济带，以两个经济带带动苏中腹地的奶业发展，并逐步向周边省份辐射。通过实施奶业发展战略，我省奶业生产、加工、消费长足发展。今后一段时期，在继续做好培育消费市场、引导生产的基础上，江苏奶业建设的重点就是突出抓好优质奶源基地建设，积极推进“四化”养牛，提高奶业的现代化水平。即：规模化养牛，就是要提高奶牛规模养殖比重，目标是100头以上的奶牛场的栏存比重超过80%。规范化养牛，就是

3、要推行标准化，促进由传统粗放养牛向现代科学养牛的转变。健康化养牛，就是要倡导健康养殖方式，重点抓好牛场封闭管理、生物安全综合防疫措施、环境卫生整治与场区绿化工作，为奶牛创造良好保健条件和舒适的环境，为生产无公害、绿色、有机牛奶打好基础。生态化养牛，就是要探索循环经济发展模式，促进农牧结合，构建良好的资源节约型、环境友好型和生态循环型生产系统。同时要借鉴国外的先进经验，依靠科技进步,着力抓好良种繁育体系、技术服务体系、质量监测体系、生产设备设施等基础建设，促进可持续发展。今后一段时期省奶业协会主要围绕以下四个方面开

4、展工作：一是协助做好政策落实工作。要密切配合有关部门，积极做好有关政策落实和项目实施的前期规划、宣传发动、技术服务工作，不折不扣地将各项支农惠农政策落实到户、到场，让奶农真正得到政策实惠。二是培育做大区域性品牌。利用国家相关部门有关巴氏杀菌乳标“鲜”的标识制度、江苏城市型乳品开发良好的市场基础条件和江苏的区位、经济优势，引导企业建设优质奶源基地、规范加工工艺和完善冷链配套，进一步拓展巴氏鲜奶产品市场，做大区域性品牌。三是积极引导市场消费。抓住全面实施“学生饮用奶计划”的有利时机，配合有关职能部门加强公益宣传，加大

5、推广力度，通过政府与市场两种调控手段的有机结合，扩大学生饮用奶覆盖范围，培育增量市场。四是积极推进科技创新。整合奶业科技力量，在奶牛繁育、饲养管理、疾病防治、环境保护，奶制品深加工技术与设备等方面进行技术攻关和创新，增加拥有自主知识产权的核心技术。围绕以上四个方面工作，2008年省奶业协会要切实抓好三项活动，即：加强调查研究、开展名牌乳品推介活动、做好技术培训工作。江苏省奶业协会第四届理事会工作报告自1999年12月第四次会员代表大会举行换届以来，在省农林厅业务指导、省民政厅监督管理和广大会员单位支持下，省奶业协

6、会紧紧围绕“一个中心，两头服务”的协会宗旨，秉承“8协调、服务、维权、自律”的协会职能，积极开展各项业务活动。一、健全组织机构，加强协会自身建设在组建新一届理事会、常务理事会及秘书处的基础上，调整充实了各专业组织，将原6个专业组织精简合并为奶业发展、乳品加工、奶牛生产等3个专业委员会，增设了奶牛科技服务部，近年又成立了《江苏奶业信息》编辑部，形成了较为健全的协会组织机构。同时，在协会自身思想、业务、制度建设方面有所加强。特别是在制度建设上，基本形成了召开年度常务理事（扩大）会议、秘书处与各专业组织联席会议、秘书处

7、碰头会、秘书处坐班办公、财务专人管理和重大事情向主管部门请示汇报与向基层会员单位通报等制度性的工作惯例。二、当好政府部门参谋助手，积极谏言献策积极参与政府主管部门奶业规划工作。同时，针对各个时期涉及奶业政策、法规、标准问题，协会多次提出合理建议，积极谏言献策。如：向省农林厅提交《关于乳品企业消毒牛奶生产日期标注问题被罚情况的反映与建议》（2002年）、《关于确保我省“学生饮用奶计划”顺利实施和健康发展的建议》（2003年）、《关于在我省奶业行业实施等级奶牛场管理的意见》（2004年）、《关于制定<江苏省生鲜牛奶管

8、理暂行办法>的建议报告》（2002年，2007年）、《关于对我省贯彻落实<国务院关于促进奶业持续健康发展的意见>的建议》（2007年）；对农业部《奶牛标准化生产技术规范》征求意见稿提出补充修改意见与建议（2007年）；向省质量技术监督局提交《关于吁请制定我省液态奶生产日期标注办法的建议》（2004年）；向国家标准化管理委员会等部门上报《关于对<食品标签国家标准实施指南>的