酒店前厅部工作手册汇编

《酒店前厅部工作手册汇编》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、目录1.工作手册说明2.文件修改控制3.前厅部组织机构图4.前厅部工作标准4.1前厅部主要职能4.2前厅部质量目标4.3前厅部岗位工作说明和任职要求4.3.1前厅部经理岗位工作说明和任职要求4.3.2前厅部副经理岗位工作说明和任职要求4.3.3前厅部大堂副理岗位工作说明和任职要求4.3.4前厅部前台接待员岗位工作说明和任职要求4.3.5前厅部收银员岗位工作说明和任职要求4.3.6前厅部酒吧服务员岗位工作说明和任职要求4.3.7前厅部商务中心服务员岗位工作说明和任职要求4.3.8前厅部迎宾、行李员岗位工作说明和任职要求4.3.9前厅部环卫工岗位工作说明和任职要求5.管理制度及服务规程5.1

2、管理制度5.1.1前台接待服务规定5.1.2前台办理入住登记、验证管理制度5.1.3贵重物品保险箱管理制度5.1.4礼宾处管理制度5.1.5委托代办服务收费原则5.1.6前厅消毒制度5.1.7商务中心、网吧管理制度5.1.8总台接待员管理制度5.1.9前台收银管理制度5.1.10酒水管理制度5.1.11外币兑换管理办法5.2服务规程5.2.1接待服务规程5.2.2VIP客人入住服务规程5.2.3委托代办服务规程5.2.4总台收银员操作规程5.2.5商务中心服务规程5.2.6迎宾、行李员服务规程5.2.7酒吧服务规程5.2.8环卫工作业规程5.2.9外团行李搬运应急规程5.2.10消毒作业

3、规程6.相关法律法规和行业标准6.1《旅游涉外饭店星级的划分及评定（GB/14308-——1997）》6.2《峨眉山市公安局关于打字、复印、印刷和网吧业的管理规定》6.3《中华人民共和国合同法》（节录）6.4《峨眉山市卫生防疫站关于重大活动接待单位的卫生要求》6.5《中华人民共和国消费者权益保护法》6.6《旅馆业卫生管理制度》6.7《歌舞厅、理发美容店、宾馆、旅馆招待所消毒操作规范》6.8《互联网上网服务营业场管理条例》7.相关记录7.1《会议签到表》QC/EMSJD0001-20033年7.2《会议记录》QC/EMSJD0002-20033年7.3《受控文件复印申请表》QC/EMSJD

4、0003-20032年7.4《文件发放范围清单》QC/EMSJD0004-20035年7.5《文件发放、回收记录》QC/EMSJD0005-20035年7.6《文件更改申请单》QC/EMSJD0006-20032年7.7《部门受控文件清单》QC/EMSJD0007-20035年7.8《文件借阅记录单》QC/EMSJD0008-20031年7.9《文件补发申请单》QC/EMSJD0009-20032年7.10《文件销毁申请单》QC/EMSJD0010-20035年7.11《作废文件留存申请单》QC/EMSJD0011-20033年7.12《信息联络处理单》QC/EMSJD0012-2003

5、3年7.13《好人好事登记表》QC/EMSJD0013-20033年7.14《记录、表格清单》QC/EMSJD0014-20035年7.15《培训记录表》QC/EMSJD0015-20033年7.16《培训申请单》QC/EMSJD0016-20033年7.17《设备维护保养记录表》QC/EMSJD0017-20032年7.18《临时采购申请表》QC/EMSJD0018-20032年7.19《设施报废单》QC/EMSJD0020-20033年7.20《设施档案》QC/EMSJD0021-200320年7.21《纠正和预防措施处理单》QC/EMSJD0022-20033年7.22《员工考核表

6、》QC/EMSJD0023-20031年7.23《员工工作月考核表》QC/EMSJD0024-20031年7.24《质量计划》QC/EMSJD0040-20033年7.25《大堂吧酒水单》QC/EMSJD0080-20033年7.26《标识一览表》QC/EMSJD0099-20035年7.27《领料核销单》QC/EMSJD0131-20031年7.28《顾客财产问题反馈书》QC/EMSJD0133-20031年7.29《前厅工作检查表》QC/EMSJD0134-20031年7.30《行李运送交接单》QC/EMSJD0135-20031年7.31《突发事件处理记录》QC/EMSJD0136

7、-20033年7.32《峨眉山大酒店来客住宿登记、结算单》QC/EMSJD0137-20032年7.33《飞机代办登记表》QC/EMSJD0138-20031年7.34《贵重物品登记表》QC/EMSJD0139-20032年7.35《总台交接班表》QC/EMSJD0140-20031年7.36《峨眉山大酒店总台收银日报表》QC/EMSJD0143-20033年7.37《商务中心交接班记录》QC/EMSJD0145-20031年7.3