生牛乳中金黄色葡萄球菌的耐药性研究

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1、为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。生牛乳中金黄色葡萄球菌的耐药性研究　　摘要：为调查山东省生牛乳中金黄色葡萄球菌的耐药性情况，本研究采集山东省6个不同地区的130份生牛乳样品，进行金黄色葡萄球菌的分离、鉴定及耐药表型分析。结果表明，共有57份样品判定检出金黄色葡萄球菌，平均检出率为%。对57份样品进行8大类12种抗生素的药敏试验，结果表明对青霉素的耐药率最高，为%，同时对氨苄西林、红霉素和克林

2、霉素的耐药率也达到较高水平，分别为%、%和%。另外，57株金黄色葡萄球菌中有50株为多重耐药菌株，其中以耐3种药物与耐5种药物的菌株数最多，且耐药谱种类较多，受地区差异影响较大。该结果可为山东地区奶牛业规范使用抗生素提供一定参考。　　关键词：生牛乳；金黄色葡萄球菌；耐药性　　中图分类号：+1：+7文献标识号：A文章编号：1001--0117-04　　AbstractInordertoinvestigatethedrugresistanceofStaphylococcusaureusinrawcowmilk，130samplesofra

3、wmilkfrom6differentareasofShandongProvincewerecollectedfortheisolation，identificationandphenotypicanalysisofS.aureus.TheresultsshowedthatS.aureusweredetectedin57samples，andtheaveragedetectionratewas%.The为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学生进行安全

4、教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。susceptibilitytestof57samplesto12kindsofantibioticsbelongedto8classesshowedthattheresistanceratetopenicillinwasthehighestof%，andtheresistanceratestoampicil

5、lin，erythromycinandclindamycinreachedhigherlevel，whichwere%，%and%respectively.Inaddition，50strainsshowedmultipledrugresistance，andthestrainsresistanttothreeandfivedrugswerethemost，andthedrugmulti-resistantpatternswerevariousanddifferentfromareas.Theresultscouldprovidere

6、ferencesforthestandarduseofantibioticsindairyindustryinShandongProvince.　　KeywordsRawcowmilk；Staphylococcusaureus；Drugresistance为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学生进行安全教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位

7、后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。　　金黄色葡萄球菌是当今世界三大食源性致病菌种之一，在空气、土壤、健康的动物和人及其粪便中广泛存在[1]。金黄色葡萄球菌在适当条件下，能够产生肠毒素，引起食物中毒。如果长期食用含有抗生素残留的牛乳或乳制品，相当于长期低剂量的摄入抗生素，会使人体肠道内的正常菌群受到抑制，从而引起致病菌大量繁殖使得局部或全身感染[2]。金黄色葡萄球菌是奶牛乳房炎的主要病原菌[3]，抗生素的�E用导致耐药性金黄色葡萄球菌的出现并泛滥[4]，重要的是其耐药性还可通过食物链传播[5

8、]，这样便增加了多重耐药的危险，同时对人类健康造成直接威胁。　　本研究从山东部分地区各大奶牛场采集130份生牛乳样品，利用生化方法与API试条同时鉴定样品中的金黄色葡萄球菌，采用微量肉汤稀释法进行抗生素药敏试验，以期为选