桑国俊肉牛产业技术培训肉牛饲养管理技术

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1、甘肃省畜牧兽医研究所培训专家桑国俊博士肉牛养殖技术肉牛养殖技术内容：国内外肉牛产业发展现状肉牛品种简介肉牛繁育技术肉牛饲养管理技术4123四、肉牛饲养管理技术饲草饲料调制技术肉牛饲养管理和育肥技术（一）肉牛常用饲料肉牛饲养的基本原则1满足肉牛的营养需要：首先提供足够的粗料，满足瘤胃微生物的活动，然后根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮2严格执行防疫、检疫及其他兽医卫生制度：定期进行消毒，保持清洁卫生的饲养环境，防止病原微生物的增加和蔓延；经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况；及时防病、治病，适时计划

2、免疫接种；制订科学的免疫程序3加强饲养管理，保证饮水，定期运动4无公害安全生产5粗饲料经过深加工和处理；搭配饲喂生产成本分析饲料50%其它19%固定费用18%人工13%提示饲料费用占养殖可变成本的60－80％1饲草饲料①肉用牛常用饲草饲料天然草场和人工草场生产的优质牧草：苜蓿、禾草、野草农作物秸杆：玉米秸、豆秆豆荚、麦秸、藤蔓玉米、豆饼、麸皮青贮、青割洋芋、萝卜、酒醋糟磷酸氢钙、食盐微量元素：香味剂、开胃剂、氨基酸螯合物、微量元素②饲料品质饲料原料要适口性好，冬季防止冻结，夏季防止酸败，发霉变质及被农药污染的饲草、饲料不能饲用饲

3、料加工机械必须安装磁铁，饲草、饲料喂前要筛净，要彻底消除异物添加剂使用应符合《国家饲料药物添加剂品种及使用规定》的要求，严格控制用量③饲料定额干草与秸杆：每年每头成年母牛4000～5000㎏，育成牛2000～2500㎏，犊牛500㎏精料：每年每头成年母牛500㎏，犊牛100㎏，育成牛400㎏，育肥牛900㎏青贮：每年每头成年母牛2000㎏，育成牛1000～1500㎏，犊牛400～500㎏磷酸氢钙和食盐：每年每头成年母牛需要食盐25㎏，磷酸氢钙35㎏；育成牛食盐13㎏，磷酸氢钙30㎏；犊牛食盐13㎏，磷酸氢钙8㎏糟渣：每年每天成母

4、牛2000kg，育成牛1000～1500kg，犊牛400～500kg维生素及微量元素按需补饲④饲喂方法严格遵守喂饲时间和顺序，采取先粗后精、定量顿饲的办法。在运动场上应设草架、矿物质饲料槽，自由采食，饮水保持清洁（1）粉碎：各种精饲料在喂前应进行粉碎加工，颗粒直径应在1-2mm为宜，最好利用70-80℃热水浸泡30min（2）切短：秸秆等粗饲料在喂前要切短，块根、块茎等多汁料打碎前要清洗（3）盐化：麦草、玉米秸揉碎成丝絮状或铡短到2-3cm，装入发酵池内，每200kg原料加入食盐1.2-2kg，水65-75kg，拌均盖上无毒塑料

5、薄膜,经24-48h温度上升到40℃时，踩实降温，然后用塑料布密封，盖上草帘，24h即可饲用（4）碱化：切短揉碎的秸秆用1%生石灰水，充分搅拌，加入50kg切短的原料浸泡，经10分钟捞出，把石灰水空净，装入容器内堆放，经1d后即可取用2饲料调制（5）氨化料制作原料：麦草、糜草、玉米秆等作物秸杆、尿素制作：①将秸秆用铡草机切碎，在50kg水中加入2-3kg尿素，均匀喷洒在100kg切碎秸杆上，装入氨化池内压实密封。夏天20d，春秋季30-40d，冬季2个月，开封后2-7d取出秸杆摊开，让余氨挥发，即可饲用。②将切短的秸秆每25kg

6、加入溶有100-150g尿素的温水5kg，在15℃的温度下浸泡6-20h，经排氨后加入适量精料饲喂。也可以应用脲酶抑制剂如对笨醌、氧肟酸盐或包被尿素进行尿素处理注意：制作氨化料，装料时要层层压实，压得越实越好（6）青贮饲料制作原料：新鲜玉米杆，一些优质青草都能作原料。青贮玉米在蜡熟期收割，水分在25-30%。半干青贮制作：将玉米杆或青草切碎，放入池中压实，用塑料薄膜密封，40天后可以开池饲喂，开池饲喂时薄膜不能全部起开，要从一个角开始取用，取料后要将薄膜盖好。否则，饲料容易变质损坏注意：制作青贮料时，装料时要层层压实，压得越实越

7、好①日粮构成日粮必须使能量、蛋白、钙和磷平衡提供需要量的盐、微量矿物质和VA、D和E性能要尽量达到最好掌握动物的重量和身架评估你的饲料并确定每千克饲料的营养值使日料中的每种饲料达到各自的最佳数量②确定日粮的步骤3日粮配方配方1(适用于体重300kg)(d·头)：精料4～5kg、秸秆3～4kg玉米51．0％、杂面10．0％、麸皮20．0％、油渣16．0％、磷酸氢钙0．5％、添加剂0．5％、食盐1．5％、小苏打0．5％，预混料适量配方2(适用于体重400kg)：精料5～7kg、秸秆5～6kg玉米54．0％、杂面18．0％、麸皮15．

8、0％、油渣10．0％、磷酸氢钙0．5％、添加剂0．5％、食盐1．5％、小苏打0．5％，预混料适量)配方3(适用于体重450kg)：精料6～8kg、秸秆5～6kg玉米59．0％、杂面18．0％、麸皮15．0％、油渣5．0％、添加剂0．5％、食盐1．5％、小苏打0．